2017年云元谷 傳統(tǒng)紅茶 勐海紅茶 150克
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在現(xiàn)代制茶工藝傳入云南之前，云南主流的制茶工藝為曬青毛茶及其緊壓技術，但還存在許多旁枝末葉，比如竹筒茶、烤茶（如彝族的罐罐烤茶）、苦聰人的冷水泡茶等等。因此，在
紅茶全發(fā)酵茶，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個典型環(huán)節(jié)。最后一個環(huán)節(jié)就是“干燥”也叫“提香”，即利用高溫迅速停止茶葉發(fā)酵，鈍化酶的活性，使茶葉中的水分蒸發(fā)、體積縮
TEA亞太茶業(yè)“紅茶”是一種全發(fā)酵茶，基本都有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個典型環(huán)節(jié)。最后一個環(huán)節(jié)就是“干燥”也叫“提香”，即利用高溫迅速停止茶葉發(fā)酵，鈍化酶的活性
云元谷版納紅系列紅茶，優(yōu)選西雙版納境內高海拔茶區(qū)生態(tài)大葉種喬木古樹茶為原料，經純手工標準采摘，自然萎凋，精心揉捻，自然發(fā)酵，理條，烘干（傳統(tǒng)紅茶。古樹紅茶）/曬干（經典曬紅）等傳統(tǒng)工藝精心制作而成，具有香氣濃郁，茶氣十足，口感醇厚飽滿，層次鮮明，出湯持久耐泡等特點，是云元谷承襲西雙版納傳統(tǒng)紅茶的匠心力作?！緜鹘y(tǒng)紅茶】工藝主要流程為萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干。
