按照110毫升的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗,鐵觀音茶葉一次泡8克為佳。鐵觀音屬于烏龍茶,由于其茶質(zhì)地結(jié)實(shí)、厚重,且內(nèi)質(zhì)飽滿、豐盈,因此泡茶時(shí)的投茶量較多,正常情況下可按照茶水1:15左右的比例投茶,這樣泡出的茶湯滋味香濃、醇爽,不至于過(guò)分濃厚。
泡鐵觀音茶葉一次大概幾克
說(shuō)到鐵觀音茶的單泡裝茶量，或者說(shuō)單泡鐵觀音茶的最佳投茶量，相信不同的茶友心中自有不同的答案。
茶友A：6.8克！
茶友B:不對(duì)，是7克！
茶友C:是7.2克啦！
茶友D:你們都錯(cuò)了，應(yīng)該是7.5克！
茶友E：不好意思，正確答案是8克！
爭(zhēng)論不休，真理何在？其實(shí)，這本是一個(gè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)正確答案的問(wèn)題。
鐵觀音茶怎么泡好喝
步驟1、洗杯:用開(kāi)水清潔茶器，同時(shí)起著溫杯的作用，可以更好的喚起茶葉的茶性。
步驟2、落茶:量取適量的鐵觀音茶，放進(jìn)茶壺里，茶量可依據(jù)個(gè)人的口味，約3-5克為宜。
步驟3、沖茶:把燒開(kāi)的開(kāi)水，運(yùn)用高沖法，提升水壺沖入茶壺里，使茶葉翻動(dòng)。隨后快速倒掉茶水，再用相同的方法續(xù)水沖泡。
步驟4、刮沫:用壺蓋緩緩的刮掉懸浮在茶壺上的白泡、茶末等，使其清爽、潔凈。
步驟5、倒茶:悶泡大概15秒，就可以把茶水倒進(jìn)公道壺里。
步驟6、分茶:隨后把公道壺的茶水，均勻地分倒在每個(gè)小茶杯里。
步驟7、觀茶:欣賞杯里茶水的顏色，清澈透亮的茶湯色，淡淡地蘭花香氣，使人神清氣爽。
步驟8、品茶:細(xì)口品綴，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。緩緩體會(huì)鐵觀音茶水的齒頰留香，鮮爽回甘，別有一番味道。
