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        1. 惺惺相惜,水乳交融——僑一陳皮普洱柑普茶試茶報告
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          一頭大象-普洱茶

          惺惺相惜,水乳交融——僑一陳皮普洱柑普茶試茶報告

          一、茶品信息:

          茶品名稱:陳皮普洱茶(熟茶)

          品牌:僑一

          規(guī)格:10克/袋     25袋/罐

          生產(chǎn)日期:2018年1月2日

          儲藏方式:置于陰涼、干燥處、防止異味、吸潮

          二、測評環(huán)境:

          試茶人:風信子

          性別:女

          齡:四十有五

          職業(yè):六段蹭茶師()

          試茶時間:2018年10月14日

          天氣:晴朗     氣溫:25攝氏度

          茶具:125ml白瓷蓋碗    200ml白瓷公杯   65ml白瓷品茗杯

          投茶量:5克【一人獨飲】

          沖泡用水:小區(qū)直飲純凈水

          飲茶史:入普洱坑一年六個月,擼茶二百余斤,以熟普居多。

          三、測評信息:

          此款熟普原料采用:2012年新會一線產(chǎn)區(qū)深呂陳皮+2011年云南雙江正村大喬木古樹普洱茶,包裝是2018新包裝。

          陳皮是廣東三寶之一,經(jīng)過一定時間的存儲后,就成了較為出眾功效的陳皮,自古素有“百年人參,千年陳皮”之說。

          1、包裝

          罐體呈土豪金,大氣精致顯檔次。罐體上介紹有著名的新會八景,極具地域特色,可以讓品茶者邊品飲邊了解新會文化。

          罐體背面:茶品配料、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質期、儲存方式、沖泡方法一應俱全。還特意附加了營養(yǎng)成分表,為品飲者更為深入的了解茶品提供了方便,這也足以體現(xiàn)商家的用心。

          2、開湯:

          拆開小包裝,濃郁的陳皮味撲鼻而來,熟普條索緊結,顏色褐紅。投茶入碗,正式開泡:

          首先開水燙碗溫杯,洗茶一遍,開蓋濕醒約一分鐘。

          第1~2泡:90℃開水定點低沖注水沖泡秒出湯,湯汁橙紅透亮,陳皮特有苦味微顯,茶湯糯滑,茶味較淡。第二泡滋味醇厚,陳皮與普洱融合度較好;

          第3~4泡,以95℃開水沖泡,第三泡起每秒延續(xù)5秒出湯。湯色較前兩泡紅濃,也很透亮。湯汁口感醇厚糯滑順口,陳皮苦味全無,甜味呈現(xiàn)。

          第5~6泡,以100℃開水沖泡,分別以30秒,45秒出湯,此次因為悶泡時間較長的原因,湯汁顏色沒有明顯減淡,陳皮與普洱的潤 、甜、糯、滑盡顯,醇厚度較前有所減弱。

          第7~尾水,以100℃開水沖泡,定點低沖注水,每一泡在前泡基礎上加悶1~2分鐘后出湯。湯汁橙紅透亮,紅濃度減弱,醇厚度明顯減弱,但全程柔、滑、甜度不減,口感非常舒服,無苦、無澀、無不適。

          3、葉底:

          葉底呈褐紅色,油潤有光澤,陳皮絲彈性十足,有韌度。

          四、評測總結:

          此款茶利用陳皮和普洱均具有越陳越香的特點,以及陳皮特有的藥用價值和熟普養(yǎng)胃護胃的特殊功效將兩者進行了完美結合,而且在合理的存儲下,兩者的品質都將會隨之提升,口感和保健功效會更加顯著。

          此款陳皮普洱老少皆宜,尤其適合常出差人士及女士品飲。

          缺點是熟普茶箐等級較高,不是很耐泡,沖泡時一定要把握好水溫及沖泡時長。

                                                           

          圖文:風信子

          摘自:新茶網(wǎng)試用報告