老同志新南東采制于越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉。春季溫度適中，再加上茶樹經(jīng)過半年冬季的休養(yǎng)生息，茶樹營養(yǎng)物質豐富，故葉肉肥厚，色澤翠綠，葉質柔軟，芳香物質和維生素含量較高，特別是氨基酸。布朗山的茶以剛猛霸氣著稱，口感細膩而厚重，回甘生津而持久，舌面與上顎中后段稍苦，上顎香濃味重。開湯后，湯色金黃透亮、茶香濃郁，茶氣足。茶湯一入之時略有苦澀，但這很快便化開，轉化成甘甜，有種深林的甜蜜氣息，四五泡，便開始回甘生津，喉韻清爽通透。