元稹 | 茶

茶

香葉，嫩芽

慕詩(shī)客，愛(ài)僧家

碾雕白玉，羅織紅紗

銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花

夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸

1

說(shuō)起崇州味道

總少不了枇杷茶

或許因?yàn)樗莫?dú)特

或許因?yàn)樗娘L(fēng)味

讓它成為崇州人時(shí)常掛在嘴邊的過(guò)往與現(xiàn)在

枇杷茶作為全國(guó)的珍稀茶種

是讓崇州人每次提起

都會(huì)眉飛色舞的存在

因其葉形酷似枇杷葉

故有了枇杷茶的美名

而崇州

也被賦予『中國(guó)枇杷茶之鄉(xiāng)』的稱號(hào)

2

在龍門山脈與平原的交匯處

山巒連綿，云霧繚繞

生長(zhǎng)著珍稀的喬木型茶樹(shù)品種

崇州枇杷茶

清光緒編修的《崇慶州志》

其『物產(chǎn)篇』便有記載

『別有枇杷茶高二、三丈，葉粗大

土人采嫩芽制出、以代普洱

味亦差近』

這說(shuō)明文井江的制茶技藝

發(fā)源于清代或是更為久遠(yuǎn)的年代

其品質(zhì)亦與云南普洱不相上下

3

國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

成都市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目

成都市文物保護(hù)單位

崇州枇杷茶各項(xiàng)榮譽(yù)加身

追溯過(guò)往

崇州人對(duì)枇杷茶的守護(hù)

從不曾停下腳步

崇州人對(duì)枇杷茶的熱情

亦永遠(yuǎn)不會(huì)凝結(jié)

如今

這批茶農(nóng)正千方百計(jì)、創(chuàng)新出奇

用自己的方式

將枇杷茶推向更廣闊的天地

你看

這個(gè)常年被迷霧籠罩的小鎮(zhèn)

卻從不缺少向前的勇氣

與遠(yuǎn)方的方向

這一片茶葉

是他們的抱樸守拙

亦是他們的矢志不渝

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