常識(shí)
為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？
泡茶，人人都會(huì)。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？為什么茶葉不能久泡？原因一：茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的析出多少，和茶葉的
紅茶不能一直泡在杯子里喝么
紅茶通常不能一直泡在杯子里喝，否則會(huì)對(duì)身體健康造成一系列影響。紅茶是日常生活中比較常見的茶水，可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、養(yǎng)胃提神的作用，日常生活中可以適量飲用紅茶。如果長(zhǎng)時(shí)間將紅茶泡在杯子里喝，可能會(huì)導(dǎo)致茶水中的茶多酚濃度升高，飲用后對(duì)胃腸道造成
喝茶可以代替水嗎
喝茶不能代替喝水，因?yàn)槲覀兊纳眢w每天都在流失大量的水分，比如出汗、小便。這時(shí)候需要大量飲水，才能滿足人體對(duì)水分的需求。而茶水包含了多種維生素、茶多酚、茶氨酸等物質(zhì)，一定程度上，喝茶的確可以起到補(bǔ)充體內(nèi)水分。但如果每天以茶代水，并不是一種健康的
滇紅是什么檔次的茶
滇紅屬于高檔次的茶。云南紅茶簡(jiǎn)稱為滇紅，屬紅茶類，產(chǎn)自于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，根據(jù)等級(jí)可分為：國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽。滇紅是高檔次的茶滇紅屬于高檔次的茶，按照等級(jí)可分為國禮滇紅、貢品滇紅、極
鑒別大紅袍關(guān)鍵看三步
大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛，而且其具有防齲、助消化、降血糖、降血脂的作用。那么在日常的生活中，如何辨識(shí)大紅袍的好壞呢?今天就來教大家?guī)渍小Ｒ淮蠹t袍是什么茶大紅袍是武夷巖茶的一個(gè)品種，位于九龍窠的6株母樹已有
滇紅茶的口感特點(diǎn)是什么
滇紅茶的口感具有“濃、強(qiáng)、鮮”的顯著特色，其茶身骨重實(shí)，條索緊結(jié)肥壯，色澤烏潤(rùn)，飽滿厚實(shí)，干茶聞之，便有優(yōu)雅的蜜香之味，沸水沖泡之后，湯色紅濃明亮，花蜜香顯著，馥郁持久，口感濃厚鮮醇，甜爽飽滿，入口充實(shí)強(qiáng)烈，且回味鮮爽。滇紅茶的口感特點(diǎn)是什么
茶葉中有很多茶梗好不好
茶葉中有很多茶梗好嗎？這要看具體是什么茶，因?yàn)槊恳环N茶葉的茶梗比例都是不一樣的。比如綠茶講究的是細(xì)嫩，有很多茶梗肯定不行的。但像黑茶，制作大多就選用帶梗帶葉的原料制作。茶葉中有很多茶梗好嗎?茶梗作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，所以在拼
為什么茶梗多的茶反而更甜
云南大葉種曬青毛茶為原料制作的普洱茶，根據(jù)一芽一葉、二葉、三葉、四葉的占比，依次劃分出不同原料等級(jí)，同時(shí)也包含部分茶梗。老葉和茶梗雖然沒有滿身茶毫的嫩芽顏值高，但卻是制作普洱茶必不可少的部分。茶葉內(nèi)含物質(zhì)主要包括茶多酚、咖啡堿、氨基酸、芳香類
普洱茶怎么做快消？
一直以來大家談得比較多的都是普洱茶的傳統(tǒng)生產(chǎn)營(yíng)銷方式，因?yàn)槠斩枭璧慕鹑谟餐ㄘ泴傩詫?dǎo)致普洱茶完全陷入了一個(gè)投資者的局里。那么普洱茶怎么做快消呢？普洱茶怎么做快消？一：培養(yǎng)更多新的消費(fèi)群體。二：成品包裝設(shè)計(jì)便于攜帶沖泡。三：加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍抱括代
新制熟茶為什么會(huì)有燥感
所謂燥火感，就是在品飲熟茶時(shí)口干舌燥，喉嚨發(fā)干，并且在咽唾沫時(shí)會(huì)吞咽困難，即掛喉又刮喉，也有哽喉的感覺。那么新制熟茶為什么會(huì)有燥感？熟茶有燥感有以下三個(gè)方面的原因：1、在加工過程中達(dá)到一定溫度時(shí)，會(huì)產(chǎn)生擬黑素就會(huì)產(chǎn)生燥感。而熟茶在發(fā)酵過程中長(zhǎng)
常飲濃茶有哪些危害?一天喝茶多少合適
經(jīng)常喝濃茶容易刺激胃部，加快胃酸的分泌，影響胃部的正常消化。茶葉中含有鞣酸，飽餐后喝過量濃茶，會(huì)使鞣酸和鐵結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙對(duì)鐵的吸收，濃茶喝多了容易對(duì)腎臟造成過量負(fù)擔(dān)，時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)腎功能有損傷的作用，因此平時(shí)飲茶注意以清淡為主。常飲
生茶熟茶，哪種普洱茶更適合你？
根據(jù)個(gè)人的口味和體質(zhì)選擇普洱茶，生茶和熟茶都有自己的特點(diǎn)。較少的人。體內(nèi)虛寒體質(zhì)的人。3.活性：普洱生茶的活性強(qiáng)，陳化速度快，具有后發(fā)酵的條件，適合長(zhǎng)時(shí)間存放。4.保健功能：普洱生茶的抗氧化作用強(qiáng)，有降低血壓、血脂的輔助功效；普洱熟茶具有顯著
為什么普洱越陳越香？
越陳越香的普洱茶是需要時(shí)間的洗禮與沉淀,并與其中的微生物發(fā)生氧化聚合,才能達(dá)到苦盡甘來的功效。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，茶湯中浸出物的含量也會(huì)增加，可溶性糖與果膠及其水解物大量產(chǎn)生，進(jìn)而提高茶湯的滋味與厚度。這也就是普洱茶越老越好越陳越香的主要原因。為
云南白茶有哪幾種，產(chǎn)地是哪里最好？
云南白茶品質(zhì)好是自然的，目前來說，想喝到好的云南白茶還是有點(diǎn)費(fèi)勁，制作工藝是攔路虎，但我相信再過一年高品質(zhì)云南白茶制作工藝會(huì)逐漸被解決與普及，市面上將會(huì)有更多的云南白茶愛好者！云南白茶前景一片光明，此時(shí)此刻看見機(jī)會(huì)的人，相信自己能力的人都會(huì)做
野生古樹紅茶的口感特點(diǎn)
野生古樹紅茶，屬滇紅茶，產(chǎn)地來自云南省瀾滄江流域，1000年以上野生喬木古茶樹數(shù)昌寧至臨滄鳳慶瀾滄江流域的高海拔地區(qū)居多，平均海拔都在2000米以上。在百年傳承的紅茶工藝基礎(chǔ)上，加入工夫紅茶工藝精心研制。野生古樹紅茶的魅力，香氣、口感別具一格
什么是野生古樹紅茶？
野生古樹紅茶屬于滇紅茶，是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶！野生紅茶又叫野生古樹紅茶，屬于滇紅茶，湯色金黃透
茶葉品質(zhì): 會(huì)“拼”才會(huì)贏
從茶的初制工藝上來說，沒有兩批茶是一模一樣的，每批原料茶都具有相對(duì)專一性、獨(dú)特性。不同的茶農(nóng)在相同的地點(diǎn)、時(shí)間里和同一個(gè)人在不同的時(shí)間里制作出來的茶的品質(zhì)是有差異的，這差別，是茶葉的初制受天氣，環(huán)境，技術(shù)等因素制約使然。烏龍茶品質(zhì)差異最為明顯
安化黑茶之天尖茶的秘密
要掌握安化黑茶的秘密，先要了解湖南安化黑茶。湖南黑茶有三尖三磚一花卷。三尖即天尖、貢尖、生尖，合稱為湘尖，屬于簍裝黑茶。三磚分別是黑磚、花磚、茯磚，是我們平時(shí)最常見的磚塊形黑茶，屬于壓制黑茶。天尖茶，概括起來就是：采用安化雪峰山脈山尖，大葉品
六大基本茶類——綠茶
綠茶，采取茶樹的新葉或芽，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成，因其干茶、沖泡后的茶湯、葉底呈綠色而得名。綠茶的綠與其他茶類相比較而言的，其多數(shù)綠茶的干茶顏色并不綠，往往呈墨綠色、灰色甚至烏黑色。綠茶的茶湯的綠以黃綠、翠綠、青綠、嫩綠、杏綠
宮廷料是普洱中的什么級(jí)別
宮廷普洱是最高等級(jí)普洱熟茶。對(duì)散狀的普洱熟茶會(huì)按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級(jí)劃分,其等級(jí)從高到低依次分為宮廷,特級(jí)、一、三、五、七、九級(jí)共七個(gè)等級(jí),級(jí)別越往后,茶箐越為粗老。所以原料里的芽頭,也就是樹上最嫩的部分都被分為最高的宮廷級(jí)別。何為宮廷普洱？所
