龍井茶是最具識別度的浙江特產(chǎn)，承載著茶文化與地理標志產(chǎn)品的雙重價值。2001年批準為地理標志保護產(chǎn)品，2008年注冊為地理標志證明商標，是實現(xiàn)浙江綠茶高質量發(fā)展、“茶區(qū)共富”的重要依托。3月20日，西湖龍井正式開采，意味著第一口“春天”即將送達消費者。

3月7日，由浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心在杭州組織舉辦的龍井茶證明商標溯源管理培訓班，從法律、管理制度、技術等角度，對龍井茶證明商標使用、質量標準把控及溯源標識管理使用等內容進行了專題解讀，同時也是為推進《龍井茶證明商標溯源標識管理規(guī)定》《浙農(nóng)碼（龍井茶）賦碼規(guī)則2.0版》盡快落地、盡早發(fā)揮作用。

“龍井茶”溯源標識究竟有何用途？有哪些特點？推進中有何難點？為此，中華合作時報·茶周刊全媒體記者采訪了浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家、省農(nóng)業(yè)技術推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任陸德彪。

浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家、省農(nóng)業(yè)技術推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任陸德彪。

《龍井茶證明商標溯源標識管理規(guī)定》《浙農(nóng)碼（龍井茶）賦碼規(guī)則2.0》是浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心在廣泛調研與征求意見的基礎上印發(fā)，旨在加強龍井茶證明商標溯源管理，完善龍井茶產(chǎn)業(yè)治理體系。記者隨機掃描浙農(nóng)碼（龍井茶），信息首先顯示了龍井茶（錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)、西湖產(chǎn)區(qū)）的分布圖，同時提供了較為詳盡的企業(yè)茶園和茶廠等基本信息、該產(chǎn)品的等級與生產(chǎn)日期等信息、檢測結果等其他信息。

龍井茶證明商標溯源標識分為“實體標”和“電子碼標”兩種類型。企業(yè)可通過移動端或PC端，在“浙茶香”系統(tǒng)線上辦理溯源標識使用申請。溯源標識的申請使用對象，是龍井茶加工終端企業(yè)（供貨方）。

溯源系統(tǒng)根據(jù)實際使用激活標識的數(shù)量，實時對使用溯源標識的龍井茶進行來源追溯、重量對沖和總量管控，從而實現(xiàn)來源正宗、鏈路管控。

值得注意的是，使用溯源標識的企業(yè)的主體碼正常為綠色，不符合《浙農(nóng)碼（龍井茶）賦碼規(guī)則2.0》要求的，將由綠碼轉為黃碼、紅碼。主體碼為黃碼、紅碼時，該企業(yè)使用龍井茶證明商標的相關權利將受到相應限制。

陸德彪表示，前不久發(fā)生的“信陽毛尖”茶啤酒事件給行業(yè)帶來深刻思考。地理標志產(chǎn)品在深加工等“地理標志產(chǎn)品+”領域拓展使用，向一二產(chǎn)融合，三產(chǎn)邁進，是當前各地都在著力推進的重要內容。但在產(chǎn)品包裝上如何合理、合規(guī)、合法體現(xiàn)所用的“地理標志產(chǎn)品”原料名稱的問題，是當前亟待解決的卡脖子問題。龍井茶證明商標溯源標識正是在這一大背景下推出的，目的是通過一枚溯源標識連接上下游的生產(chǎn)加工，打通茶全產(chǎn)業(yè)鏈中的“節(jié)點”轉換。

龍井茶技術團隊。

目前，我國在名優(yōu)茶品牌管理中普遍推行的“防偽標識”，僅定位于從茶園到初加工環(huán)節(jié)，而未延伸至以此為原料開發(fā)生產(chǎn)的新茶食新茶飲產(chǎn)品上。龍井茶溯源標識聚焦茶產(chǎn)業(yè)供應鏈，提供“龍井茶”全產(chǎn)業(yè)鏈的溯源體系，未來將通過標識來溯源“龍井茶+”產(chǎn)品的來源和質量，讓龍井茶新茶飲、龍井瓶裝飲料、龍井啤酒、龍井冰淇淋等“龍井茶+”產(chǎn)品，實現(xiàn)原料正宗、產(chǎn)品辨識度更高、龍井味更地道。下一步，浙江省農(nóng)技推廣中心將發(fā)布一批采購貼有龍井茶溯源標識的正宗原產(chǎn)地龍井茶原料的新茶食（飲）生產(chǎn)企業(yè)名單，讓消費者買的放心、吃的安心，品嘗到衍生產(chǎn)品中的地道龍井味。

龍井茶證明商標溯源標識已率先在新茶食（飲）原料用的龍井茶中推廣使用，目標實現(xiàn)全覆蓋，再擴大到傳統(tǒng)沖泡的龍井茶產(chǎn)品中使用。目前，浙江水倉食品科技有限公司、浙江九舟茶業(yè)有限公司、浙江駱駝九宇有機食品有限公司、浙江春水堂茶業(yè)有限公司、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司、淳安千島湖純茗茶業(yè)有限公司、浙江浙茶香茶業(yè)有限公司、萃茗茶業(yè)（新昌）有限公司、浙江群星茶業(yè)有限公司等企業(yè)已“先行先試”，完成了龍井茶證明商標溯源標識的申領，龍井茶原料茶流轉的包裝箱上已貼上嶄新的“箱標”。

周刊時評

守護“龍井味”正源

引領茶業(yè)高質量發(fā)展新范式

近日，《中國品牌》雜志3月刊發(fā)布了《2024中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽評價報告》，龍井茶的品牌聲譽為884.14，在4700個中國地標品牌中排列第1位。

隨著新茶飲市場的爆發(fā)式增長，龍井茶的深加工產(chǎn)品層出不窮，但原料品質參差不齊、品牌濫用等問題逐漸顯現(xiàn)，如何?！罢妗饼埦璧莫毺仫L味與地理標志價值，成為行業(yè)亟待破解的難題。浙江省推出的龍井茶證明商標溯源標識體系，以科技賦能傳統(tǒng)茶業(yè)，為行業(yè)樹立了品質管控與產(chǎn)業(yè)鏈升級的新標桿。

這一體系通過“實體標+電子碼標”雙軌并行，構建了從茶園到終端的全鏈路溯源系統(tǒng)。每一枚標識不僅是產(chǎn)品的“身份證”，更是品質的“承諾書”。這種透明化、動態(tài)化的管理模式，既保障了消費者的知情權，也為企業(yè)建立了差異化的信用資產(chǎn)，是品牌價值沉淀的關鍵舉措。

溯源標識體系瞄準了茶產(chǎn)業(yè)升級的深層痛點。傳統(tǒng)防偽標識多局限于初加工環(huán)節(jié)，而浙江的實踐將觸角延伸至深加工領域，覆蓋“龍井茶+”全產(chǎn)業(yè)鏈。無論是龍井茶啤酒、冰淇淋，還是瓶裝飲料，原料的正宗性均可通過標識溯源驗證。這一創(chuàng)新不僅為跨界產(chǎn)品賦予了“龍井味”的文化背書，更打通了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的信任壁壘，為茶企探索“三產(chǎn)融合”提供了可復制的路徑。

出品：中華合作時報·茶周刊全媒體

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