2002大益春尖茶生餅，選用云南大葉種曬青毛茶茶料手工石磨壓制而成的上等茶餅。

　　7532青餅以細(xì)嫩茶菁與壯碩攙茶菁混合拼配而成，其外形條索緊細(xì)，顯芽毫，基本配方類似于7542，更好的茶菁及撒面，芽頭多，茶葉的嫩度及香氣也很高。

　　基本情況

　　名稱及編號(hào)：2002年春尖茶VS2004年7532（401）

　　評(píng)茶時(shí)間：2017.8.19

　　有關(guān)情況：溫度28；130cc紫砂；投茶10克；農(nóng)夫山泉

　　包裝描述

　　▌2002春尖茶

　　年份：2002年

　　規(guī)格：400克/餅，7餅/提，12提/件

　　▌7532（401）

　　年份：2004年

　　規(guī)格：357克/餅，7片/提，12提/件

　　干茶描述

　　▌2002春尖茶：用料細(xì)嫩，顯金毫

　　▌7532（401）：用料細(xì)嫩，較春尖顯粗壯

　　上為2002春尖茶，下為7532（401）

　　品鑒描述

　　◆2002春尖茶：湯色橙紅；香氣高揚(yáng)，醇正；滋味順滑，湯質(zhì)稍薄；尾水相對(duì)甜潤(rùn)

　　◆7532（401）：湯色紅橙；滋味寡淡，不夠濃釅；沒有喝到果香等傳統(tǒng)7532的滋味

　　▽

　　兩款茶的每泡茶湯對(duì)比，共9泡

　　左為2002春尖茶，右為7532（401）

　　1-3

　　4-6

　　7-9

　　葉底、湯色

　　2002春尖茶葉底

　　7532（401）葉底

　　左為2002春尖茶，右為7532（401）

　　結(jié)語(yǔ)

　　●兩款茶年份相差不大，市場(chǎng)價(jià)格基本相同，用料都較為細(xì)嫩，因此拿來(lái)對(duì)沖品鑒。

　　●兩款茶湯色轉(zhuǎn)化接近，湯質(zhì)都顯薄；滋味都較為平淡，不夠豐富，對(duì)比來(lái)看，春尖茶更甜潤(rùn)、醇正。

　　●7532（401）沒有喝到傳統(tǒng)7532的感覺，整體評(píng)價(jià)較低。

　　●市場(chǎng)這只無(wú)形的手真的厲害，對(duì)于產(chǎn)品的篩選確實(shí)有很好的作用，品質(zhì)好的價(jià)格自然就高了許多，想在沙子里發(fā)現(xiàn)金子看來(lái)是不容易的！

　　|圖片由歲華實(shí)拍|

　　|品鑒由歲華編撰|

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