“我們使用的是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——‘丹桂花茶窨制技藝’，精心打造獨(dú)具特色的浦城丹桂花茶?！比涨?，聚琛園茶業(yè)（浦城）有限公司的工作人員在浦城論壇的直播間內(nèi)介紹旗下的丹桂花茶，吸引了諸多茶友的關(guān)注。

▲直播現(xiàn)場(chǎng)

浦城縣“丹桂花茶窨制技藝”是福建花茶窨制類代表之一，在制作過程中將茶葉和丹桂花反復(fù)窖制多次，使茶坯吸收花香，茶湯橙黃亮麗，并有丹桂花點(diǎn)綴其間，香氣優(yōu)雅持久、滋味甜醇。

“目前，我們的產(chǎn)品主要包括丹桂紅茶、丹桂白茶和丹桂烏龍茶。同時(shí)，我們采用先進(jìn)的茶葉加工設(shè)備，確保每一批丹桂花茶都能達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)?！惫矩?fù)責(zé)人劉建秋告訴記者，在浦城第五屆“丹桂杯”斗茶賽中，“聚琛園丹桂紅茶”憑借其出色的品質(zhì)和口感，榮獲“丹桂花茶茶王”的稱號(hào)，并于2024年在央視多個(gè)頻道進(jìn)行展播，向全國觀眾展示了其獨(dú)特的韻味。

▲劉建秋在整理產(chǎn)品

隨著近幾年新茶飲在國內(nèi)的流行，傳統(tǒng)茶逐漸成為年輕群體的消費(fèi)選擇。為了更好地推廣丹桂花茶，團(tuán)隊(duì)經(jīng)過討論后，決定結(jié)合自身的互聯(lián)網(wǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，組織隊(duì)伍打造直播賬號(hào)、推廣產(chǎn)品。“有很多的奶茶店都推出了桂花風(fēng)味的新茶飲，因此丹桂的市場(chǎng)也是非常廣闊的。通過互聯(lián)網(wǎng)直播等形式，讓年輕群體發(fā)現(xiàn)丹桂花茶、接觸丹桂花茶?！眲⒔ㄇ锉硎?，通過直播，他們邁出了丹桂花茶電商推廣的第一步。

▲丹桂花茶

據(jù)文獻(xiàn)記載，浦城縣種植丹桂的歷史長達(dá)2200多年，是“中國丹桂之鄉(xiāng)”，2010年浦城丹桂被列為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，丹桂花茶不僅僅是一種飲品，也是歷史文化的載體，消費(fèi)者在品飲的同時(shí)，也能感受到浦城豐富的文化底蘊(yùn)。近年來，浦城縣圍繞“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，深入挖掘茶文化，打造推廣丹桂花茶、抹茶等浦城特色品牌，大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。浦城現(xiàn)有桂花面積7萬余畝，年產(chǎn)鮮桂花50余萬公斤，面積和產(chǎn)量居全國首位。目前，全縣茶葉注冊(cè)企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)70余家，其中主營丹桂花茶的茶企30余家。2024年丹桂花茶產(chǎn)量200多噸，產(chǎn)值4000余萬元。

“下一步，我們將繼續(xù)擴(kuò)大丹桂花茶的生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，講好品牌故事，將浦城丹桂花茶推向更廣闊的市場(chǎng)，帶動(dòng)浦城縣的村民增收，助力鄉(xiāng)村振興?！眲⒔ㄇ镎f。

來源：浦城縣融媒體中心