常識
什么是“標(biāo)號級”普洱茶？
?“標(biāo)號級”普洱茶，特指1993~2008年之間生產(chǎn)的普洱茶。15年的歷史很短，但對普洱茶來說卻是一段大歷史。當(dāng)舊有的購銷體系逐漸瓦解，新的秩序體系尚未健全之際，普洱茶進入到一個看似混沌又百花齊放的時期。希望往往在混沌中產(chǎn)生，在這15年間，普
為什么有些普洱茶喝起來比較順滑？
滑指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺。普洱熟茶的潤滑感,與茶葉原料品質(zhì)有很大關(guān)系。茶樹生態(tài)環(huán)境越好,樹齡越大,茶葉內(nèi)含的果膠質(zhì)等內(nèi)含物質(zhì)就會越豐富,制出的熟茶潤滑感也就更為明
造成普洱茶熟茶水味和火味的原因
大家都知道普洱生茶制作相比普洱熟茶比較簡單，普洱熟茶比生產(chǎn)有更多的制作環(huán)節(jié)，熟茶最重要的一步就是“渥堆”?；鹞妒侵负炔璧臅r候口腔喉嚨乃至身體感受到的燥味。水味是指在喝普洱茶時茶水分離茶味道中有水的味道。造成普洱茶熟茶水味和火味的原因普洱茶熟茶
茶湯中的“泡沫”是什么？
茶水有泡沫不能直接判斷茶葉好壞，茶水中的泡沫是由于水流的振蕩所產(chǎn)生的，這層存在于茶葉中的泡沫叫做茶皂素，茶皂素又名茶皂甙，是一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖苷類化合物，味苦而辛辣，具有很強的起泡力，因此泡茶出現(xiàn)泡沫屬于正?，F(xiàn)象，但并不能說明茶葉品質(zhì)的好壞。泡
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為正確保管前提下的
為什么黑茶能長期存放？
茶葉是食品，食用和飲用才是其核心價值。食品都有保質(zhì)期，現(xiàn)代工業(yè)化食品生產(chǎn)的常識告訴人們，食品越新越好，隨著時間延長，距離保質(zhì)期越近，營養(yǎng)價值越來越低，過期食品甚至?xí)棺?，產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響人體健康。對一般的綠茶和紅茶來說，可能如此，對黑茶來說
如何了解普洱茶
普洱茶被稱為茶人們的終點站，喝普洱茶的人群日漸增多，對于剛接觸普洱茶的茶友對普洱茶處于似懂非懂的狀態(tài)，有些無從下手。總結(jié)一份普洱茶的入門知識，希望對剛接觸普洱茶的朋友有所幫助，快速了解普洱茶！普洱茶分為生茶和熟茶，他們出現(xiàn)的時間差別比較大，生
喝普洱茶會導(dǎo)致失眠嗎？
茶是我國的傳統(tǒng)飲品，很多人都十分喜歡喝茶，其中不少茶也都成為了名品，例如鐵觀音，普洱茶等等，其中普洱茶的人氣是非常高的，很多人都十分喜歡喝，只不過有的人說喝普洱茶會導(dǎo)致失眠。那么喝普洱茶會失眠嗎？晚上喝普洱茶會睡不著嗎？喝普洱茶會導(dǎo)致失眠嗎？
普洱茶越喝越餓？喝普洱茶真能刮油嗎？
普洱茶越喝越餓的說法自古就有，按照云南本土的說法就是“刮油”。刮油這個詞就非常的形象，茶湯像個雨刷器一樣把胃里的油膩全部刮掉、消解掉，所以很多人認為和喝普洱茶能減肥，畢竟“刮油”不就是把脂肪給刮走了，脂肪都刮走了人自然就會瘦。可事實真的是這樣
云南白茶四美
一、月光白：詩意之美一款茶的審美，通常用名、色、香、味、韻等辭匯來形容。月光白之美，先在其名，再因其色。聞其名，美麗少女翩翩而來，借著月光采茶攤涼，浪漫溫馨的畫面感油然而生。觀其色，黑白相間中銀芽俏立，讓人有一種賞心悅目又欲飲不忍的沖動。月光
老徐談茶：老徐帶你了解名山名寨系列之白鶯山?
今天我們聊的主題是臨滄云縣白鶯山古樹茶，老茶友估計都是比較了解白鶯山的，它最出名的就是樹齡約2700年的那棵古茶樹，茶種是白鶯山最為出名的種類——二嘎子茶，其它的種類還有本山茶、黑條子、白芽子等等，并且山上也有比較多的人工種植茶（勐庫大葉種）
喝茶的這五個知識點，愛喝茶的一定要知道
茶不僅能養(yǎng)心，還能養(yǎng)身，喝茶不僅有助于緩解晝夜節(jié)律紊亂，還能保護心血管、減少糖尿病、預(yù)防癡呆。茶里面含有茶多酚，能幫助抑菌、消炎、抗氧化、降血壓、血脂等生物堿，抗疲勞、提神、解毒、利尿等，茶多糖抗炎、降血糖、血脂等。茶色素增強免疫力，降血脂等
飲茶的五大講究你知道嗎？
茶不僅能養(yǎng)心，還能養(yǎng)身，喝茶不僅有助于緩解晝夜節(jié)律紊亂，還能保護心血管、減少糖尿病。喝茶有講究如今這世界生活和工作的節(jié)奏都很快，很多人早起晚睡，櫛風(fēng)沐雨地為生計奔波，廢寢忘食地為將來拼搏。可是工作再忙，也需要陽光，閑暇之時，為自己泡一杯清茶。
“繪”喝普洱茶②：云南大葉種曬青毛茶初制工藝流程
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產(chǎn)地，普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶，這里的生態(tài)資源優(yōu)越，造就了普洱茶的上乘品質(zhì)，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”。從8月22日起，“
快速了解小青柑普洱茶知識
小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，與我們常見的“大紅柑”均屬于柑普茶的類目。小青柑普洱茶，指未成熟時青皮的果實，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，經(jīng)特殊工藝加工形成的茶品，“茶有茶味，柑有柑味，茶味與柑味融合好”，是優(yōu)質(zhì)小青柑的基本特征。主要產(chǎn)區(qū)廣東省江
小青柑可以晚上喝嗎？
有茶友問：小青柑可以晚上喝嗎？怕喝多會睡不著。那么，我們就一起來了解一下吧。首先來說，茶之所以能夠影響睡眠，主要是因為一種物質(zhì)——咖啡堿。因為喝茶時，人體攝入的咖啡堿會優(yōu)先和腺嘌呤核苷接受器結(jié)合，使得神經(jīng)細胞活動增加，人自然而然就變得更加清醒
“繪”喝普洱茶①：什么是普洱茶？
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產(chǎn)地，普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶，這里的生態(tài)資源優(yōu)越，造就了普洱茶的上乘品質(zhì)，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”。從8月22日起，“
云南普洱茶,快速了解普洱茶
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。簡介中國著名茶樹良種，云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，
什么情況飲用柑普茶最好？
柑皮有祛濕邪、破滯氣、疏經(jīng)通絡(luò)、暖人臟腑之妙；普洱熟茶，茶性溫和，可暖胃、生津、提神、解毒。柑普將二者的精妙之處糅合，調(diào)理脾胃、潤肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香，在霧霾天里辟出清新的天地，是秋冬季節(jié)中吃茶養(yǎng)生的最佳茶品。了解一下柑普茶
普洱熟茶到底藏幾年好喝
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度。除了自身原因，還要看個人喜歡哪個階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤，沒有絕對的答案，多喝，問問
