功效
三伏天，喝茶專治各種“不服”！
又到了一年一度的三伏天，我國(guó)大部分地區(qū)正式開(kāi)啟了“鐵板燒”模式。三伏天是在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。俗話說(shuō)：熱在三伏?？梢赃@樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動(dòng)。2021年三伏天時(shí)間表初伏時(shí)間：7月11日—7月
福鼎白茶知識(shí)集錦，看白毫銀針如何防治非酒精性脂肪肝
福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院/茶學(xué)福建省普通高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室林秋香等，通過(guò)測(cè)定白毫銀針茶湯干預(yù)前后細(xì)胞的甘油三脂(TG)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力水平、丙二醛(MDA)含量變化，油紅染色，分析細(xì)胞內(nèi)SREBP-1c、FAS和CPT1AmRNA表
身體發(fā)出這些信號(hào)，快停止飲茶！
我們都知道喝茶好，可是所謂過(guò)猶不及，當(dāng)你出現(xiàn)這些情況的時(shí)候，放下茶杯，速速退散！喜歡喝茶的朋友都知道，茶種類有很多，不同的茶有不同的功效和茶性。為了能讓我們迅速了解自己的身體狀況，我們的身體會(huì)發(fā)送一些信號(hào)。當(dāng)這些信號(hào)出現(xiàn)時(shí)，最愛(ài)的茶也要從手中
陳年鐵觀音之十大妙用
陳年鐵觀音一般是以濃香型鐵觀音作為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間醇化而成的，在安溪本地茶農(nóng)們一般也稱為“老茶”。陳年鐵觀音是經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉(cāng)窖中儲(chǔ)藏，酷暑不熱，嚴(yán)寒不冷，促進(jìn)其后熟作用及一系列變化，“醇、滑、清、爽”沉淀著大量精華物，
茶黃素，白茶中的“軟黃金”
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科研究員趙霖，做客央視文明之旅欄目中有提到，茶黃素被譽(yù)為茶葉中的"軟黃金"。它除了具有茶多酚的藥理效果外，還具有很多獨(dú)特的功效，那它在白茶中究竟有哪些功效呢？影響白茶湯色雖然白茶只有萎凋、干燥兩道工序，其制作過(guò)程卻是非
每天喝幾杯茶合適？
茶文化在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶也是我們的保健飲料。那每天適宜的飲茶量是多少呢？飲茶過(guò)量，身體是健康加倍還是越來(lái)越差呢？如果飲茶習(xí)慣不對(duì)，可是會(huì)傷身的說(shuō)。為什么每天都要喝茶？一杯茶喝下去，我們喝得最多的是什么？是茶多酚、咖啡堿、茶氨酸？當(dāng)然是水啦！我
紅茶和綠茶，誰(shuí)的刺激性更強(qiáng)？
有朋友常常說(shuō)綠茶性寒，很傷胃那么與之相同的紅茶相比較誰(shuí)的刺激性比較強(qiáng)呢？茶的刺激性主要來(lái)源于葉片中的咖啡因和茶多酚茶樹(shù)鮮葉被加工成紅茶和綠茶后到底哪個(gè)含有的咖啡因和茶多酚多呢？咖啡因先說(shuō)咖啡因。茶湯中的咖啡因含量跟茶葉的制作工藝、原料和沖泡方
茶中的“五行”養(yǎng)生學(xué)
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國(guó)茶，恰好又有白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構(gòu)成了一個(gè)絲絲相扣的“養(yǎng)生環(huán)”。那么，茶中的“五行”該怎么定義呢？一、綠茶（木
夏天為什么更要多喝熱茶？
水，是生命之源。水在人體中的比重大約為70%，而且水是吸收營(yíng)養(yǎng)、輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的介質(zhì)，是排泄廢物的載體，人體通過(guò)水在體內(nèi)的循環(huán)完成著新陳代謝過(guò)程。統(tǒng)計(jì)表明，80%以上的疾病與水的缺少或飲水方式的不對(duì)都有著直接的關(guān)系。夏季到來(lái)了，炎熱的天氣使人流
喝普洱茶容易肚子餓的真相，竟然是......
經(jīng)常喝普洱茶的茶友應(yīng)該都有這樣的體會(huì)，就是越喝越餓，明明才吃過(guò)午飯，可喝幾泡普洱茶就開(kāi)始出現(xiàn)饑餓感。很多人認(rèn)為可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感；也有人認(rèn)為是因?yàn)槠斩枥锏亩喾宇愇镔|(zhì)刺激胃酸分泌的速度，加快腸胃的蠕動(dòng)
喝茶三張表：“時(shí)間表”、“晴雨表”、“禁忌表”
中國(guó)茶文化歷史悠久，飲茶不僅修身養(yǎng)性，而且有很好的養(yǎng)生功效。茶中學(xué)問(wèn)多，什么時(shí)間喝什么茶，哪些人不宜喝茶等都有講究?？偨Y(jié)出喝茶要看的“三張表”，以供茶客參考之。體質(zhì)“晴雨表”有的人喝綠茶容易拉肚子，這是因?yàn)榫G茶性寒涼，如果此人本就脾胃虛寒，身
飲茶好，這份忌茶清單也要牢記
飲茶是人生一樂(lè)。泡一壺清茶，讓身體聆聽(tīng)心靈的節(jié)奏?？此?ldquo;無(wú)聊”的時(shí)間空檔，其實(shí)帶給你的，是來(lái)自心底的答案。但并非百無(wú)禁忌，以下16種情況，飲茶需謹(jǐn)慎哦！茶葉富含茶多酚、咖啡因、兒茶素等有機(jī)化合物以及多種維生素，對(duì)人體有消除自由基、抗氧化抗衰老
從白茶的內(nèi)含物質(zhì)研究，告訴喝你白茶的好
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。白茶主要產(chǎn)區(qū)
你的身體比你更會(huì)挑選好茶！
愛(ài)茶人常說(shuō)，人生得一知己難，得一好茶也難。也有茶友總問(wèn)：好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？究竟什么樣的茶才算好茶？其實(shí)，茶的世界是多元的，每個(gè)人喜歡的可能都不一樣。一杯茶，怎樣才叫好，每個(gè)人的定義都不同。那為什么經(jīng)常泡茶、喝茶的人為什么能辨別出好茶呢？答案就
常喝茶和喝白開(kāi)水有什么區(qū)別？
外國(guó)人喜愛(ài)的飲品是咖啡，其中的咖啡因能讓他們得到提神和刺激的感覺(jué)，適量的飲用黑咖啡對(duì)于健康也有一定的好處。但中國(guó)人對(duì)于苦澀的黑咖啡接受能力實(shí)在是有限，但我國(guó)也有一種流傳已久的能夠代替咖啡的飲品——茶。在我國(guó)的很多地區(qū)都存在著悠久的茶文化，堅(jiān)持
茶多酚有多厲害？不止你想的那么簡(jiǎn)單
中國(guó)人愛(ài)飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來(lái)養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。茶多酚是什么?中文名：茶多酚釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類、花色苷類、黃
普洱茶的刮油原理是什么，對(duì)每個(gè)人都適用嗎？
喝普洱茶有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生饑餓感，有人說(shuō)這是茶葉的減肥刮油作用。一直以來(lái)都流傳著用普洱茶減肥的說(shuō)法，那么普洱茶的“刮油”到底是什么原理，對(duì)每個(gè)人都適用嗎？首先，我們把生普和熟普綜合分析一下。普洱生茶中含有很多物質(zhì)，其中就有幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素：咖
中醫(yī)辯證喝普洱
喝普洱茶的好處很多，從中醫(yī)觀點(diǎn)看，普洱熟茶色紅屬火，性溫、味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。其生長(zhǎng)環(huán)境在云南，云南山高且多，地氣最厚，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。
再談喝茶的功效
過(guò)去，在對(duì)茶葉功效的宣傳方面過(guò)于籠統(tǒng)，給消費(fèi)者的感覺(jué)是，似乎所知的茶葉功效適用于所有類別的茶葉，當(dāng)然茶葉雖然品種有所不同，但是成分大致相似，只是含量有差別而已。真正用以區(qū)分六大茶類的主要方式是制作工藝，制作工藝對(duì)于茶葉的內(nèi)含物質(zhì)是一次重新塑造
入夏喝什么茶？紅榜來(lái)了！
雖然還只是剛?cè)胂?，但想必大家已?jīng)可以感覺(jué)到夏天的炎熱了吧。人們往往通過(guò)喝冷飲來(lái)消暑，其實(shí)喝茶也能起到消暑的作用，而且飲茶比喝飲料更有益，每種茶功效不同，適宜的人群也不同。那在入夏時(shí)節(jié)該怎么喝茶？茶周刊全媒體為您推薦四款應(yīng)時(shí)、應(yīng)需的“當(dāng)紅茶”—
