常識
普洱茶的苦澀化不開什么原因
愛普洱茶的茶人，都知道好茶是香氣撲鼻，回甘持久，先苦后甜，可是有的普洱茶苦澀味持久不散，這是茶葉不好的表現(xiàn)嗎?是不是？為何有些普洱茶苦澀化不開?這要從茶樹的生態(tài)說起，根據(jù)在茶山的考察，先甄別茶樹的生態(tài)，有原生態(tài)的古茶園，有新開發(fā)的茶園，有臺地
普洱茶黃片品質(zhì)特點
黃片大多是指采摘茶菁的芽葉中，包含三葉及以上的大葉、老葉（一般不會超過五葉）。這些葉子由于葉質(zhì)含水量相對較少，葉片相對疏松、粗大，殺青時較易失水變黃，且揉捻時又不宜成條，而被作為黃片揀剔出來。所以黃片實際上就是相對粗老且揉捻不成條的葉片。普洱
普洱熟茶喝出酸味為什么
我們平時喝普洱熟茶時，可能會發(fā)現(xiàn)有些普洱熟茶的口感帶有酸味？這是怎么回事呢？酸味，是否屬于雜味？這個問題，不能一概而論。因為普洱熟茶出現(xiàn)酸味，有幾種可能。普洱熟茶為什么會有酸味？1、茶葉本身含有酸性物質(zhì)茶葉中含有檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、沒食子
普洱茶嫩度的辨別方法
普洱茶嫩度的辨別方法：1、看芽頭多少。芽頭多且顯毫,說明嫩度比較好。2、看條索緊結(jié)程度。緊結(jié)、重實的嫩度好。3、看色澤潤度。色澤光滑、潤澤的嫩度好,反之嫩度差。衡量嫩度的高低主要看四點：1、看芽頭多少，芽頭多，毫顯，嫩度高；2、看條索緊結(jié)、厚
下午喝什么茶，什么時間點喝茶最好
下午飲茶一般在一點左右比較適合，因為在這個時間喝茶，可以對人體起到調(diào)節(jié)的作用。增強(qiáng)身體的抵抗、還能防止感冒，還能解決午休后的困頓，這個點喝茶是比較好的，俗稱下午茶。午后喝烏龍茶或者是綠茶，一般情況下人體在中午時分體內(nèi)火氣十分盛，喝綠茶或者是青
喝茶要注意什么，怎么喝才對身體好
茶與人的生活息息相關(guān)，喝茶有很多好處，可以消脂，消滯。但是喝茶的考究很多，需要注意的事項也不少，如何飲茶才能得到真正的健康，下面一些事項值得注意。喝茶要注意什么1、一年四季喝茶有別春季適合喝花茶，夏季宜喝綠茶，秋季喝青茶，冬季最適合喝紅茶，當(dāng)
晚上喝什么茶比較好
晚上睡眠不好的可以喝一些茶有利于提高睡眠的質(zhì)量。可以喝以下幾種茶有助于提高睡眠質(zhì)量：晚上喝什么茶比較好第一，紅茶，屬于全發(fā)酵的茶類，茶多酚含量也比較小，對胃的刺激小，適合脾胃虛弱的人群在夜間飲用。喝紅茶的時候可以加一些牛奶暖胃。第二，普洱茶，
初學(xué)喝茶喝什么茶好，常喝茶有什么好處
初學(xué)者適合喝一些綠茶、紅茶、烏龍茶等，如綠茶中的安吉白茶、廬山云霧、日朝綠茶、黃山毛峰等，紅茶中的滇紅茶、英德紅茶、祁門紅茶等，烏龍茶中的鐵觀音、鳳凰單叢、武夷巖茶等。初學(xué)喝茶喝什么茶好新手喝茶是步入茶葉旅程的第一步，這好像人的成長過程一樣，
早上喝什么茶好，一天喝茶的最佳時間
一般情況下,早上喝茶有一定的好處,但是不建議空腹喝茶。人經(jīng)過一夜的休息,消耗了大量的水分,血液濃度變大。早上喝茶有一定的養(yǎng)生作用,但建議以清茶為主,不要喝太濃的茶葉。因為早上經(jīng)常喝清茶能有效地補(bǔ)充身體所需的水分,促進(jìn)胃腸道蠕動,降低體內(nèi)血液的
老徐談茶：老徐揭秘每年產(chǎn)量不低的夏茶去向
最近有茶友問了我一個很有趣的問題，夏茶（雨水茶）的產(chǎn)量并不低，為什么在市面上看到的都是春茶，那夏茶去哪里了呢？這個問題之前大致聊過一下，今天就和大家來仔細(xì)聊一聊夏茶究竟去哪了。什么時候采摘的茶稱為夏茶（雨水茶）？通常而言，5月中下旬至9月份這
茶葉熱泡與冷泡的區(qū)別
每年到了夏天，就有很多冷泡茶葉的玩法開始流行，主要還是因為酷暑難耐，很多人想喝茶葉，又不想喝熱的飲料，于是用冷水泡茶，取微弱茶味而冰爽，既過茶癮還解渴。一般泡冷水茶有兩種方法。第一是直接用冷礦泉水泡比較鮮嫩的綠茶，讓茶味慢慢沁出，泡出來的茶湯
你喝的茶里，有“顯眼包”嗎？
“顯眼包”，是什么梗?暑期，越來越多人打卡博物館，在大家曬出的文物中，一些“顯眼包”讓人過目不忘。各個博物館還紛紛曬出自家寶貝參與PK，表示“誰家還沒有個‘顯眼包’了~”比如“無語菩薩”應(yīng)該出現(xiàn)在很多人的微信表情里捂住胸口的“心塞”佛?“委屈
熟茶茶湯偏黑是什么原因?
熟茶茶湯有時候偏黑，像醬油一樣，是什么原因呢？普洱茶中主要色素物質(zhì)是茶黃素、茶紅素、茶褐素。茶黃素是茶湯亮的主要成分;茶紅素是茶湯紅的主要成分;茶褐素是茶湯褐的主要成分。這些色素就是普洱茶湯色發(fā)生變化的主要原因了。1、投茶量熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)
布朗山熟茶特點
布朗山普洱茶熟茶的品質(zhì)特點為醇厚味濃,內(nèi)質(zhì)豐富,湯感濃稠。熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵而制成的,屬于全發(fā)酵茶,古樹茶很少做熟茶,一旦發(fā)酵出來從來都是珍品。布朗山熟茶的特點布朗山的原料本身就特別適合制作熟普，是“勐海茶”“勐海味”的典型代表。同時由布朗山
勐庫大雪山普洱茶特點
大雪山普洱茶的主要特點是條索肥厚型，牙峰顯毫，沖泡后茶湯滋味濃郁，回甘悠遠(yuǎn)。大雪山普洱茶的含有物質(zhì)豐富，水浸出物高，是制作普洱茶的最佳原材料，但由于地處高山密林，原材料采摘困難，所以產(chǎn)量很少?？诟刑鹛鸬?，它的甜能夠分成3層，沖泡后輕飲1口，能
昔歸普洱茶有什么特點
昔歸茶其外觀不顯毫，條索緊致，柳葉小，綠葉薄，其內(nèi)質(zhì)豐富耐泡度高，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈湯感柔順，昔歸茶，屬邦東大葉種，每年只采春茶和秋茶兩季，湯色呈現(xiàn)淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘，且獨具冰糖香。昔歸古茶山普洱茶特點1、
昔歸普洱茶怎么樣？
毫無疑問，昔歸茶肯定是一款非常不錯的普洱茶。它生長于臨滄邦東鄉(xiāng)的昔歸村，毗鄰瀾滄江畔，海拔在800米左右。真正的昔歸古樹茶的品質(zhì)是非常好的，茶氣足，茶味飽滿，回甘迅速、強(qiáng)烈呈冰糖甜。它還有一個非常大的特征，存放三、五年以后會有一個特殊的香味，
滇紅和普洱哪個好
滇紅和普洱哪個好？普洱茶和滇紅茶都有各自的特點，因為是兩種完全不同的茶葉，并且兩種茶葉的味道相差也很大，可以根據(jù)自己的喜好來選擇。滇紅茶簡介滇紅茶，是中國茶文化中的一個重要品種，起源于云南省鳳慶縣。滇紅茶因其獨特的品質(zhì)和口感，深受茶葉愛好者的
常喝滇紅茶好嗎，滇紅茶一天喝多少合適？
滇紅茶是紅茶的一種，長期適量飲用滇紅茶具有暖胃、補(bǔ)充營養(yǎng)、幫助減肥等好處；但如果大量飲用，也可能會導(dǎo)致失眠、損傷胃腸道功能等壞處。一、好處：1、暖胃：滇紅茶屬于溫性的食物，如果是健康人或脾胃中焦虛寒的患者，長期適量飲用滇紅茶可以溫煦中焦、暖胃
聞，茶葉的香——掛杯香
喝茶要品其茶性，茶性之一何為“回甘”，茶之二——何為“生津”，有性格的茶性之三——何為“掛杯”?品茶，不光是要品茶湯的滋味，還要品茶葉的香氣。聞茶香最好的時機(jī)是在醒茶后倒掉茶湯，香氣就會在公道杯中彌漫，這就是茶人常說的“掛杯香”。何為“掛杯”
