熟茶工藝自上個世紀70年代被發(fā)明出來一直沿用至今，創(chuàng)造了“渥堆發(fā)酵”這一對微生物應用的案例，也使得普洱茶擁有了更加獨到的風味。

　　隨著現(xiàn)代工藝的進步，普洱茶熟茶的口感風味趨向穩(wěn)定，給人們提供更多快速飲用的方式。這一過程中不乏大量的試驗探索，使我們得以更好地控制微生物發(fā)酵的走向。

　　隨著時代發(fā)展，人們逐漸去追求更高品質的體驗。那么，一款好的熟茶的定義標準應該是什么？熟茶發(fā)酵技術的初衷是希望人們可以快速飲用，在這一條件得以滿足之后，我們希望獲得的應該是更加美好的味道。

　　陳、醇、暖、潤，這是人們在老生茶中體驗到的最大感受，也是我們努力追求的高端熟茶應有的滋味體驗，準備來說是接近時間沉淀的味道。

　　斗記自建廠起，一直在熟茶工藝上默默探索，不斷前行。前期生產的幾款熟茶多年來都一直受到大眾的支持。

　　2016年，斗記經過多年的準備期，終于正式推出新款大樹熟茶餅莫辭醉，這是斗記熟茶工藝趨向成熟的完美展現(xiàn)。原料上采用西雙版納優(yōu)秀大樹鮮葉，在保證新茶醇香油潤的基礎上，努力追求接近老茶的口感質地。

　　莫辭醉作為斗記熟茶標桿作品，每年連續(xù)生產，不同年份的陳化程度過渡清晰。它所獨有的稠厚質感與醇和糯香，充分表達了斗記對熟茶工藝的理解。

　　1801莫辭醉已上市！

　　規(guī) 格

　　莫辭醉1801

　　茶品分類 · 普洱熟茶

　　生產年份 · 2018

　　產品系列 · 熟茶系列

　　原材信息 · 拼配/大樹

　　制作工藝 · 熟茶工藝

　　產品規(guī)格 · 357克/餅（7餅/提、4提/件）

　　產品包裝 · 單餅棉紙/單提筍殼/覆膜包裝箱