隨著茶知識(shí)的不斷普及，很多愛茶的人也越來(lái)越喜歡喝茶。中國(guó)六大茶類每個(gè)茶類都有著自己的特有風(fēng)格。紅茶作為最后歡迎的茶葉之一，受歡迎程度與綠茶相差無(wú)幾。因其味道甘甜也是人們最喜歡喝的一種茶。但要想品嘗到紅茶誘人的味道，還是需要多注意一下沖泡過(guò)程中的注意事項(xiàng)。掌握好沖泡技巧，才能沖泡出色香味俱全的完美茶湯。
沖泡紅茶的過(guò)程中需要注意些什么呢？
一、沖泡紅茶時(shí)，特別要注意投茶量
茶的投茶量直接影響著茶湯的味道，紅茶如果想沖泡出好的茶湯，一般投茶量為5克也就可以了。喜歡喝濃茶的人，也可以適當(dāng)增加一點(diǎn)投茶量，一般8克左右的茶湯也就相對(duì)濃厚了。投茶量一次不能放太多，否則會(huì)使沖泡的紅茶和茶湯變苦。
二、沖泡紅茶時(shí)要多注意浸泡時(shí)間
紅茶的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)同時(shí)也不能太短。紅茶如果沖后浸泡時(shí)間太短，就不能充分釋放紅茶的茶香，所以沖后最好浸泡30秒-1分鐘左右最為合適，隨著沖出茶湯的次數(shù)，出湯時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)。
三、沖泡紅茶時(shí)可以給它準(zhǔn)備適量的水
一般紅茶適合用天然山泉水沖泡，而且要用清水將壺中的水加熱煮沸，再?zèng)_泡紅茶，才能充分激發(fā)紅茶的香氣。紅茶中的茶湯最好用現(xiàn)燒的水并且一次性沖泡好一蓋碗，避免用隔夜水還有一蓋碗分成兩次沖水。
四、沖泡紅茶時(shí)一定要先溫杯
沖泡紅茶時(shí)一定要先溫杯，因?yàn)橐话闱闆r下準(zhǔn)備好的茶杯溫度比較低。如果不提前用熱水加熱，泡茶時(shí)就會(huì)吸收大量熱量，很容易影響水的溫度，從而影響茶葉中有效物質(zhì)的提取，使茶湯的飽滿度變差。
沖泡紅茶時(shí)需多加注意，這樣沖泡出來(lái)的茶湯色澤純正，茶香濃郁，口感醇厚。注意好這一些的細(xì)節(jié)，才能更好的達(dá)到紅茶的最佳口感。
