產品檔案

品名：金罐小青柑

品牌：潤元昌

年份：2018年

工藝：熟茶

規(guī)格：120克/罐

價格：318元

　　潤元昌茶廠位于云南西雙版納州勐?？h布朗山茶區(qū)。布朗山茶區(qū)是普洱茶行業(yè)最優(yōu)秀的產區(qū)之一，茶王老班章就位于布朗山茶區(qū)。潤元昌定位于為懂茶的普洱茶發(fā)燒友生產收藏級別的精品普洱茶產品，注重產品的后期轉化價值。在選料上提出三個堅持：堅持以大樹茶為主，堅持以春茶為主，堅持以高山古樹茶為主；產品口感上以“濃強豐富、飽滿厚實”為風格特征。

　　梅江是新會柑最為知名的頂級產區(qū)，所產的柑果，品質上佳，歷來都被用于制作高端陳皮產品，歷史上被定為貢品。而梅江莊園的小青柑柑皮的揮發(fā)油成分、黃酮類等物質含量較高，再加上潤元昌低溫烘干工藝，柑皮的活性得以保留，長白霜的機率比較高。湯水潤滑，口感甜醇，柑香味高揚，茶味濃郁，湯感稠度較好，好喝又健康。

　　以下是幾位茶友對2018年潤元昌金罐小青柑熟茶的品鑒感受，一起來看看吧。

　　@長亭外，古道邊

　　第一段，一泡到六泡，湯色橘黃，橙紅，層次分明。柑味溢鼻入喉，夾有細微的熟普味，但明顯柑味強烈。

　　第二段，六泡到十二泡，湯色濃度，厚度一如己往，刺激到喉腔的柑味，轉為柔和，甜味漸生，喉腔的柑香蜜意，慢慢地席卷到整個身心，感覺疲憊的心頓時有了處落腳，自在，安寧。

　　第三段，十三泡到十八泡，熟普味和柑味的協調中和明顯，香氣不散，甜味細膩。

　　第四段，十九泡到二十四泡，茶味中和潤爽，茶感悠揚綿長，回味無窮。

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　　開湯時間：2019年8月31日

　　用水：怡寶桶裝水

　　工具：紫砂壺

　　投茶：1顆小青柑

　　潤茶，洗茶1遍

　　第1泡：柑皮和熟茶水浸出物慢慢浸出，茶湯呈現紅亮偏橙，入口甜潤鮮爽，回味綿綿，柑味溢鼻入喉，夾有細微的熟普味，但明顯柑味強烈。

　　第2-4泡：茶湯紅濃明亮偏深，湯色、滋味在第四泡達到最強，茶湯柑香蜜意，隨茶湯一起游蕩口腔，柑茶融合度達到最佳，湯感綿綢，滋味濃厚飽滿。

　　第5-7泡：茶湯紅濃明亮，熟普味和柑味的協調中和明顯，滋味醇厚舒爽，茶湯包裹性好，清甜感愈加明顯。

　　@茶友匯

　　取一顆小青柑采用暴力捏裂干果，洗茶倆道，快進快出醒茶五分鐘。

　　用300ml的大杯。由于容量比較大，用前，中，后三段來描述吧。

　　前段出湯時間稍長，茶湯顏色稍淡，茶湯入口甜潤順滑，濃重的柑果香，沒有任何異雜味，熟茶香明顯，特有的柑果香充斥口腔回味悠長。

　　中段茶湯酒紅色，棕紅透亮不渾濁，入口甜潤，生津回甘明顯，潤感十足，甘香濃郁甜，熟茶

　　該有的醇，厚，滑展現得淋漓盡致，果香盈口，喜歡柑香的人喝起來會很不錯。

　　后段，延長出湯時間，入口稍許澀感，茶湯依舊酒紅色，滋味甘甜醇和，柑果香減退，茶湯入口飽滿度和潤滑度有些降。

整理丨茶小卓

攝影丨長亭外，古道邊