第二期

2月第四周，中國茶葉博物館茶芽監(jiān)測小隊各組又出發(fā)了，我們的18顆茶芽寶寶怎么樣了呢？讓我們一起來看一下最新的茶芽數(shù)據(jù)！

翁家山村

茶園芽頭整體情況：

由于受天氣情況影響，茶園面相風口，我們的茶芽寶寶受到了霜凍的影響，茶芽整體長勢較緩。

梅家塢村

茶園芽頭整體情況：

目前茶芽還處于芽苞狀態(tài)，有一些茶芽已經(jīng)“開喜鵲口”了。

龍井村

茶園芽頭整體情況：

一部分茶芽長勢較明顯，43號比群體種的茶芽生長更快。

桐塢村

茶園芽頭整體情況：

從長勢來看，這一星期龍井43和群體種都增加約三毫米，茶芽目前還處在芽苞狀態(tài)。

滿覺隴村

茶園芽頭整體情況：

茶芽整體還是處在一個芽苞狀態(tài)，但得益于優(yōu)秀的茶園管理，滿覺隴村的這批茶芽發(fā)育整體較好，監(jiān)測的三顆茶芽平均漲幅都在3mm左右，尤其是“滿群大”長度達到了驚人的17.5mm，相信下次監(jiān)測會有不一樣的驚喜。

楊梅嶺村

茶園芽頭整體情況：

茶樹底部枝條在秋冬季修剪，透氣性更好，有利于提高產(chǎn)量，降低蟲口密度，方便采摘。龍井43長得較快，茶芽長且壯，群體種長勢稍慢，較瘦。

茶園小知識

一顆茶芽的組成

一顆茶芽大致可以分為真葉（芽葉）、魚葉、鱗片、蒂頭等四個部分。

真葉：茶樹葉片一般指真葉，也就是我們茶農(nóng)需要采摘的部分，一般來說品質(zhì)較高的西湖龍井需要等到真葉部分生長到一芽一葉初展，長度達到2.5cm左右才可采摘。

鱗片：鱗片又稱越冬葉、過冬葉，它的質(zhì)地較硬，就像是鱗甲一樣保護著冬天的茶芽，起到保護嫩芽的作用。但等茶芽可以采摘的時候，鱗片就會悄悄脫落，找不到它的蹤跡了。

魚葉：魚葉是發(fā)育不完全的真葉，具有鱗片和真葉的中間性狀。它的主要功能是輔育幼芽，進行一定的光合作用，給幼嫩的茶芽提供養(yǎng)分。

蒂頭：蒂頭其實指的就是茶樹尖端新生茶芽下部的葉莖，基本上為一年生莖干還未木質(zhì)化的部分。

階段結語

從六個村的整體監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，受到前幾日氣溫多變的影響，特別是夜晚及清晨的低溫，我們的茶芽寶寶整體還處在一個芽苞狀態(tài)，尚未張開“雀口”，需要等待后期氣溫繼續(xù)攀升以及雨水的滋養(yǎng)。茶芽監(jiān)測小隊將繼續(xù)保持一周一測的頻率，對茶芽寶寶進行持續(xù)的監(jiān)測。

我們的茶芽監(jiān)測活動也得到了浙江交通之聲、西湖之聲、錢江晚報、浙江經(jīng)視中新社、天目新聞等多家媒體的關注，后期監(jiān)測小隊也將重點關注茶農(nóng)生產(chǎn)準備情況以及一些有意思的茶事活動，也會保留相關數(shù)據(jù)及資料，用于后期對于西湖龍井茶的研究及在地非遺的宣傳工作。

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