2022年12月,墨江哈尼族自治縣景星鎮(zhèn)新華村灑次村民小組傳來好消息,小組遞交的更名請示獲得批復(fù),“鳳凰窩”核心產(chǎn)區(qū)由“灑次”正式更名為“鳳凰寨”,村民一片歡喜
鳳凰窩一山一味普洱茶中有句描述,一山一味,一地一香,每個茶區(qū)的香氣和底蘊各不相同,這也便是品普洱茶的魅力所在。鳳凰窩,代表了景星鳳凰山上的高端茶品。鳳凰窩天然養(yǎng)
鳳凰窩古樹茶鳳凰窩古茶園位于云南墨江縣景星鎮(zhèn)新華村灑次組與涵德村半坡組交界處,地處東經(jīng)101°29'、北緯23°29'處,屬亞熱帶氣候,海拔在1618~1783
鳳凰窩,產(chǎn)自云南普洱市墨江縣鳳凰窩古茶區(qū)。自上市之初,便因其獨特的“馬漢清香”與卓越的山野氣韻聞名,是普洱茶中品質(zhì)出眾的“后起之秀”。
觀茶餅,餅形圓整周正,緊壓適度,條索細(xì)長秀美,色澤墨潤,銀毫顯露,細(xì)聞干茶,清香四溢。
先快速洗茶兩遍,香氣層次豐盈,花香、蜜香、木質(zhì)香交織,靈動持久。
第1-3泡
經(jīng)過四年陳化,茶湯顏色已由淺黃轉(zhuǎn)為金黃,飽滿油潤,清亮透光,有輕微稠感。獨特的“馬漢清香”飄出,青草混著蘭花的香氣,還帶著淡淡的花蜜甜香。
茶湯入口細(xì)膩柔和,水路很順滑,滋味甘甜清潤,清甜感突出,回甘生津很快,喉韻清幽涼爽,茶氣初顯力道,不猛烈卻綿長,像山間的薄霧緩緩浸潤身心。
第4-6泡
這時候的湯色更深了,金黃透亮,晃動時可見蜜糖般的膠質(zhì)感掛杯。香氣層次愈發(fā)豐富,蘭花香、木質(zhì)甜香和蜜韻逐漸成為主導(dǎo),相互交融,杯底留香持久。
圖片
茶湯厚度明顯提升,入口更加飽滿柔滑,細(xì)膩中帶著山野氣韻,舌面和兩頰不斷生津,回甘綿長,茶氣逐漸滲透周身,溫和有力,喉韻甘潤深遠(yuǎn),體感舒暢。
第7-9泡
茶湯還是保持著金黃的色澤,質(zhì)感依舊飽滿,通透漂亮。香氣變得更加深沉,木質(zhì)香與蜜甜香交織,四年時光悄然融于茶湯,帶著一絲淡淡的陳香。
茶湯喝起來甜度更高了,口感依然柔滑細(xì)膩,滋味甘醇濃郁,是一種清透的、帶著森林氣息的甘甜,茶氣持續(xù)釋放,喉韻深遠(yuǎn)清涼,呼吸間似有蘭香回蕩。
第10泡后
茶湯顏色慢慢變淺,呈淺金色澤,但依舊清亮。香氣淡淡地縈繞,卻淡而不散,主要是木質(zhì)甜香與蜜甜香,還伴著一絲清涼感,仿佛置身原始林木蔭下。
泡開的葉底完全舒展,柔嫩彈韌。入口即甜,尾水清潤甘醇,像山泉水一樣甘甜清爽,喉韻如涓涓細(xì)流,持續(xù)生津,茶氣仍存,體感溫暖寧靜,余味悠長。