你知道什么茶是意外誕生的嗎？

小雪，小雪，

上次你說(shuō)的綠茶未能及時(shí)殺青會(huì)怎么樣？

趕快給我說(shuō)說(shuō)答案吧。

別急，別急，

讓我慢慢給你道來(lái)。

據(jù)傳說(shuō)在明朝時(shí)期，

福建武夷山地區(qū)的茶農(nóng)，

在加工綠茶的過(guò)程中，

由于軍隊(duì)過(guò)境，

茶葉未能及時(shí)殺青，

所以發(fā)酵變紅。

那還能用嗎？

當(dāng)然可以呀，

茶農(nóng)為了挽回?fù)p失，

將這批茶葉進(jìn)行揉搓，

用當(dāng)?shù)氐乃赡?/span>火烘干，

意外得到了一款具有獨(dú)特松木香，

滋味醇厚的紅茶，

所以說(shuō)紅茶的誕生是一個(gè)意外。

【作者】彭何雪雪

來(lái)源：中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊