#熟茶# 97水藍印，是1997年由勐海茶廠生產(chǎn)的茶品，由于包裝紙上的八中“茶”字為水藍色，且具備印級茶時代的品質(zhì)風范，因此市場俗稱這款茶為“97水藍印”。

97水藍印有青餅和熟餅之分，青餅在市場上更為主流，熟餅雖然流通不多，卻是一款不可復制的經(jīng)典老熟茶。今天，就和大家聊聊97水藍印熟餅。

▲資料圖

97水藍印熟餅為7572嘜號，水藍印并非其本名，而是由于茶紙上的八中“茶”字為水藍色，有別于紅印、綠印，市場便賦予“水藍印”的雅號。

97水藍印7572熟餅可謂風華正茂，這一名稱恰如其分。97講的是她的生產(chǎn)年份，“水藍”一詞彰顯茶版顏色特征，“印”則代表了這款茶在口感上的印級茶風格。

▲97水藍印熟餅

我們先來看看97水藍印7572熟餅在外觀上的幾個細節(jié)特征。

1、棉紙比較薄，而且很柔軟，吹彈可破，透過棉紙能清晰看到內(nèi)票上的字。

2、版面上“云南七子餅茶”的“七”字，比較寬扁大氣，行話叫作“大七”，與1993年以前茶版普遍使用的小“七”有明顯區(qū)別。

▲97水藍印熟餅是“大七”

3、茶版中間“八中茶”的“茶”字，是淡淡的水藍色。這個“茶”字是手工蓋章上去的，所以會出現(xiàn)蓋印模糊、油墨暈染的情況。

▲“茶”字水藍色

4、版面下方“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司”中的“葉”字，用的是繁體“葉”字。

▲繁體“葉”

5、內(nèi)飛下面印有兩行字，其中“勐海茶廠”的“廠”字是簡體字，俗稱“簡體廠內(nèi)飛”，如果是繁體“厰”就不對。

▲簡體廠內(nèi)飛

97水藍印7542青餅是呼聲最高的88青餅接班人，同樣出身、同樣年份的這款97水藍印7572熟餅，其實也是早年熟茶領域中的標桿之作。

97水藍印7572熟餅，餅面干凈，條索深褐油潤，發(fā)酵度高，條形粗大肥碩，拼入少量細嫩芽頭撒面，已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃。

▲97水藍印熟餅條索

投茶注水，很快聞到熟悉的勐海老味，出湯后茶湯栗紅透亮。入口甜滑，黏稠飽滿，老韻十足，倉儲純正無雜味異味。香氣是那種糯香與棗香混合的豐富香型，喝到后面甜度增強，喉韻有穿透力。

▲開湯品鑒

97水藍印7572熟餅，勐海茶廠改制前經(jīng)典7572配方熟茶，是一款擁有26年陳期的玩家級茶品，不可復制的標桿熟茶！

鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！