家里存茶怎么存放

　　1、忌強(qiáng)光

　　強(qiáng)烈的陽光會導(dǎo)致茶葉中的酚類物質(zhì)和葉綠素氧化，讓茶湯滋味寡淡，色澤昏黯。因此無論儲存什么茶葉，都應(yīng)盡量避光。（輕微受潮的茶葉可以日曬除潮，但滋味會大打折扣）

　　2、忌高溫

　　高溫會破壞茶葉內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并導(dǎo)致芳香物質(zhì)降解，讓茶葉輕則失去風(fēng)味，重則變質(zhì)。通常情況下，無論保存什么茶葉，都不宜超過25度，避免窗臺、陽臺等容易受到光照升溫的地方。

　　3、忌潮濕

　　茶葉疏松、多孔、親水，一旦受潮，輕則滋味減損，重則發(fā)霉有毒。因此無論儲存什么茶葉，都要選擇相對干燥的環(huán)境（即使是后發(fā)酵的黑茶，空氣中的濕度也不宜過大），最好放在離地面較遠(yuǎn)的地方，因?yàn)榈孛娉睔夂艽蟆?

　　4、忌異味

　　茶葉具有很強(qiáng)的吸附性，因此無論儲存什么茶葉，都應(yīng)選擇無異味的容器，且要避開容易產(chǎn)生異味的環(huán)境（如廚房）。另外，不同茶類放一起也容易串味，甚至同一茶類，品質(zhì)不同也會串味，應(yīng)盡量避免。

　　家庭存茶小技巧

　　1、儲存茶葉記住4個(gè)關(guān)鍵詞：陰涼、干燥、無異味、不接地。

　　2、除了黑茶，所有茶類都可用錫罐做容器。

　　3、除了綠茶和輕發(fā)酵烏龍，所有茶類都能室溫保存。

　　4、綠茶和輕發(fā)酵烏龍裝進(jìn)錫罐，罩上鋁箔袋子進(jìn)冰箱。

　　5、黑茶用陶罐或牛皮紙做容器，剩下的交給時(shí)間。

　　普洱生茶存放多久好喝

　　1、十五天后，這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性寒涼，茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。這個(gè)時(shí)期的普洱生茶只適合嘗鮮，不宜長期飲用。

　　2、一年后，普洱生茶存放一年后，口感有顯著變化，水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，香氣厚重感倍增，缺陷慢慢退卻，寒性也在慢慢減弱。

　　3、三五年后，普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦裕愊懵w現(xiàn)出來，口感稍順滑，香韻飽滿，舌底鳴泉。

　　4、十年后，普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。

　　5、三十年后，經(jīng)過若干年存放而自然轉(zhuǎn)熟的普洱生茶是非常珍貴的，甚至是價(jià)值連城的，但是從醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)角度看，普洱生茶存放不超過30年，否則只有文物和拍賣價(jià)值，并無品飲的意義。

　　一般來說，散茶陳化6個(gè)月，茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同，口感也會有所不同，就放了10年的普洱生茶應(yīng)該屬于生茶的巔峰階段，普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。

　　當(dāng)然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來看，一款普洱，隔年發(fā)現(xiàn)不同，每一年每一個(gè)時(shí)段，去體會它的滋味，適合自己的才是最好的。