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        1. 【2019白茶春茶筆記3】你造嗎?白茶,也會受原生家庭的影響
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          一頭大象-普洱茶

          【2019白茶春茶筆記3】你造嗎?白茶,也會受原生家庭的影響



          在酒店吃早餐的時候,電視正在播中央十三套。


          講美國的“科場舞弊案”。


          哈哈,是不是很驚訝。在咱們這一代人的心目中最具有公平和正義屬性的USA,居然,也會跟天朝上國一樣,出現“科場舞弊”。


          電視鏡頭前,一名美國的女學生,含淚對著鏡頭控訴著:我花費了大量的努力,才獲得這個進入名校的機會,但是,卻被這些出身良好的人,不費吹灰之力獲得了?!?/p>


          她努力讀書,但那些含著金湯匙出生的同學,不必費盡讀書,就獲得了通向名校的捷徑。


          調查稱,在美國,申請名校時,在同等考分的學生中,如果有學生的父母親或爺爺奶奶輩,有直系親屬在這所學校就讀過,那么,他獲得錄取的概率,要遠遠高于家族里沒有親屬就讀于該校的學生。


          這在美國,稱作繼承入學。


          在哈佛,這種繼承入學的名額,大約占每年新生總數的14%。


          而在普林斯頓,繼承入學學生的錄取率,是正式考生的2-3倍。


          繼承入學這種制度的存在,可以理解為,美國的名校,看中的是一個人的原生家庭,看中原生家庭對一個人成長過程的影響,對一個學生價值觀和人生觀的塑造,以及優(yōu)質遺傳基因,在該名學生身上的傳承和體現。


          要知道,哈佛,普林斯頓這些名校,不是一般人能輕易考進去的,得有資質有才華,加上刻苦努力才行。


          且他們的畢業(yè)生輕而易舉就能進入上流社會,獲得投資,創(chuàng)業(yè)成功,成為社會精英階層。


          那么當這些畢業(yè)生結婚生子,他們的優(yōu)秀遺傳基因便會遺傳給下一代,另外,他們的價值觀和人生觀也會同樣傳遞給下一代。


          與普通家庭出來的學生相比,這些名校畢業(yè)生所生育的子女們,擁有更多的財富,更好的眼界,以及,更上層的資源。


          這就是名校看中他們的原因所在。


          想明白了這一節(jié),李麻花大聲嘆息:看,我當年沒考上哈佛,就是因為我老爹不是哈佛畢業(yè)的!


          蝦扯蛋,您老人家是學畫畫的,您老爹是學中醫(yī)的,人哈佛有中醫(yī)系么?



          看來,原生家庭對一個人的影響,確實很大。


          這一點,無論是黃皮膚還是白皮膚,無論是東方人還是西方人,無論是財閥階層還是知識分子,漸漸都在認可。


          就像,村姑陳認可好的茶葉產區(qū),能形成高品質的優(yōu)質茶葉一樣。


          原生家庭,對白茶的品質,也會產生極大的影響。


          當然,對于白茶來說,原生家庭,就是它的產區(qū),它的出生地,它賴以成長的那片土,那座山。


          這座山,海拔要高,氣候要好,溫度要適宜,光照要均勻,最重要的是,土壤不可以是沒什么養(yǎng)分的、還不透氣的粘土。


          幸而,這一切出產優(yōu)質白茶所需要具備的條件,我們的太姥山,全都有。


          今天,2019年3月18日,村姑陳就經歷了太姥山上神奇的一天。


          從這一天的氣候變化,我終于明白了,為何高山出好茶,為何太姥白茶甲天下。





          清晨6點


          一年之際在于春。


          一日之際在于晨。


          今天的日期,占了一年最好的季節(jié)?,F在的時辰,又占據了一天當中最好的節(jié)點。


          本該把昨天和前天采下來的頭采米針,搬出來,一篩一篩地攤晾。


          然而,天公不作美,下著小雨。


          微微的,細細的小雨滴,像是天階小雨潤如酥的”豐潤“,又有著斜風細雨不須歸的”輕揚“。


          雨量極小,偶爾飄來幾絲,輕柔地撫著我們的發(fā)。


          就是一場溫柔的江南煙雨。


          春雨貴如油。茶樹苗們,沐浴在這片天降的甘霖中,不知道多愜意多舒服。吃飽喝飽,只等天公放晴,便茁壯發(fā)芽。


          不能采茶,茶農們便也不出門了,邊在家里清洗采茶的工具,邊盯著天空,伺機而動。


          一旦雨停了,等風吹幾個小時,把水吹干,便可以采茶了。


          太姥山,寸土寸金。春茶季,一寸光陰一寸金。


          一天不采茶,茶葉會長長,等級變低不說,損失了一天的產量,便是損失了白花花的銀子,撂誰都心疼。


          這種看天吃飯的古老農耕時代流傳下來的勞作模式,無奈得令人心生嘆息。





          早上十點

          雨停了。


          細細的,稀疏的小雨絲,像是太姥娘娘用柳枝灑下的甘露,點到為止。


          茶園子里一派空曠靜朗。


          只聞得鳥兒鳴叫,蟲兒鳴叫,不知名的小昆蟲進進出出忙碌著。


          山羊們也出來巡山,拖家?guī)Э?,成群結隊,看到喜歡吃的雜草,就啃幾口??吹接腥诉^來,就悠閑的張望,等你靠近,再迅速跑掉。


          山上刮起了微風,輕盈的,干爽的風。


          茶樹苗們,野草們,在微風中搖曳,舞蹈。


          比之剛才下雨時的吃飽喝足,茶樹們現在吹著風扭著腰,倒像是飯后的消食運動,被根固定著,不能走動溜彎,那扭手擺腿,肚子扭扭屁股扭扭,總是可以的吧。


          把剛才喝進去的水分,消化掉一部分,再把體表的水分,讓風帶走。給皮膚的毛孔留下爽朗的呼吸,嗯,蒸騰作用,可以開始了。


          此時的山間,空山悠遠,一派風清云淡的靜好時光。


          (今天的羊不乖,一靠近就跑了。權且拿前天拍的羊來湊數,反正是同一家的:))





          中午十二點

          午飯后,起霧了。


          這是太姥山間特有的霧。


          普通的霧,是從山下向山腰上升的。


          而太姥山的霧,是從山頂向山下彌漫的。而且,只到山腰景區(qū)入口處向下一點點,便漸漸停止了。


          這是由于太姥山上的氣溫較低,低于山下3-5度,下雨后,地面空氣濕度一般較大。當這些濕空氣大量被風吹到山上,遇上山上的冷空氣,飽和的水汽便會凝結成極細密的小水珠,于是形成了太姥山獨有的煙霧狀霧氣。


          這些山霧,籠罩于山頂,再隨風行走于山谷間。


          遠遠望去,便像是一位身披白衣的仙女,飄游于山巒峰谷間,衣裾飄飄,大袖招展,那些行走的煙霧,都是她的衣裳裙帶。


          像極了敦煌壁畫里的”飛天“。


          太姥煙霧里這些極為細蜜的小水珠,是一個個的小分子,它們停留在茶樹葉片上,附著在茶樹的枝丫上,隨著茶樹的蒸騰作用,呼吸間,便潤無細無聲般,浸潤進了茶樹的細胞里。


          洇在這團煙霧里的白茶樹們,就像在做著高濃度的玻尿酸面膜——敷完之后,每個細胞都充滿彈性,Q彈Q彈地,十分細膩飽滿可人。


          當這些水分飽滿的細胞,浸泡入沸水中,它體內的這些水潤物質,便會釋放到茶湯里,供給我們極為潤澤的茶湯。






          下午兩點

          太姥山的霧,像是行走的仙女。


          她下凡塵來逛一圈,就走了。


          霧氣漸漸散去之后,微風拂來,茶葉身上的水分,早就干透了。


          不僅是剛剛霧氣凝結在茶樹毛孔上的小分子水汽被葉片全吸收了,便是早晨下的那細細的雨絲,也被這山風給帶走了。


          上山去看,茶樹們又在風中恣意地舞蹈著。唯有土壤還是潤的,可以證明前面,有水分,滋潤過這片土地。


          風清雅靜中,茶樹們在干爽的春風中,明媚地吐露著芳香。


          把早晨喝的水,剛才吸的霧,都轉化成身體里的能量和水分,滋養(yǎng)著身體,生成芳香物質和膠質物質。


          找一片拋荒茶園,采下來幾十顆芽頭,捧到鼻端聞一聞,清香撲鼻而來。


          終于明白,曹公為何給那座生滿香花的院子,題名”蘅芷清芬“了。


          而屈原屈大人,想必也是來過太姥山,才寫下離騷的吧。

          ?


          下午四點

          天居然放晴了。


          在剛才的煙霧散去之后不久,天空便亮開了,像是霧霾終于散去之后的那種滿天開闊的感覺。


          按土話來說,叫做,天亮開了。


          當時村姑陳便感覺到,有隱約的日暈,出現在天空中。


          沒承想沒過半小時,那固執(zhí)的太陽,在被雨云,被山霧遮擋了大半天之后,終于露出了頭來,在云間,透出了它的萬丈霞光。


          微風輕拂,茶樹們沐浴在陽光中。


          葉片映照著陽光,泛起星星點點的亮光,像是千萬顆落入凡間的星子,璀璨奪目,光華流轉。


          伴著陽光的出現,云層褪去,碧藍的天空露出了笑容。


          茶園里,茶樹們早晨喝飽了水,午休時又舒服地敷了個水光面膜,接著吹了會兒愜意的風,正涼快著,陽光來了。


          這絲毫不猛烈不張揚的陽光,像一只溫柔的手,輕柔地撫摸著茶樹們。


          它只帶來和煦和溫暖,卻沒有絲毫的狠辣刺激。


          茶樹們在這溫和的陽光中,大大方方地光合作用著,呼吸作用著,蒸騰作用著.....


          把體內的水分,無機物,全部轉化成了有機物和能量。


          恣意地生長著,恣意地激昂著。






          一覺醒來春已到

          今天太姥山的天氣,并非特例。


          是長久以來,持續(xù)不斷的一種氣候現象。


          當然,這些雨、霧、風、陽,并非每一天都是如此地輪番上陣。可能,那天只有微雨,可能那天只有云霧,也可能,那天,這四種氣象都出場了。


          世人常說的”高山云霧出好茶“。


          唯有高山,才生如此繚繞的云霧,唯有高山,才有如此輕薄的雨絲,唯有高山,才會雨霧之后,又見陽光。


          東邊日出西邊雨,道是無情卻有情。


          白茶們生長在太姥山,是天獨厚地生活在伊甸園里。


          早晨和中午充足的水分,讓白茶樹的細胞水當當。下午的微風,讓白茶樹的身體干爽舒服,而傍晚這兩個小時的陽光,又讓它進行著合理的物質交換,以及香氣分子的生成和轉化。


          可以說,這一整天的氣候變化,正巧賦予了白茶們生長發(fā)育所需要的所有有益條件。


          這種特殊的,別地無法比擬的氣候和水土,正是太姥白茶天生就擁有的原生家庭。


          它天生就站在高山之巔,俯視別的白茶。


          它是自帶光環(huán)的天之驕子,是C位出道的茶界明星。


          會當凌絕頂,一覽眾山小。