都說(shuō)老白茶融入時(shí)光后的味道，喝一次就足以讓人心動(dòng)，因此，越來(lái)越多的人開(kāi)始存點(diǎn)白茶，為了品飲、健康、財(cái)富。

白茶的存儲(chǔ)方式和普洱茶有相似的地方，簡(jiǎn)單地講，家庭存儲(chǔ)白茶只要做到密閉包裝，環(huán)境無(wú)異味即可。

但若要細(xì)致起來(lái)，那也有很多講究。今天就為大家介紹一下買(mǎi)回來(lái)的白茶究竟該如何存儲(chǔ)。

影響白茶存儲(chǔ)的因素

氣味

由于茶葉本身的吸味性較強(qiáng)，很容易吸附空氣中其他物質(zhì)的氣味，如跟其它味道較重的物質(zhì)（化妝品、樟腦丸等）放在一起，則容易串味。

水分

要保持茶葉的相對(duì)干燥，注意水分不能過(guò)多，否則會(huì)引起霉變。一般而言空氣中的濕度要在70%左右，白茶茶葉的含水量保持在7%以下最佳。

光線(xiàn)

白茶最好于避光處存儲(chǔ)。茶葉在光的照射之下，會(huì)加速各種物質(zhì)的進(jìn)行，并由此產(chǎn)生很多不愉快的味道。

空氣

白茶存儲(chǔ)要有相對(duì)密閉的空間，注意不可過(guò)分通風(fēng)，否則白茶天然的香氣會(huì)流失；亦不可過(guò)分密閉，使白茶無(wú)法轉(zhuǎn)化。

溫度

切記白茶屬后發(fā)酵茶，不能像綠茶一樣放入冰箱存放，只在常溫下保存即可。

基于以上五點(diǎn)，便出現(xiàn)了因緯度高低不同導(dǎo)致的南北差異。北方四季分明，空氣相對(duì)干燥，白茶的保存只需按照基本的存茶要求即可；但當(dāng)空氣濕度過(guò)分干燥時(shí)，可選擇家庭常用加濕器，使空氣濕度達(dá)到適合范圍。

南方雨季較多，還會(huì)出現(xiàn)返潮季節(jié)、梅雨季節(jié)等濕度大的天氣，所以防潮工作必須做足：白茶的存放一定要離地離墻，存茶區(qū)域少開(kāi)窗戶(hù)，必要時(shí)可以放少許生石灰，達(dá)到降低空氣濕度的目的。

儲(chǔ)存目的不同

白茶按照儲(chǔ)存用途的存放方式可大致分為兩大類(lèi)，一種是收藏保存法，另一種則是日常飲用保存法。

收藏保存法

白茶因其特殊的性質(zhì)，隨著存放時(shí)間越久，它的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)越加豐富，如此使得老白茶不止口感更為醇厚而且具有更好的保健效果。

故而白茶界一直都流傳著“一年茶、三年藏、七年寶”的說(shuō)法。它的價(jià)值是隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而增值的。這就使之具備一定的收藏價(jià)值。

作為收藏來(lái)用，白茶存放要注意以下四點(diǎn)：

①存儲(chǔ)環(huán)境要干燥、常溫、無(wú)異味，在水泥地板上最好鋪層木板，這是因?yàn)樗嗟匾诐B水，放置木板是為了防潮。要做到無(wú)異味，存放的地方就要遠(yuǎn)離廚房和廁所。

②內(nèi)包裝最好有兩層，用塑料膜和鋁箔紙包裝茶葉，外包裝用紙箱，紙箱周邊再用膠布封緊。

③儲(chǔ)存過(guò)程中，沒(méi)有特殊情況不要輕易打開(kāi)包裝物，空氣進(jìn)入茶葉中，會(huì)加速其氧化。

④也可使用罐子存放，避免壓碎。

日常飲用保存法

許多情況下，消費(fèi)者從茶葉店購(gòu)買(mǎi)一餅白茶回來(lái)，并不追求茶葉的陳化、轉(zhuǎn)變，而是留作日常隨性自飲或待客之用，常常是泡了幾泡就隨意散放。

這種不管不顧的處理方式，往往會(huì)影響到后面白茶沖泡的口感。建議，選擇您喜歡的陶罐、紫砂罐、錫罐或鐵罐來(lái)貯藏。將買(mǎi)來(lái)的餅形白茶撬開(kāi)、掰碎，投放到相對(duì)密閉的儲(chǔ)存罐里，避免陽(yáng)光直照，然后常溫保存即可。待到你想喝時(shí)，隨意自取，簡(jiǎn)便易行。

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