常識(shí)
喝普洱茶常見的幾種味道
普洱茶主要的味道有5種，分別是甜味、苦味、澀味、酸味、水味、無味等，其中甜味和無味是上等普洱的必備品質(zhì)，苦味和澀味則是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味則是下等普洱茶的味道。第一種味道：甜味甜味是優(yōu)質(zhì)普洱生茶的特點(diǎn)之一，也是廣大普洱茶愛好者所追
普洱茶的層次感
層次感，指的是茶湯的香氣和滋味在口腔中變化的感覺。也就是一杯茶入口后出現(xiàn)的變化，包括由苦化甘，口中有茶香蘊(yùn)生等不同感覺；以及隨著沖泡次數(shù)的延伸，每一泡茶湯帶來的變化的美感。（1）層次感包括哪些方面？關(guān)于茶湯的層次感，我們主要從三個(gè)方面進(jìn)行感知
夏天喝普洱茶好嗎
夏季是陽氣最旺盛的時(shí)節(jié)，過后陰氣開始滋生，出現(xiàn)陰陽交替的現(xiàn)象，身體非常容易受病侵。這個(gè)時(shí)候需要非常注意陰陽調(diào)和，保陽養(yǎng)陰。既要順應(yīng)夏季陽盛于陰的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，也要注重“夏至陰生”，休養(yǎng)滋陰。夏天喝普洱茶好嗎通常情況下，夏天喝普洱茶好，可
普洱茶的層次感，該如何去感知？
普洱茶以云南大葉種良好的內(nèi)蘊(yùn)，撐起了越陳越香的魅力。也給人帶來的味覺之美，在于滋味豐富，它不是一嘗到頭的寡淡單調(diào)，而是一種百轉(zhuǎn)千回的韻味。這得益于普洱茶的"層次感"。那么，普洱茶的"層次感"究竟是什么?為何如此令人著迷?~什么是層次感~|滋味
茶葉小知識(shí)（三），紅茶知多少
中國作為茶葉的原產(chǎn)國，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和飲用茶的國家，更是紅茶的發(fā)源地。紅茶屬全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝制成，干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色，滋味香甜甘醇，深受國內(nèi)外飲茶人士的喜愛。紅茶一般分為三個(gè)大類：小種紅茶、工夫紅
談一談普洱茶的發(fā)酵度
談起普洱茶熟茶，發(fā)酵度是一個(gè)貌似專業(yè)的話題。"發(fā)酵度”被頻繁的討論，主要是由于近些年“輕發(fā)酵”熟茶越來越多，逐漸熱門。“輕發(fā)酵”熟茶得以嶄露頭角，可能是因?yàn)槠斩枋且环N強(qiáng)調(diào)越陳越香的茶。“輕發(fā)酵”很自然讓人聯(lián)想到，這個(gè)茶的好戲還在后頭，還會(huì)在
小青柑的味道和口感什么樣
小青柑的味道是口感清冽，回味面綿長(zhǎng)，一入口稍有苦味，苦過回甘。小青柑茶質(zhì)純，結(jié)合了醇正的果香味和普洱茶葉醇正香滑的味道，形成了獨(dú)特的風(fēng)味與口感。沖泡以后湯紅濃透亮，進(jìn)口醇厚、醇正絲滑，韻味悠長(zhǎng)，讓人回味無窮，好的小青柑更是入喉絲涼手余香久久。
中國六大茶類是什么
中國六大茶類是白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，茶性偏涼；紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和；烏龍茶亦稱青茶，屬于半發(fā)酵茶，茶性平和；黃茶為微發(fā)酵茶，茶性寒涼；黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶性溫和。綠茶（不發(fā)酵）品質(zhì)特征：清湯綠葉
普洱茶與六大茶類對(duì)比
全方位對(duì)比普洱茶與現(xiàn)代六大茶類，讓茶友更直觀的了解到自己喝的是什么茶。（一）制作工藝對(duì)比普洱茶：鮮葉—攤涼—殺青—揉捻—曬青（生茶毛料）—渥堆發(fā)酵—干燥（熟茶毛料）；白茶：鮮葉—萎凋—干燥；綠茶：鮮葉—殺青—揉捻（造型）—干燥；黃茶：鮮葉—殺
普洱茶的〔苦〕是正常的嗎
普洱茶的〔苦〕是正常的嗎普洱茶的〔苦味〕是正常的嘛？會(huì)在倉儲(chǔ)中隨著時(shí)間陳放慢慢消失嗎?我們先來解析這個(gè)問題:第一、苦可以分為幾類?第二、不同的苦又會(huì)怎樣轉(zhuǎn)化?我們先看〔苦〕的分類，茶有苦味是很正常的?茶葉中造成苦味的物質(zhì)主要是〔花青素類〕〔生
有關(guān)綠茶的十五個(gè)小知識(shí)
綠茶，是中國的國飲，是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？這些綠茶的小知識(shí)你知道嗎？01中國是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有關(guān)中國種茶的歷史，證明了四川峨眉山
中國十大紅茶排名，看看你喝過幾種！
紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，產(chǎn)地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。那大家知道中國最好的紅茶主要是有哪些嗎？具體如下！01正山小種福建省的紅茶，有正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶，是世界
喝普洱茶的注意事項(xiàng)
喝普洱茶是中國傳統(tǒng)茶文化的一部分，是許多中國人日常生活的重要組成部分。雖然喝普洱茶具有許多好處，但我們也需要了解其中的注意事項(xiàng)，以確保喝茶的品質(zhì)和安全性。本文將會(huì)詳細(xì)介紹喝普洱茶的注意事項(xiàng)與相關(guān)知識(shí)。喝普洱茶的注意事項(xiàng)1、不要空腹喝普洱茶濃茶
普洱茶的價(jià)格
一般來說,普洱茶的價(jià)格圍在100元至幾百元不等。云南普洱茶有普洱熟茶、普洱生茶、普洱散茶等分類。云南普洱茶按照古樹茶、臺(tái)地茶、木茶等不同價(jià)格不同。市場(chǎng)上普洱茶的價(jià)格參差不齊，從幾塊錢到幾萬元很正常，具體的價(jià)格受多方面的因素影響，下面以冰島茶區(qū)
普洱茶的品鑒要素
如何品鑒普洱茶許多新茶友閉目摸索而不得其中要領(lǐng)。要想成為品普洱茶高手，可以從以下五個(gè)步驟學(xué)習(xí)。普洱茶的品鑒要素1、看干茶看干茶主要看條索與色澤。條索的形成與茶種、制法有直接關(guān)系，品鑒時(shí)一定要對(duì)各茶區(qū)茶種、制作習(xí)慣有所認(rèn)識(shí)才行，如果有標(biāo)準(zhǔn)樣式就
茶的咖啡因含量高于咖啡，提神效果卻一般？
現(xiàn)今，咖啡已經(jīng)成為大眾日常飲品之一，而咖啡的提神效果更是老生常談。我們都知道，其中的提神利器是咖啡因。茶的提神作用不如咖啡，原因是茶里含有的主要是茶堿而不是咖啡因。這種說法有誤?？Х纫?，特指咖啡堿，它與茶堿、可可堿同屬于甲基黃嘌呤堿類，但是，
普洱茶的知識(shí)點(diǎn)大全
普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，以下包含了30個(gè)普洱茶小知識(shí)點(diǎn)，幫助茶友快速了解普洱茶！普洱茶的知識(shí)點(diǎn)大全普洱茶的定義：普洱茶是以云南省大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。普洱茶的類別：普洱茶分為生茶和熟茶兩種，生茶是
普洱茶的口感描述
普洱茶的口感：普洱茶的口感有甜、苦、澀、酸等多種味道，其中甜味是優(yōu)質(zhì)普洱茶的特征之一。普洱茶的口感描述：生茶陳化后的生茶，顏色在原來暗綠的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)化成黃色，經(jīng)過后期的陳化和后發(fā)酵，生餅也具有了甘、柔、厚、香、醇的口味，澀味退卻。甘甜生津口中立
普洱茶的類別
普洱茶是以云南省大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。普洱茶分為生茶和熟茶兩種，生茶是傳統(tǒng)制作工藝，熟茶是現(xiàn)代制作工藝。普洱茶的類別普洱茶分為生茶、熟茶兩種。除此之外，根據(jù)外觀的不同，普洱茶又分為緊壓茶、散茶；根
普洱茶的定義
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。大葉種普洱茶，是云南普洱茶的主要品種。普洱茶嚴(yán)格的定義是以云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后制成的茶葉。普洱茶的定義2003年
