內(nèi)容提要

　　時過3年，中茶·普洱2015開山力作生肖羊餅--熟茶餅，開湯品鑒。

　　說到中茶·普洱的熟茶，很多的茶友都會想起中茶·普洱的經(jīng)典熟茶7581。據(jù)了解，中茶·普洱茶熟茶7581茶磚是75年首次最早正式定型生產(chǎn)的熟茶，而且又是生產(chǎn)時間延續(xù)最久的熟茶品，故被稱為最具代表性的普洱熟茶。

　　今天為茶友們奉上的是中茶·普洱“三羊開泰”中的一款熟茶餅。該茶臻選云南省西雙版納勐?？h境內(nèi)云南大葉種生態(tài)茶菁，曬青工藝加工再經(jīng)適度發(fā)酵，傳統(tǒng)工藝壓制。外包裝的羊圖案以紅褐色為主，這也形如該款熟茶的顏色一般，紅濃透亮。上面印有梅花的印跡，還有云南少數(shù)民族慶祝春節(jié)時的樂器表演和茶農(nóng)收割時的忙碌景象，配以淡黃色的底色襯托，充滿生機盎洋、祥和風(fēng)順的氣氛。

　　餅形圓整，餅面條索肥壯，金毫顯露，條索均整，色澤烏潤，收邊圓潤，陳味盡顯。渥堆控制精準(zhǔn)，適度發(fā)酵，為后天自然發(fā)酵留有余地。

　　“吉羊載茗踏春還，芽舒葉展味醇釅。湯潤神州澤萬物，香溢華夏福綿延。”羊，祥也。冬去春來，陰消陽長，萬物復(fù)蘇，中茶牌七子餅茶--三羊開泰（生茶）作為云南中茶茶業(yè)有限公司乙未羊年的開年之作，承載著公司全體員工對中茶茶友的祝福。

　　1 沖泡審評

　　撬茶一小泡，放進(jìn)蓋碗中，洗茶一遍5秒出湯，

　　第一泡：時間8s，溫度100℃

　　觀：湯色紅艷明亮；

　　聞：陳香顯著；

　　品：滋味醇厚，順滑；

　　第三泡：時間10s，溫度98℃

　　觀：湯色泛油光，濃稠，

　　聞：香氣純正，棗香淡雅；

　　品：茶香彌漫在口腔中，生津持久；

　　第五泡：時間10s，溫度95℃

　　觀：湯色紅濃透亮，

　　聞：陳香持久，杯底香顯著；

　　品：入口飽滿，層次感豐富，回甘甜醇；  

　　2 葉底審評

　　葉底呈深褐色，近看能看到細(xì)嫩的芽頭，條索完整，潤澤度非常好，活性也很強；

　　3 小編點評

　　作為中茶·普洱2015年的開山之作，“三羊開泰”熟茶餅延續(xù)中茶傳統(tǒng)的熟茶制作工藝，選料精細(xì)。該茶餅型厚實，條索肥壯緊致，金毫滿披，干茶茶香撲鼻，湯色紅褐如酒，一口入唇，毫無澀感，滋味甘醇，耐泡，回甘持久，十多泡之后，茶底香氣猶在。

　　如今時過3年，其味更是意蘊深長，值得品鑒。屬羊的朋友更是值得擁有！凡屬羊的朋友，憑身份證可索取優(yōu)惠哦。

　　4 產(chǎn)品簡介

　　【品名】中茶·普洱--“三羊開泰”

　　【生產(chǎn)工藝】熟茶

　　【規(guī)格】357g/餅

　　【生產(chǎn)日期】2014年

　　【儲藏方式】在通風(fēng)、干燥無異味、清潔、常溫環(huán)境下

　　來源：慧銷健康社區(qū)

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