知識
茶葉中有哪些有益健康的物質？
當今，茶逐漸成為人們日常生活中不可缺少的元素。根據(jù)大量的科學研究報道，飲茶對于人體健康大有裨益。茶葉中含有多種功能成分，是發(fā)揮茶葉保健功效的物質基礎，那么其中的主要物質有哪些呢?接下來就讓小編為您一一道來。茶葉中有益物質知多少?茶多酚及其衍生
陳春曉：中國茶在波斯、阿拉伯地區(qū)的早期傳播
陸羽《茶經》書影茶，是中國對世界貢獻的最重要的飲品。關于茶葉和飲茶習俗西傳的問題，一直是學界關注的焦點。已有研究表明，唐代茶已傳入吐蕃和回鶻，五代宋遼金元時期，漢人周邊的西夏、契丹、女真、蒙古等民族人民也逐漸形成了飲茶的習俗。最遲至15世紀時
早起一杯茶，開啟一天的美好
茶，作為我國傳統(tǒng)的飲品之一，一直以來受到人們的喜愛。經過一夜的睡眠，人在清晨的時候身體會處于缺水狀態(tài)，所以早起第一杯水尤為重要。對于茶友來說，早起喝杯淡淡的茶，除了補充身體所需水分，同時補充了身體所需的大量維生素和礦物質。俗話說，一日之計在于
探索黑茶的功效及正確飲用方式
黑茶作為中國傳統(tǒng)茶葉中的一種，以其獨特的發(fā)酵工藝和獨特的香氣而聞名。除了令人陶醉的口感和香氣外，黑茶還具有許多益處。本文將為您介紹黑茶的功效，并提供正確飲用黑茶的方式和建議。一、促進消化：黑茶中的茶多酚和有機酸有助于促進消化系統(tǒng)的正常運作。它
烏龍茶 -- 鳳凰單叢的茶葉制作過程
茶葉的制作鳳凰茶外形千姿百態(tài)，十分美觀，比其他茶類奇特，而獨樹一幟，是茶農用獨特的傳統(tǒng)工藝制作而成的。鳳凰茶的一般制作是以手工或手工與機械生產相結合。通過采摘鮮葉—萎凋—發(fā)酵—殺青—揉捻—干燥等六個程序進行。采摘鮮葉制茶是從采摘鮮茶葉開始。鮮
“只此青綠” 云南綠茶
“只此青綠”云南綠茶、烏龍茶云南是世界茶源，尤其是大葉種茶樹的原生地。很多人認識云南都是通過由大葉種制成的普洱茶開始，在云南，少數(shù)民族鮮活的種茶、制茶、吃茶的歷史自成一派，源遠流長。然而，在普洱茶還未聞名之前，云南茶有相當漫長的時間是游離于中
方寸小院，撥爐煮茶
人生在世，起落相伴，風雨相隨，不過求一個內心安寧，暢達平和。小院清居，無鐘鼓饌玉之繁，卻有一蔬一食之簡；無高堂華屋之貴，卻享一宅一院之樂。晴時一枝花，雨時一幅畫，不思將來，不追過往，心系當下，獨占片刻歡愉。方寸小院，以物造境，池水為溪，可徜徉
千年風云一席茶（下）
到了民國時期及近代，雖時局動蕩，但茶館的生命力依然未減。茶館成為了“三教九流”的匯聚之處，更成為了社會信息交換的中心。談生意的、知識分子集會的、說媒的、算命的……各色人等都在各地茶館熙熙攘攘的氣息中往來?？箲?zhàn)爆發(fā)，大批學者、教授西遷并在昆明組
用心去沏茶，等一起喝茶聊天的人
不為塵世的一切所蠱惑，只追求自身的簡單和豐富，用安靜的心做事情。茶依舊是那份茶，水溫不同，快慢有序，每一次的茶，味道口感都不同。用心去沏茶，讓茶從齒間暖到胃里，滲透整個身體，靜靜品味，慢慢感悟。茶是有記憶的，在緊結的條索間記錄了光陰的故事。每
這樣喝茶，你的胃還要不要？
“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”，茶文化在中國源遠流長，喝茶一直是重要的養(yǎng)生之道。但喝茶也要講究方法，方法不對，小心傷胃。茶小編接下來盤點一下嚴重傷胃的喝茶習慣，看看你有沒有中招？1習慣空腹喝茶傷胃指數(shù)★★★★★空腹喝茶，是最傷胃的一種飲茶
以古鑒今，如何用茶緩解感冒時的不適？
最近，隨著氣溫的忽升忽降，不少人受到頭疼、腦熱、咳嗽、咽痛、疲乏的困擾。當我們感到身體不適的時候，一般會去醫(yī)院就診。在古代，人們感冒了怎么治療呢?有一些方法與茶有關。茶具有清臟腑邪氣、消食化積、提神醒腦功效?！渡褶r本草經》中記載茶葉“主五臟邪
聞香識茶，普洱茶的香氣你了解多少？
明人劉源長《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”一杯熱茶在入口前，最先感受到的就是茶香，而在眾多茶品之中，普洱的香氣尤為特別。由于山頭的不同、年份的不同以及用料等級的差異，最終呈現(xiàn)出普洱茶豐富的香氣類型，隨著不同的條件而變化著。
法國記者探訪云南千年茶馬古道
年輕的中國游客們穿著傳統(tǒng)服裝，戴著五顏六色的珠寶，漫步在鵝卵石鋪成的小巷里。他們身后跟著攝影師，帶著三腳架和閃光燈，只要花上25歐元，這些游客就能擁有一套在美麗石橋上拍成的寫真照片。俯瞰浪漫的河流，在夢幻般的場景里擺好造型，這些照片足以在中國
擎一盞清茶，任幽香沖去浮塵
茶，喝的是一種心境，品的是一種情調。在沉沉浮浮中，選擇了清淡和超然，一種簡單而優(yōu)雅的生活態(tài)度。擎一盞清茶，任幽香沖去了浮塵，沉淀了思緒，心情，悠靜才可長遠。半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜心，看清涼世界！人生不如意之事，十之有八九。世事的紛擾，人
一壺茶聽盡了山重水復，喝茶人看到了柳暗花明
與茶相約，不必搜腸刮肚地費口舌，也不用九曲回腸地去糾結，就默默地沏上一壺，看茶葉翻卷舒展……它所歷經的故事，便都融在了暈開的清香與澄明的茶湯里。它不說，你也能知道。你的故事呢，你不說，它似乎也知道。茶的生命豐富多姿，萬物有靈，茶把它歷經的磨難
《茶葉品牌密碼》助力中國茶走品牌化之路
當下中國茶進入“大時代”，念好品牌經，用“價值”驅動中國茶參與全球競爭，是產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。茶是中國的原生產業(yè)，已有數(shù)千年歷史，近20年更是開啟全速前進模式，無論從茶園面積、茶葉產量和國內消費量還是出口量來講，中國都是當之無愧的世界第
在茶淺酒滿里，映射人生的悲歡
“酒要滿，茶要淺”是有關斟酒倒茶的禮儀要求，那么，為什么會有這樣的酒要滿，茶要淺的習俗禮儀呢？“酒要滿”是指在宴席上，主人為客人斟酒時，倒至滿溢，以顯示待客的誠摯。很多地方還有頭三杯全滿全干，不醉不歸的習俗。酒為陽剛之物，讓人情緒激動，正好烘
茶中美人——白毫銀針 七大維度
白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，屬于中國六大茶類之一的白茶，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪，成品茶長約3cm。由于鮮葉原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此得名——白毫銀針。白
黑茶“金花”是個寶 你不知道它的好處嗎？
在高倍放大鏡下，“金花”呈金黃色，形狀如球形蘑菇，大量的研究和臨床數(shù)據(jù)表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠遠超越其他任何的菌種，所以安化
打茶
喝過無數(shù)次茶，但茶喝得最特別最痛快的還是在資源，深秋，資源的一個小店里，我和同學就坐在火爐旁，邊看著店主打茶邊喝，滿滿幾碗，暢快淋漓。以前也去喝茶，雅間里，絲竹隱隱約約，茶，細細的一盞，翹起蘭花指，輕輕抿一口，微微一笑，這次，突然聽到“打茶”
