2021年，是我們涉足冰島村原料的第14年，十余載光陰，當?shù)夭柁r(nóng)建立的情誼，不是三言兩語就能道完?；诖?，我們才能夠在全程參與的情況下拿到部分冰島老寨的古樹頭春料子。吉普號堅持其“真”，所以今年的“慎言冰島”延續(xù)以往，還是那家老鄉(xiāng)，還是那5棵古樹。老寨核心區(qū)域古樹，5棵單株混采，成熟的工藝，保證了新喝和后轉(zhuǎn)化的充足空間。 建立在苦、澀均較輕的平衡感上的豐富性和層次感，加上那股讓人身心愉悅的甜，不矯揉造作，感覺一切都是渾然天成。 慎言一冰島的湯體是勐庫少有的順滑和強滲透力，配合上勐庫傳統(tǒng)的厚度，所構(gòu)建成的一個質(zhì)感非常強的湯體。 香氣本就是勐庫茶的優(yōu)勢，而慎言一冰島幾乎把這個優(yōu)勢發(fā)揮到淋漓盡致，高揚深遠，所以贊之“香冠山頭之圣”。穩(wěn)定持久的回甘生津，第三泡就出現(xiàn)的喉韻，配合充滿口腔的爽利感，近乎無可挑別。