文化
走訪上海茶客心中的“懷舊圣地”：有茶、有歲月
有20多年歷史的老上海茶館是許多茶客們心中的“懷舊圣地”，被稱為“老上海時光機(jī)”。人們喜愛它，不僅僅因為茶館里的茶，更因為這里陳列的老上海的舊物件。老上海的律師執(zhí)照、縫紉機(jī)、救火會龍頭等等，都可以在這里找到。記者16日走訪了剛剛遷址并重新試營
廣西黑茶瑰寶六堡茶
六堡茶是歷史名茶，享譽(yù)國內(nèi)外，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。我國已故著名茶葉專家莊晚芳教授根據(jù)南北朝時期的《桐君錄》等史料考證，六堡茶的產(chǎn)制歷史可追溯到一千五百多年前。在六堡鎮(zhèn)秀麗的山水懷抱中孕育并最終成為著名僑銷茶的六堡茶，是自然與
靈山靈水出靈茶，細(xì)品安溪“觀音韻”
觀音韻，是指安溪鐵觀音的審美韻味，亦即其本然韻味之謂也!觀音韻表現(xiàn)尤其三，乃安溪鐵觀音之本質(zhì)也，渾然天成，皆因安溪一帶更兼得天獨厚的地靈之氣，由斯安溪鐵觀音即堪應(yīng)運而生焉，這就叫作靈山靈水出靈茶啊!觀音韻表征之一：“香韻”奇絕觀音韻的凸顯表征
你會選擇用茶當(dāng)彩禮嗎？
茶禮剛剛過去的214西方情人節(jié)和正月十五中國情人節(jié)，不少人趁著這特殊的節(jié)日去領(lǐng)結(jié)婚證，不管是過去的舊社會還是現(xiàn)在的新中國，對于結(jié)婚彩禮都是一個傳統(tǒng)習(xí)慣，各個地區(qū)的彩禮都各不相同。今天我們不談這個，我們來說說茶，茶與結(jié)婚彩禮有什么關(guān)系呢?古時男
茶中有詩意 詩中有茶味
中國古詩中，寫酒的篇章很多，所謂“無酒不成詩”。不過仔細(xì)讀唐宋詩詞，和茶有關(guān)的佳作也不少，詩人們把茶的種、采、焙，到種種喝茶的方式和境界都寫入詩中。可謂“茶中有詩意，詩中有茶味”。唐代詩人白居易寫過《煎茶有懷》，寫出了喝茶的樂趣：坐酌泠泠水，
時光如茶，甘苦與共
白居易說：“大隱住朝市，小隱入丘樊。丘樊太冷落，朝市太囂喧。”而當(dāng)下的處境，往往也是如此，向前一步是繁華，退后一步是落寞。不如略作折中，站在繁華和落寞之間，隱居在這城市里，在家里。落日疏林?jǐn)?shù)點鴉，青山闕處是吾家。歸來何事添幽致，小灶燈前自煮茶
從《只此青綠》品福鼎白茶的歷久彌香
從去年的《唐宮夜宴》到今年的《只此青綠》，均用舞蹈重新演繹了我國的曠世畫作，在觀眾為之驚艷之余，也讓國人對祖國文化與東方美的自信得到了極大的提升，可以看出，東方美學(xué)正在慢慢蘇醒過來。而這流轉(zhuǎn)千年的情感，蘊(yùn)含在文物里，不變的是傳承。例如中國的茶
十八層茶境知多少？
喝茶開始我們每個人都走在一個個茶的意境中那么，你到底是在哪個層面呢?第一層不茶不茶就是根本不喝茶。茶，現(xiàn)已被奉為世界三大飲料之一，茶又為國飲，且有保健之功效，不喝者(除因客觀條件不能喝者)實在可惜。第二層厭茶雖能喝，但是不喜歡喝茶。不喜歡喝茶
茶葉安全標(biāo)準(zhǔn)歌
各位朋友大家好，仔細(xì)聽我把話嘮。茶葉安全必講究，違規(guī)操作莫亂搞。種茶的朋友們種茶是條小康路，嚴(yán)守法規(guī)來致富。法律法規(guī)有規(guī)定，朋友你要聽清楚。茶樹要按規(guī)定種，農(nóng)藥化肥莫亂用。除草不用草甘膦，符合標(biāo)準(zhǔn)心輕松。茶園不打催生素，好茶來自好茶樹。品質(zhì)咱
茶，為什么總喝不到上一次的味道？
您是否有過這樣的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，口感總是和第一次泡的不一樣。明明沒換茶，為什么總喝不到上一次的味道?01沖泡用水俗話說“水為茶之母”，要想泡好一壺茶，首先需要一壺好水。陸羽《茶經(jīng)》上說：“山水為上，江水為中，井水為下。”不
茶味在于心 飲一杯清淡素茶
古往今來，季節(jié)更迭，花開花落，歲月山河在朝夕的輪回中，早已找不到往日顏色，唯有一縷茶香飄過秦時明月漢時關(guān)，依然在一杯水中安然。一盞茶，不分高低貴賤，名流權(quán)貴，鄉(xiāng)村野夫，均可在閑暇時光手捧一杯香茗，看庭前花開花落，賞天上云卷云舒，閑話家常，談古
別具特色的元宵茶，在家還可DIY~
北方“滾”元宵，南方“包”湯圓但無論元宵還是湯圓，均為糯米制品口腹得到滿足的同時對腸胃的消化卻是一個很大的挑戰(zhàn)這個時候來上一杯解膩的茶茶葉的淡淡清香及所含茶鞣質(zhì)、茶單寧的微微苦澀正好中和了湯團(tuán)的甜膩，慢慢化食順氣一碗元宵一盞茶，團(tuán)團(tuán)圓圓又一年
鈞澤源：想了解安化黑茶的歷史，看這篇就夠了
黑茶的起源一直是個迷。古時有神農(nóng)嘗百草，人們便開始利用茶，因而有茶專家推斷，湖南長沙馬王堆西漢古墓中出土的茶即為安化黑茶。若安化黑茶可追溯到漢代，則有二千多年的歷史了。但據(jù)史料記載，安化黑茶的雛形則出現(xiàn)于唐朝。公元856年唐代時，楊曄所記錄的
特磨古道姑娘茶
廣南，宋朝叫“特磨道”，屬邕州(廣西)羈縻。“特磨道”，為壯語地名。其意是“拉黃?；剞D(zhuǎn)的地方”之意。屬宋朝邕州設(shè)置行政區(qū)劃——故特磨道就是廣南縣之歷史地名。既是宋朝轄地與大理國接壤的地區(qū)，也是通往南詔的必經(jīng)之地。還是大理國前往兩廣沿海地區(qū)的重
猜茶謎，20題挑戰(zhàn)賽 歡樂元宵“漲姿勢”
元宵節(jié)快樂今天是正月十五元宵節(jié)，吃湯圓、猜燈謎、賞花燈，是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。而在元宵節(jié)猜燈謎是最經(jīng)典也是流傳已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。今天，我們就以“茶”為由，一起開動腦筋，看看那些關(guān)于茶的“謎面”，你能知道幾個謎底。謎底均為茶葉公用品牌，或茶企品牌
邂逅鐵觀音
初次邂逅鐵觀音，已經(jīng)是二十多年前……父親去看望他在師范校讀書時的老師。師太是個豁達(dá)開朗的人，長得人高馬大，師爺則完全相反，清瘦孱弱得很。師太很健談，把父親和我讓進(jìn)屋，熱情寒暄幾句后，便從一個略顯陳舊的鐵罐中抓出一小把茶葉，然后將開水倒入茶杯中
情人節(jié)，懂茶，亦懂愛
今天是西方情人節(jié)。三毛曾說，人生如茶。第一道苦若生命，第二道茶香似愛情，第三道茶淡如清風(fēng)。如果要把愛情和茶聯(lián)系在一起，似乎真的很像。因為淡淡的茶香就像愛的味道，慢慢的讓茶的香味融入到生活中去，雅香久遠(yuǎn)。狗糧縱然千千萬，但能夠超越沈三白攜蕓娘當(dāng)
漫漫人生，豈能無茶？
在漫漫人生中，怎能沒有一杯茶？一次愜意溫暖的微醺，一次酣暢淋漓的暢飲，一次月下無人的獨飲，一次把盞言歡的瀟灑。人生苦短，與其為鳶飛戾天而奔波勞走，不如采菊東籬，享受短暫的溫馨人生，喝茶中所感受到的韻味也是如此。一杯茶，一盞時光；一杯茶，一縷芬
全球十大茶文化，你了解哪幾個？
一杯茶，能夠在你感到寒冷的時候，為你帶來一絲暖意;一杯茶，能夠在你感到悶熱的時候，為你帶來一份清涼;一杯茶，能夠在你情緒低落的時候，為你帶來一縷陽光(此外，茶中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì))。茶是全球第二大流行飲品，程度僅次于水。不僅如此，它還能夠解
叩手禮， 一指、兩指、拳頭分別代表什么？
在茶桌上，總會看到別人用手指叩三下桌面，也許不懂的人會疑問，這是什么緣由?其實這是叩指禮，表示對添茶人的謝意。叩指禮從何而來?民間傳說之一是這么說的：某次乾隆皇帝微服私訪下江南時，去了一家茶館，他給臣子倒了茶，臣子為了不暴露身份，又怕失了敬意
