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        1. 一杯傳統(tǒng)工藝的鐵觀音是怎樣煉成的?
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          一頭大象-普洱茶

          一杯傳統(tǒng)工藝的鐵觀音是怎樣煉成的?

            行好韻國標安溪鐵觀音

            以安全、健康為基本

            實現(xiàn)產(chǎn)品一盒一碼可追溯

            做有身份的好茶

            建立從茶園到茶杯的品質保證體系

            為消費者提供一杯健康好茶

            是行好韻始終努力的目標

            "行古法 好茶源 韻至真"

            行好韻國標安溪鐵觀音

            在世界公認的黃金地帶——安溪善品之地

            嚴選優(yōu)質鐵觀音原料

            沿襲鐵觀音古法制茶非遺技藝

            只為給您帶來一杯安溪鐵觀音正宗滋味

            行好韻傳統(tǒng)技藝:

            采青

            傳統(tǒng)鐵觀音對茶青有著極高的品質要求,應在晴朗、中溫的天氣,于上午露水被陽光曬干之時,午后才開始采摘茶青,到下午太陽落山之前停止采摘。

            曬青

            傳統(tǒng)鐵觀音需要重度曬青,曬青時間在當天午后四點左右的陽光為宜,葉子攤薄,曬至葉色轉暗,手摸葉子柔軟,頂葉下垂。

            搖青

            傳統(tǒng)鐵觀音的搖青需要搖三至四次,必要時甚至更多,每一次搖青的時間都比較短,但兩次搖青的間隔時間則比較長。三四次搖青間隔的時間長達6-10小時。(根據(jù)茶青的發(fā)酵情況而定)。

            晾青

            傳統(tǒng)鐵觀音在自然環(huán)境下進行發(fā)酵,晾青當天的溫度、濕度甚至風向都對制茶的成敗有著很大的影響。

            炒青

            炒青一般是在第二天的凌晨四點半到六點左右進行,具體視茶青的情況而定,靈活拿渡。

            揉捻

            通過揉捻,使葉細胞部分組織破裂,擠出茶汁凝于葉表,初步揉卷成條,不僅增強葉子的粘結性和可塑性,而且為烘焙、塑形打好基礎。揉捻應掌握"趁熱、適量、快速、短時"原則,防止燜黃劣變。采用揉捻機揉捻,一般轉速4050轉/分鐘,歷時34分鐘,其間要停機翻拌一次。

            包揉

            傳統(tǒng)鐵觀音的包揉方式是用手包揉,包揉與烘干兩道工序反復相間進行,各個工序互相聯(lián)系、互相制約。

            烘焙

            烘干是去掉茶葉水分,進一步定型形態(tài)與香味的最后工序,使茶葉便于貯藏。初烘一般配合包揉分兩次進行。

            安溪傳統(tǒng)鐵觀音的制作工藝在茶葉界擁有三最,即工序最多、技術要求最高、最復雜。其工藝基本定型,有20多道工序,包括采摘、曬青、靜置、搖青、殺青、包揉、揉捻、焙火等。"鐵觀音制作技藝成型后,傳承如一,只有嚴格按照傳統(tǒng)工藝操作,才能做出"古早味"。

            百畝茶地一畝林,行好韻國標鐵觀音,甄選安溪千畝可管控的生態(tài)茶園,融合八道傳統(tǒng)制茶工藝,淬煉出卓而不凡的鐵觀音真韻。

            品質-全面符合國家標準

            安全-層層把控

            健康-正味溫和暖胃

            口感-茶韻濃厚更耐沖

            價值-常溫存儲更保值

            行好韻從茶園到茶杯,確保產(chǎn)品的安全性和可靠性。以心制茶,精心沉淀傳統(tǒng)制茶工藝精髓,層層還原安溪鐵觀音正宗滋味,歷練出卓爾不凡的傳統(tǒng)韻香。健康安全的國標鐵觀音呈現(xiàn)四大產(chǎn)品價值:

            一、國標:種植、加工、檢測、包裝,全流程執(zhí)行安溪鐵觀音國家標準規(guī)范;

            二、傳統(tǒng):傳承鐵觀音非遺制茶技藝精髓,香高韻濃,還原安溪鐵觀音正宗滋味;

            三、健康:每批次產(chǎn)品均通過中國農(nóng)科院茶葉研究所權威檢測,一盒一碼可追溯,安全放心;

            四、保值:無需冷藏,可常溫存儲,久存?zhèn)鹘y(tǒng)香轉陳香,韻濃更暖胃。

            行好韻系列產(chǎn)品

            經(jīng)泉州市衛(wèi)生委員會權威認證

            達到可長期常溫保存的食品安全企業(yè)標準

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            還原三十年前的味道

            堅持國標制茶,堅守傳統(tǒng)香韻

            是行好韻茶業(yè)的初心

            更是一路前行的永恒目標

            獻給每一個愛茶之人

            感恩安溪鐵觀音!

            以上部分圖文來源于網(wǎng)絡