常識
綠茶瓷杯喝法，綠茶喝多少合適
綠茶是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的飲品，其中茶多酚、兒茶素等成分具有很強的抗氧化作用，能夠保護身體免受自由基的傷害。此外，綠茶還可以促進脂肪代謝、減少脂肪吸收等作用。在沖泡綠茶時，應(yīng)該選用適合的茶具和茶葉比例，避免過濃或過淡的口感。綠茶瓷杯喝法瓷杯
茶香九大絕技，專治不愛喝水的你
不愛喝水怎么辦？對寡淡清白、沒味道的水實在是提不起欲望怎么辦？中國膳食指南建議每日最少飲水量，男性為7L，女性5L。多喝水，是人體健康的必要保障。每天喝夠8杯水，你做到了嗎？拯救不愛喝水的你，為白水找一些健康的“佐料”搭配，鼓勵自己愛上喝水！
普洱生茶的適飲期，不要一味求老！
普洱茶的“適飲期”，即最佳品飲期，指進入某一階段后，普洱茶的色、香、味都會達到最佳。業(yè)內(nèi)普遍認為是二三十年。有研究表明，普洱茶的口感隨著時間的推移呈曲線型變化，在達到品飲高峰后，茶葉中所含物質(zhì)的不斷分解，各指標均有所下降。因此，我們要在適當?shù)?/p>
如何正確品鑒茶葉中的香氣？
茶香是一種混合物。迄今為止已鑒定的香氣物質(zhì)有幾百種之多。然而香氣物質(zhì)的種類盡管多，但含量卻微乎其微，茶中的香氣物質(zhì)占干茶的0.005%~0.05%。茶葉中的香氣物質(zhì)，按結(jié)構(gòu)特色大致可分為四大類：脂肪類衍生物、萜烯類衍生物、芳香族衍生物、含氧、
無糖飲料里面的物質(zhì)可能致癌？
根據(jù)6月29日路透社的報道，兩位知情人士透露，世界上最常見的人工甜味劑之一阿斯巴甜將在7月份被國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)宣布為“可能的致癌物”。阿斯巴甜作為一種常見的人造甜味劑，在食品和飲料中廣泛使用，市面上銷售的所謂“無糖”飲料和食品，例
存放10年的普洱生茶有何特點？
這個要看你的存放地。比如你放在昆明、昆明周邊，或者是北方比如北京東北等，存放10年的普洱茶香氣會非常的好，香氣的凝聚度非常的高。這些地方普洱茶的后期轉(zhuǎn)化比較的慢，因此苦澀味也下降得慢，不過茶氣會非常的足。如果存放茶的地方在江浙一帶或者廣東福建
普洱茶是濃茶還是淡茶
普洱茶是濃茶還是淡茶？這個得看泡茶的人，投茶量過多就成濃茶，時間泡的久就是濃茶，反之就是淡茶。因此普洱茶是濃茶還是淡茶純粹跟個人喝茶習慣、泡茶方式有關(guān)。普洱茶是什么口感的茶普洱茶分為生茶和熟茶，相對來說，普洱生茶的滋味更加濃郁一些，茶湯入口苦
普洱生茶也有“空檔期”
普洱茶生茶存在著一個空檔期，在空檔期的普洱生茶，口感上比較平淡，或說是平庸也可以。茶香很弱或幾乎沒有茶香，只剩下淡淡的甘甜，和剛制作出來時候相比口感差距很大很大，和陳放多年的陳茶也有很大的差距，可以說這是生茶的口感低谷期。這個空檔期什么時候開
采摘的茶鮮葉為什么要進行萎凋？
萎凋過程中的水分散發(fā)是在有秩序且茶青帶有生機的情況下進行的。水分沿著葉脈擴散，經(jīng)由葉緣的水孔與葉面的氣孔（大部分在葉底）蒸發(fā)。這與直接曬干是不同的，鮮葉必須在這樣繼續(xù)保持生機的狀態(tài)之下，讓鮮葉內(nèi)的酶帶動各種成分的氧化，如此茶葉的色、香、味才得
武夷山大紅袍、肉桂、水仙三者之間基本的區(qū)別
水仙武夷巖茶當家品種之一：無性系、小喬木型、大葉類、晚生種。水仙成品茶特征：條索肥壯（壯實）、色澤烏綠潤帶寶色、葉背?，F(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐
武夷巖茶特有的茶園栽種形式
林馥泉1943年所著《武彝茶葉之生產(chǎn)制造及運銷》詳細介紹了武夷巖茶特有的兩種茶園栽種形式。我國各地茶園，大部系利用高山斜坡，或則為崗嶺緩傾地或平坦地，就茶園經(jīng)營形式而言，可分為梯段作，斜坡作，與平地作三種。然武夷本山茶園，因地形錯綜復(fù)雜，除前
夏天，適合喝什么茶
夏季天氣炎熱，飲茶需要非常注意。很多人夏季喝茶就是比較雜亂，毫無規(guī)律。很多人在夏季喜歡冷飲，其實夏季喝茶是比較好的，夏天喝茶不但要根據(jù)氣候特征和茶葉性質(zhì)，個人的體質(zhì)也是很重要的因素。如何在夏季喝好茶呢？今天我們就來聊聊適合在夏季品飲的茶。1、
白茶“變味”的3大問題！
《本草綱目》中記載：“白茶性寒涼，功同犀角。”可見白茶的口碑是歷史上就有記載的。白茶的保健功效，不僅在民間被廣泛使用，現(xiàn)代科學與醫(yī)學也在不斷深入地研究它。白茶同時具有品飲、藥用以及收藏的三大價值，因此近年來，越來越多的茶友認同和喜歡白茶。在品
夏天喝普洱茶會上火嗎
一到夏天，飲茶需求就會成倍增加。不僅因為氣溫高，身體水分揮發(fā)快，補水需求強；也因為天氣炎熱，心浮氣躁，消暑降溫的需求強了起來。比起冰鎮(zhèn)飲料對脾臟的傷害，奶茶的高脂高糖，茶成為健康且有效地選擇。中國茶分類眾多，不同茶有不同效果，在選擇茶時，也需
普洱茶是涼性還是溫性
普洱茶是屬于熱性茶類，因為它具有溫熱、收斂、促進體內(nèi)陽氣的作用。普洱茶中含有多種生物堿、咖啡因、茶多酚等成分，這些成分具有一定的刺激性和興奮作用，能夠促進身體內(nèi)部的新陳代謝，增強免疫力。同時，普洱茶還能夠促進消化，緩解便秘等腸胃問題，增強人體
茶葉“過期”還能喝嗎？每種茶都有最佳品味期
茶，最受中國人歡迎的飲品之一。即使不常喝茶，很多人家里也會常年備著茶葉，但稍不注意，就會出現(xiàn)“過期”的情況。包裝還沒拆，扔掉太可惜，喝了又擔心對身體不好……茶葉過期，到底還能不能喝?受訪專家中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員、茶葉品質(zhì)化學與營養(yǎng)健
紅茶和普洱茶哪個味道好
普洱茶屬于黑茶類，而紅茶屬于紅茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類。普洱茶滋味醇厚，獨具陳香；紅茶滋味甘醇、鮮爽，甜香馥郁。一個是陳香，一個是甜香由于普洱茶湯色褐紅明亮，紅茶湯色紅艷明亮，二者在湯色上區(qū)別細
普洱茶與紅茶有哪些區(qū)別
普洱茶和紅茶的口感非常不同,其口感非常陳香滋味醇厚,有著淡淡的茶香,也是許多中老年人士的最愛。而紅茶的口感就比較普遍了,有著香甜甘醇的口感,味道可能會比普洱茶甜一些。一、普洱茶與紅茶定義紅茶英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多
女人喝生普還是熟普
女性既能喝普洱生茶，也能喝普洱熟茶，但相對來說熟茶更好，普洱生茶是采用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過蒸壓制成，其茶性寒涼，且刺激性較強，女性可適度少量飲用；而普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成，茶性溫和，湯質(zhì)紅潤，滋味醇厚且爽滑，適合女性日常飲用。女
什么樣的普洱茶可以越陳越香
1、確立做茶的目的如果想要你的普洱茶能夠越陳越香，那么就要選擇活性好的茶，也就是糖苷類含量高的茶，這樣的茶才有足夠的越陳越香潛力。為什么說糖苷類含量高的茶才能越陳越香呢？因為糖苷類物質(zhì)是后期轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)。糖苷類作為微生物的養(yǎng)料，不斷的緩慢分解，
