龍年生肖紀(jì)念餅·生茶 原料經(jīng)2年干倉(cāng)自然陳化后，茶葉內(nèi)含物質(zhì)得到升華，口感既沒(méi)有新茶生澀粗重的口感，又擁有勐庫(kù)冰島茶區(qū)的甜香、醇和滋味與豐富層次。 云章制茶團(tuán)隊(duì)評(píng)估，在后期陳化后，因其原料精純、工藝純正，而具有良好的陳化表現(xiàn)、品質(zhì)升華空間和收藏價(jià)值。 干茶外形來(lái)看 干茶色澤墨綠油潤(rùn)，條索肥壯顯毫、泛灰白 餅形端正，壓制緊實(shí)，無(wú)散邊 湯色金黃透亮，茶香飄逸柔和 滋味冰糖甜香，且伴有陳韻 回甘生津快速而持久，喉韻悠遠(yuǎn) 茶性甜柔，凸顯出勐庫(kù)冰島優(yōu)異的口感 沖泡間香氣四溢，飄逸的花香、果香 隨熱氣鋪面而來(lái) 含在嘴里清爽芬芳 特有的冰島香韻融于茶湯 宛如置身山野，一嗅春風(fēng) 龍年生肖紀(jì)念餅·熟茶 原料為2019年冰島茶區(qū)喬木春茶發(fā)酵，出堆后一直在勐庫(kù)云章茶廠倉(cāng)庫(kù)中干倉(cāng)存放，壓餅時(shí)已陳化超4年。 大家都知道，發(fā)酵出堆后陳放超3年時(shí)間的熟茶原料，渥堆味早已散去，內(nèi)質(zhì)也逐步趨于穩(wěn)定，處于轉(zhuǎn)化的上升期。 此時(shí)品飲茶湯醇厚、茶性溫和，細(xì)細(xì)品味，便能感受到時(shí)光帶來(lái)的緩慢變化。 干茶呈深褐色，條索緊結(jié)，油亮光潤(rùn)。 沸水直沖 溫潤(rùn)木質(zhì)香、糯香和花果香 四散開(kāi)來(lái)，貫穿始終 茶湯入口甜潤(rùn)醇厚 湯感順滑綿軟 繼承了冰島茶的冰糖甜韻