紫芽與紫娟最明顯的區(qū)別是，前者是天然的，后者是人工行為。普洱茶紫芽是云南大葉種隨氣候變化導致的變異芽體，數量非常稀有，即便是千年古茶樹，也少有發(fā)現紫芽的。紫芽湯
紫葉、紫芽、紫湯，見過這樣全身發(fā)紫的茶嗎？它源產于云南勐海，它有一個美麗的名字叫做“紫娟”，與《紅樓夢》里黛玉的貼身丫鬟同名。茶圣陸羽其《茶經》中有云：“茶者，
紫芽茶是有性系原始群體種茶葉生長過程中的一種變異，通常三級葉以內也都是紫色，而當葉片成熟后又恢復為深綠色。紫芽茶其鮮葉呈紫色或紫紅色而俗稱紫芽茶、紫茶、紅茶，產
太璞“紫娟”，采摘嫩度適中一芽二三葉，茶樹上芽葉花青素含量最豐富的部位，采用發(fā)酵程度最低的工藝制成。最大限度保留了其中的花青素，呈現出較為完美的紫娟風味。餅如蒼穹，黑紫深邃。芽毫如點點星輝，點綴其上。條索緊細勻直，潤澤如黑米，沖泡開來，花果香高揚持久、甜蜜醉人，茶湯如淡紫色水晶，晶瑩剔透。入口微澀，飲后涼甜入喉，滿口甘美無比。
