六、泡 飲

49、什么水泡安化黑茶最好？

安化黑茶品質(zhì)特征決定了對水質(zhì)的包容性，能飲用的水都可以泡出好味道，即稱之為“世界水泡安化茶”。好茶配好水更彰顯魅力。建議盡可能選用優(yōu)質(zhì)山泉水，則安化黑茶的口感更理想。

50、茶水配比多少為佳？

茶水的配比因不同的品飲要求而不同，專業(yè)審評一般為1∶50，而普通品飲則有1∶30至1∶60不等。

51、沖泡與煮茶時間多長為宜？

安化黑茶與其它大茶類相比，沖泡時間要多，沖泡與煮茶兩種方式對時間的長短有差異，投茶量與水溫決定沖泡時間長短。沖泡年份久遠(yuǎn)的安化黑茶沖水稍微停留或水過即可，散裝類新茶沖泡需要幾十秒至1分多鐘左右，緊壓茶首次沖泡則需要3分鐘左右。

來源：安化縣茶業(yè)協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除