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        1. AI眼中的福建茶世界
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          一頭大象-普洱茶

          AI眼中的福建茶世界

          中國是茶的故鄉(xiāng),福建是白茶、烏龍茶、紅茶、茉莉花茶的發(fā)源地,也是中華茶文化的重要發(fā)祥地之一。

          你眼中的福建茶世界是什么樣的?是武夷山水浸潤的巖骨花香,是安溪層層疊疊、郁郁蔥蔥的茶園,還是福州江畔一望無垠的茉莉花田?

          在人工智能眼中,福建茶世界又是什么樣的?在第五個國際茶日,AI畫給你看。

          福建武夷山是巖茶的故鄉(xiāng),巖茶品種眾多,以肉桂、水仙、大紅袍最為有名,有“香不過肉桂,醇不過水仙韻不過大紅袍”的說法。

          福建安溪產(chǎn)茶始于唐末,興于明清盛于現(xiàn)代。因安溪所產(chǎn)茶品質(zhì)特異烏潤結(jié)實,沉重似鐵,香韻形美,猶如觀音,故得名"鐵觀音”。如今茶業(yè)仍是安溪的支柱產(chǎn)業(yè)。

          茉莉花是福州的市花。作為茉莉花茶的發(fā)源地,福州有2000多年的茉莉花種植史,福州茉莉花茶容制工藝也已有近千年歷史。

          唐陸羽《茶經(jīng)》載:“永嘉縣東三百里有自茶山。”白茶山即福鼎太姥山,太姥山鴻雪洞的“綠雪芽”古茶樹即福鼎白茶母茶樹。2022年,國際茶葉委員會授子福鼎市“世界白茶發(fā)源地”稱號。

          坦洋工夫茶發(fā)源于福安市社口鎮(zhèn)坦洋村,百年前就曾風靡世界。最輝煌時,千余人的村莊里設(shè)立了36家茶行雇工3000多人,每年出口紅茶3萬多箱。

          漳平水仙茶有100多年歷史,它如蘭似桂、造型獨特,是獨樹一幟的烏龍茶類緊壓茶。茶界泰斗張?zhí)旄7Q贊“漳平水仙保留了烏龍茶傳統(tǒng)韻味,是烏龍茶的,千金“

          來源:中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會

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