提到普洱茶,不管是“小白”還是“老茶油”最先想到的就是“越陳越香”,可見普洱茶“越陳越香”的概念是如此深入人心。確實,普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經過若干年的存
黑茶何以越陳越香?黑茶在適宜條件下存放,在后發(fā)酵的過程中,由于益生菌的作用、濕熱作用、自動氧化等綜合因素的影響,物質發(fā)生一系列變化,茶多糖變?yōu)椴鑶翁?,大分子的?/p>
如果你對普洱茶非常感興趣,同時也想了解更多專業(yè)層面的知識,以下內容為演講記錄,你絕對不容錯過!普洱茶存儲醇化的目的是為了越陳越濃越香,但如今能夠真正實現這一點的