【中茶六堡茶參考樣】包括10款茶樣，分別是“陳香”和“檳榔香”兩大香型，每個(gè)香型均配有特級(jí)至四級(jí)5款茶樣。六堡茶的香氣主要以陳香及檳榔香為主，其中陳香是六堡茶基礎(chǔ)香型之一、檳榔香是六堡茶特有香型之一。通過對(duì)這兩款香型5個(gè)等級(jí)參考樣外形及內(nèi)質(zhì)的學(xué)習(xí)交流，可搭建起六堡茶品質(zhì)判定的框架，加深對(duì)中茶六堡茶的認(rèn)識(shí)。

陳香

特級(jí)：條索緊細(xì)、勻整，色澤黑褐油潤(rùn)帶芽毫，凈度好，湯色深紅明亮，陳香顯著，滋味醇厚、陳味顯現(xiàn)，葉底褐軟明亮。

一級(jí)：條索緊結(jié)、勻整，色澤黑褐，凈度好，湯色深紅明亮，陳香明顯，滋味醇厚、有陳味，葉底褐柔軟。

二級(jí)：條索尚緊結(jié)、較勻整，色澤黑褐，凈度好，湯色深紅明亮，陳香顯，滋味濃醇、有陳味，葉底褐亮尚軟。

三級(jí)：外形條索緊實(shí)、較勻整、色澤黑褐稍有嫩莖，凈度好，湯色紅亮，陳香尚顯，滋味尚濃醇，葉底褐軟有活性。

四級(jí)：外形條索尚緊實(shí)，尚勻、色澤黑褐有莖，凈度好，湯色紅亮，陳香純正，滋味醇正，葉底褐軟。

檳榔香

特級(jí)：條索緊細(xì)、勻整，色澤黑褐油潤(rùn)，凈度好，湯色深紅明亮，檳榔香濃郁持久，滋味濃厚、檳榔味明顯，葉底棕褐柔軟明亮。

一級(jí)：外形條索緊結(jié)、勻整、色澤黑褐油潤(rùn)，凈度好，湯色紅亮，檳榔香濃郁，滋味濃厚、檳榔味顯，葉底棕褐柔軟。

二級(jí)：外形條索尚緊結(jié)、較勻整、色澤黑褐稍有嫩莖，凈度好，湯色紅亮，檳榔香顯著，滋味濃醇帶檳榔味，葉底棕褐柔軟。

三級(jí)：外形條索緊實(shí)、較勻整、色澤黑褐有嫩莖，凈度好，湯色紅亮，檳榔香明顯，滋味尚濃厚，葉底褐有活性。

四級(jí)：外形條索尚緊實(shí)，尚勻、色澤黑褐有莖，凈度好，湯色紅亮，檳榔香顯，滋味尚濃，葉底褐軟。

不同等級(jí)、不同風(fēng)格的六堡茶，轉(zhuǎn)化方向各有所長(zhǎng)，滋味特點(diǎn)各有千秋，品嘗不同的六堡茶在轉(zhuǎn)化上發(fā)生的曼妙變化，是品飲、收藏六堡茶的一大樂趣。