“月光白”茶，一芽一葉，一面白，一面黑，表面絨白，底面黝黑。據(jù)說白的那一面代表的是白天，黑的那一面代表的就是黑夜。其原料要求必須是老樹春茶中的一芽一葉，要求選茶精細(xì)，將剛采摘的鮮新古茶嫩尖放置于土基房內(nèi)，夜間在月光下自然發(fā)酵而成，其間不得見陽光。此茶產(chǎn)于云南省思茅地區(qū)瀾滄縣景邁山。

　　外形奇異，上片白，下片黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，觀之煞是誘人。其獨(dú)特的制作工藝就是：將剛采摘的新鮮古茶嫩尖放置于土基房內(nèi)，夜間在月光下自然發(fā)酵而成，其間不得見陽光。馥郁纏綿、脫俗飄逸。而且細(xì)細(xì)留意可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有意思的現(xiàn)象——開湯初時(shí)飄飄渺渺隨氣而來的似是蜜香，繼之則象清雅的果香或是淡雅之花香……隨著沖泡次數(shù)的增多，香氣似乎會(huì)有微妙的變化？月光白奇香無比，味道甘甜，茶氣充足，湯色亮麗，晶瑩剔透，入口滋味香甜。湯色先黃后紅再黃，清涼透澈，大有一兩千斤之勢(shì)。

　　一經(jīng)沖泡，香氣四溢，入口后，回甘無窮。具有烏龍的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品嘗送禮和收藏的上佳茶品。青黃明透，先黃后紅再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透。醇厚飽滿，香醇溫潤。飲后齒頰留香，回甘無窮。葉底，條索清晰完整，，每一片都是一芽一葉。沒有一分多余，如同圣潔、高貴的月光美人。