今年活動(dòng)主題為“以茶結(jié)緣，相聚北京城；以誠(chéng)會(huì)友，品飲世界茶”?；顒?dòng)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京市西城區(qū)人民政府、湖北省宜昌市人民政府共同主辦，北京展覽館承辦。

作為主賓城市的宜昌是人文薈萃的千年名城，作為中國(guó)三大工夫紅茶之一的“宜紅工夫茶”在明清時(shí)期就遠(yuǎn)銷歐亞。如今面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，在此次展會(huì)上也推出了多種茶品，以及沖泡方式展現(xiàn)。

搗碎的冰塊，并結(jié)合各種水果，再配以濃郁的紅茶，這種類似于雞尾酒的操作展示，不僅具有觀賞性，制作出的成品更是清爽宜人，格外受年輕人的喜愛(ài)。除了沖泡方式的不同，茶的再加工產(chǎn)品，更是瞄準(zhǔn)了年輕人快節(jié)奏的生活方式，將茶制作成類似咖啡粉的形態(tài)，在沖泡更為便捷的同時(shí)，也保存了茶的原本味道和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

不斷的變化與創(chuàng)新，讓茶文化在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)，也做出了迎合市場(chǎng)的改變，將飲茶“玩”出更多的新花樣。

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