觀點(diǎn)
中期茶的精髓是什么？
原料、工藝中期茶的精髓市場(chǎng)上大量的中老期普洱茶儲(chǔ)量之中，為何獨(dú)有其中少數(shù)幾款茶尤受追捧呢?在20世紀(jì)70年代便任職中茶云南茶葉股份有限公司的昌金強(qiáng)經(jīng)理從原料、工藝方面總結(jié)了現(xiàn)階段中期茶的共有屬性，這其實(shí)也可作為一款優(yōu)質(zhì)中期茶的判斷依據(jù)了。在中
普洱茶投資分析：直播+短視頻時(shí)代的普洱茶市場(chǎng)
對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，當(dāng)下是最好的時(shí)代，當(dāng)然也是最糟糕的時(shí)代。好是因?yàn)楝F(xiàn)在資訊極度發(fā)達(dá)，一款茶從默默無(wú)聞到揚(yáng)名天下可能只需要一天的時(shí)間；說(shuō)它不好也是因?yàn)楝F(xiàn)在的資訊太發(fā)達(dá)了，絕大多數(shù)的產(chǎn)品都會(huì)被淹沒(méi)在茫茫多的信息當(dāng)中。以前茶商做不好茶會(huì)被淘汰，現(xiàn)在的
老徐談茶：老茶可以被制造出來(lái)嗎？制造出來(lái)的“老茶”真的是老茶嗎？
平時(shí)都是大家來(lái)向我提問(wèn)，我來(lái)作答，今天我來(lái)給大家提一個(gè)問(wèn)題：老茶可以被制造出來(lái)嗎？為什么要提這個(gè)問(wèn)題呢？這源自于在春節(jié)期間，我看到的一些直播帶貨老茶的視頻，平時(shí)我本人是不怎么看直播的，更沒(méi)有看過(guò)什么直播帶貨，但前段時(shí)間有茶友提醒我去看一下，所
茶商必須看清的現(xiàn)實(shí)：喝山頭茶的人，都很懂茶！千萬(wàn)別想坑他們！
云南茶山，好茶眾多。每個(gè)茶商，專注的山頭不同。賣(mài)茶的老楊，不僅喝自己做的山頭，也喜歡買(mǎi)點(diǎn)別人的茶葉，換著喝，更舒服。茶葉，能翻10倍賣(mài)？跟一個(gè)茶商聊天的時(shí)候，他問(wèn)：你知道，我給你1500一公斤的茶，別人拿去賣(mài)多少錢(qián)一公斤嗎？老楊脫口而出：18
普洱茶投資分析：想要產(chǎn)品熱銷(xiāo)？情緒價(jià)值很重要
好的普洱茶不一定暢銷(xiāo)，而暢銷(xiāo)的普洱茶一定是好茶。最近這幾年，在普洱茶市場(chǎng)中經(jīng)常能看到這樣的情形：從原料的選擇到產(chǎn)品的加工，最后到成品的銷(xiāo)售。茶商可謂是盡心盡力，而且為了能夠讓消費(fèi)者滿意，有的茶商甚至把利潤(rùn)壓縮到了一個(gè)低得不能再低的地步?？墒羌?/p>
春茶快到了！別吹自己制茶工藝有多牛，先把茶炒了能喝再說(shuō)！
一位茶友說(shuō)：喝茶，要交學(xué)費(fèi)。老楊淡定地說(shuō)：做茶，也是要交學(xué)費(fèi)的。茶友很納悶：做茶的也要交學(xué)費(fèi)？老楊略顯苦澀地回答：制茶工藝，每年都入坑，來(lái)年還要被坑，交了很多學(xué)費(fèi)。根于雨水微調(diào)工藝普洱生茶的制作工藝，采摘、攤青、殺青、揉捻，曬青。理論上看，只
云茶產(chǎn)業(yè)困局：古樹(shù)茶被喝了！產(chǎn)量龐大的臺(tái)地茶，出路在何方？
普洱茶，是一個(gè)有機(jī)整體。大廠把產(chǎn)量龐大的臺(tái)地茶消耗掉，為山頭茶騰出品飲空間。普洱茶市場(chǎng)，才會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的局面。-01-被打破的市場(chǎng)平衡2019年，山頭茶原料價(jià)格漲了一波。然而，2019-2021年3年間，山頭茶依然火熱。一個(gè)重要的原因就是：
普洱茶投資分析：廣受好評(píng)的新式茶飲 其賺錢(qián)的內(nèi)核在哪里
一壺名山古寨茶，算上水的成本，一般也就在四五十元上下，它可以被沖泡出許多杯茶水。而一杯新式茶飲，便宜的也要十元上下，二三十元的茶飲料更是比比皆是。不少做茶的人都感慨，現(xiàn)在年輕人一邊抱怨名山古寨茶貴，一邊又毫不吝嗇地去購(gòu)買(mǎi)新式茶飲。以前是因?yàn)槟?/p>
2024年實(shí)體經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇有望！茶葉店如何強(qiáng)勢(shì)突圍？
世界每時(shí)每刻都在驟變，算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級(jí)扇動(dòng)的翅膀，將變數(shù)引入現(xiàn)在，開(kāi)啟無(wú)界的未來(lái)。對(duì)話AI，在與賽博世界的鏈接中，探尋茶業(yè)發(fā)展可能，“說(shuō)茶”特推出“AI說(shuō)茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇聚焦茶業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展探討。實(shí)
普洱茶投資分析：普洱茶好不好賣(mài) 決定權(quán)在這十大行業(yè)手中
又到了新一年摩拳擦掌的時(shí)候，但今時(shí)不同往日。有了去年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年許多茶商都非常糾結(jié)。大家一方面擔(dān)心市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步萎縮，冒進(jìn)會(huì)讓自己陷入困境；另一方面大家又擔(dān)心錯(cuò)過(guò)市場(chǎng)的回暖，到最后自己看別人數(shù)錢(qián)。今年的市場(chǎng)到底好不好做，我始終認(rèn)為在投資收藏
山頭茶：茶農(nóng)收租，茶商干實(shí)業(yè)！茶農(nóng)越來(lái)越富，茶商越干越窮！
云南茶山，有個(gè)神奇的現(xiàn)象：同樣賣(mài)茶幾年，茶農(nóng)房子越建越高，車(chē)越換越好。茶商，頂了個(gè)老板的名，賺了一堆茶葉庫(kù)存，平時(shí)拆東墻補(bǔ)西墻，年底還要被茶農(nóng)催債。農(nóng)勝過(guò)商，數(shù)千年來(lái)，也是頭一份了。茶農(nóng)收租茶商越來(lái)越富，茶商越賣(mài)越窮，背后是：山頭茶，七分原料
茶商最擔(dān)憂的事：古樹(shù)春茶好賣(mài)，中小樹(shù)年年大積壓！該怎么辦？
茶行業(yè)有個(gè)潛規(guī)則：品質(zhì)好的古樹(shù)茶，產(chǎn)量稀少，品飲價(jià)值高。在春茶時(shí)候，就被玩家買(mǎi)了（做品牌的茶商會(huì)留一部分開(kāi)發(fā)產(chǎn)品）。中小樹(shù)茶，產(chǎn)量龐大，玩家看不上，老百姓喝不起，年復(fù)一年地積壓在倉(cāng)庫(kù)。中小樹(shù)的尷尬周末，跟合作商聊今年春茶的事。一想起，去年的冰
茶樹(shù)源于印度阿薩姆？中國(guó)茶和印度茶背后的經(jīng)濟(jì)學(xué)
年輕的吳覺(jué)農(nóng)在日本留學(xué)(1918-1921)的閑暇時(shí)光經(jīng)常收集有關(guān)中國(guó)和亞洲其他地區(qū)的茶業(yè)資料。他后來(lái)利用這項(xiàng)研究，挑戰(zhàn)了英國(guó)和日本茶業(yè)所稱的宣傳口徑——阿薩姆，而非中國(guó)，才是茶樹(shù)真正的原產(chǎn)地。與此同時(shí)，吳覺(jué)農(nóng)對(duì)遙遠(yuǎn)的布拉馬普特拉河谷以及讀到
產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型路線圖——品類(lèi)分化，區(qū)域品牌論
茶業(yè)的特殊之處，在于豐富多樣的產(chǎn)業(yè)特質(zhì)。在中國(guó)，有上百個(gè)茶葉公用品牌，這些不同的品牌受到不同區(qū)域特質(zhì)、風(fēng)土人情的影響，呈現(xiàn)出燦爛的產(chǎn)業(yè)圖景。“說(shuō)茶”聯(lián)合農(nóng)業(yè)公用品牌管理專家、茶葉營(yíng)銷(xiāo)專家、奧格威管理咨詢合伙人田友龍，深入剖析茶葉公用品牌特色，
普洱茶投資分析：當(dāng)臺(tái)地茶被貼上標(biāo)簽 市場(chǎng)也為之混亂
也不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，普洱茶的好壞只有樹(shù)齡這一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。如果原料是臺(tái)地茶，那么這個(gè)茶一定不怎么樣；反過(guò)來(lái)說(shuō)，只要原料是古樹(shù)茶，那它一定就是好茶。至于口感等其他要素，則完全被牌到了樹(shù)齡之后。這種區(qū)分方法究竟合理不合理，我們先把它放在一邊。但
春茶預(yù)售的背后：茶商已被榨干，無(wú)力再承擔(dān)庫(kù)存壓力！
每年春茶前，都有春茶預(yù)售的消息。預(yù)售的背后：品質(zhì)好的古樹(shù)茶，數(shù)量有限，好茶拼的是速度。而且，茶葉原料價(jià)格太貴，通過(guò)預(yù)售，茶商能把握春茶數(shù)量，免得少了不夠賣(mài)，多了成庫(kù)存。春茶預(yù)售，有風(fēng)險(xiǎn)前幾天，茶友問(wèn)老楊：你們的春茶，有預(yù)售嗎？老楊只能說(shuō)：冰島
AI再生巨變！茶行業(yè)正在“變天”？
巨變正在發(fā)生。近日，OpenAI再度扔出一枚“重磅炸彈”，發(fā)布首個(gè)文本生成視頻模型——Sora。據(jù)OpenAI官網(wǎng)展示，在Sora上輸入一段文字描述的指令，可以瞬間生成長(zhǎng)達(dá)60秒的，包含高度細(xì)致的背景、復(fù)雜的多角度鏡頭、富有電影質(zhì)感的逼真視頻
老徐談茶：云南大葉種茶究竟適不適合用來(lái)制做白茶？
最近不知為何，不少茶友都來(lái)問(wèn)我們?cè)颇系拇笕~種茶究竟適不適合制做白茶，這個(gè)問(wèn)題確實(shí)讓我感到有點(diǎn)意外，因?yàn)槭袌?chǎng)上已經(jīng)有很多用云南大葉種茶作為原料制做的白茶了，并且風(fēng)頭越來(lái)越盛，為何還會(huì)有這種疑問(wèn)，我也是不太明白，不過(guò)既然茶友們問(wèn)了，那我今天就來(lái)和
春茶時(shí)節(jié)，看茶品牌如何“出山”“出海”又“出圈”？
雨水已至，大地回春，最美的景色莫過(guò)于茶山之上的青翠與香霧，采茶人走過(guò)，指尖留下自然珍貴的饋贈(zèng)。搶摘春早茶是中國(guó)茶農(nóng)的傳統(tǒng)，春茶品質(zhì)最高，產(chǎn)量有限，價(jià)格優(yōu)勢(shì)大。對(duì)于不少產(chǎn)區(qū)占到一年茶葉收入的大頭，茶葉市場(chǎng)也即將迎來(lái)火熱的場(chǎng)面。春茶與夏秋茶各有優(yōu)
講好普洱茶故事 讓“傳統(tǒng)”從負(fù)擔(dān)到資源
傳統(tǒng)：從負(fù)擔(dān)到資源在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，消費(fèi)變得更加便捷，快速?zèng)Q策、快速消費(fèi)、快速滿足……然而這樣的速度對(duì)比整個(gè)普洱茶的生命周期來(lái)說(shuō)，就顯得頗為格格不入了。在普洱茶的世界里，撬茶、煮水、沖泡、品鑒是以小時(shí)為單位進(jìn)行的，而普洱茶的鑒別、收藏、升值則
