文化
君若淡泊，茶海遇緣
喜歡用玲瓏剔透的玻璃杯，看茶葉在沸水中翻滾、舒展，開(kāi)花、隨之茶水溫潤(rùn)碧透。杯中茶葉，浮浮沉沉，水的顏色由淺變濃，色澤調(diào)和。小呷一口，微苦，含之細(xì)品，又略帶些柔甜；咽之，再回味，滿口香醇。心逐漸沉靜，疲憊喧囂遁去。在茶的世界里，喜歡享受每一道，
茶道禮儀姿勢(shì)
喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。茶道禮儀姿勢(shì)(一)站姿雙腳并攏身體挺直，頭上頂，下頜微收，雙眼平視，雙肩放松。女性
茶樹(shù)花之美，花太美，功效更贊！
人們關(guān)心采茶，做茶，飲茶的多，很少注意到茶花，所以歷代茶詩(shī)很多，但寫(xiě)茶樹(shù)花的詩(shī)少而又少。唐代陸羽《茶經(jīng)》書(shū)中也僅僅用“花如白薔薇”描述茶樹(shù)花。茶樹(shù)花在北宋詩(shī)人蘇轍(1039—1112)筆下是另一番景象，他有《茶花詩(shī)二首》：茶花詩(shī)二首蘇轍(一)
一盞茶中參禪，一卷書(shū)中尋幽
想來(lái)，若是于這煙火浮生中偷得半日清閑，或者，能以一把茶錢(qián)換一回清歡的話。那必然要攜一壺李白的酒，歇宿于王維的竹里館。之后，遇見(jiàn)一個(gè)像李清照那般的柔婉靜媚的女子，或是王昌齡筆下清新脫俗的采蓮女，與他們?cè)捯辉捥諟Y明的閑情逸致，楊萬(wàn)里的生活情趣。焚
發(fā)現(xiàn)滇藏新茶路（上）
談到茶馬古道很多人首先聯(lián)想到的是成群結(jié)隊(duì)的馬幫，穿過(guò)橫斷山區(qū)原始森林，橫跨金沙江，翻越莽莽雪山，年復(fù)一年的穿梭于云南與西藏之間的畫(huà)面。從古至今，這條艱險(xiǎn)而神秘的古道讓不少專(zhuān)家學(xué)者為之著迷。在查閱很多史書(shū)資料后，筆者厘清清末民初滇藏茶路因種種原
七彩的云南，有一抹“白”聊聊兩種云南白茶
云南實(shí)在是茶的王國(guó)，滇紅茶、滇綠茶、普洱茶、白茶等等，還有一些制茶者也來(lái)到云南，運(yùn)用云南的茶葉原料制作成為烏龍茶。其中云南白茶既有溫柔醇厚的口感滋味，又有悠久的制茶歷史。隨著白茶熱度的升高，才漸漸為更多茶人所認(rèn)識(shí)、研究、喜愛(ài)。月光白、白龍須貢
茶道講座感想：中國(guó)茶道的話語(yǔ)建構(gòu)
昨晚在騰訊會(huì)議上旁聽(tīng)了武昭ThiagoBraga老師（UCDavis人類(lèi)學(xué)博士候選）關(guān)于中國(guó)茶道的講座。這是我第一次參加國(guó)內(nèi)的茶文化學(xué)者（而不是茶行業(yè)交流）的聚會(huì)，學(xué)到了一些談?wù)摬璧赖膶W(xué)術(shù)名詞，帶給我一些對(duì)茶人和行業(yè)現(xiàn)象高度概括的觀察角度。同
奶茶店千篇一律？不如來(lái)看看我們的本土奶茶！
新型茶飲興起，越來(lái)越密集的奶茶店給我們的生活提供了更多的選擇。不過(guò)不管奶茶店如何換花樣，最后總是長(zhǎng)得越來(lái)越像，喝久了難免有倦怠感。其實(shí)奶茶并不是近些年才有的新鮮飲品，在我國(guó)很多少數(shù)民族，特別是北方游牧民族，奶茶是他們不可或缺的生活必需品。從天
茶，是一種習(xí)慣
靜，是一種生活態(tài)度，不爭(zhēng)，不躁，不妄動(dòng)，身可以勞累，心要淡定、寧?kù)o。茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問(wèn)，不爭(zhēng)論，只要有片刻的寧?kù)o給我思考。閑，是一種心態(tài)，不計(jì)較，不比較，舍得忘記，敢于放下，大閑之人閑其心。幾許炎涼，一處枯槁，不言紅羞與綠嬌。暗自里、
《安溪尋茶記》：一片樹(shù)葉的韻味
在謝文哲先生主編的《安溪尋茶記》一書(shū)中，作者選取了安溪縣內(nèi)32個(gè)有代表性的山頭，循著茶葉的脈絡(luò)，以人文為關(guān)注點(diǎn)，集故事性、歷史性和資料性于一體，歷數(shù)山上地中凡“重要者”，其中不乏“首次發(fā)現(xiàn)”。“有一種紅壤它適合茶樹(shù)和詩(shī)歌的生長(zhǎng)/蘭花香進(jìn)桂花香
中國(guó)白茶：一部泡在世界史中的香味傳奇
前人說(shuō)茶，道是“潔性不可污，為飲滌塵煩;此物信靈味，本自出山原”。白茶一定程度上正是這種高潔形象的真實(shí)寫(xiě)照。壽眉、白牡丹、白毫銀針這些名字也真是取得好。為什么這名字好，因?yàn)樗鼜膶?shí)處出發(fā)，兼具想象力和美學(xué)精神。從符號(hào)的功能來(lái)看，也易于傳播。自白
從容的茶
可見(jiàn)，茶既可以是身體的流動(dòng)，也可以是精神的漫游;既可以是生活的必需品，也可以是時(shí)刻的詩(shī)意。最終味道如何，取決于心，而人不欺茶時(shí)，茶亦不欺人。你有多溫柔，茶就有多甘爽，而當(dāng)你全心全意擁有一杯茶時(shí)，茶也滿滿的占據(jù)著你。五月底，和一幫茶友來(lái)到芳村茶
森林，普洱茶的魔法花園
一日偶然在三聯(lián)生活周刊的推文上看到了這樣一段話：“過(guò)度飽和的城市生活，仿佛在灌注一種集體的失落：……人們每日穿梭在網(wǎng)絡(luò)編織的短視頻和消費(fèi)泡沫之間，一旦關(guān)閉手機(jī)，身心重新回到空蕩的房間里，才發(fā)現(xiàn)剛剛獲得的，不過(guò)都是轉(zhuǎn)瞬即逝的、虛幻的歡喜。”想要
白茶說(shuō)：舌尖上的清歡
明代田藝蘅《煮泉小品》中有云：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳。”最是天然無(wú)雕飾化作清甜潤(rùn)心間白茶，一款不近人間煙火的珍品白茶之鄉(xiāng)福鼎，中國(guó)白茶之鄉(xiāng)白茶，福建傳統(tǒng)茗茶高山之上，云霧繚繞山野之間，飽含富氧離子土壤肥沃，生態(tài)
一杯茶里一世界
攜一縷陽(yáng)光，品一盞茶茗，聽(tīng)一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽(tīng)花開(kāi)的聲音。每逢閑暇時(shí)刻，總愛(ài)泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺(jué)得可意，便滿懷了歡愉。細(xì)品一口清香的茶水，那山野里陽(yáng)光雨露滋潤(rùn)的茶味便縈繞于舌尖，澀苦中有一份淡香自然。品茶即讀人
一人茶，安放浮躁的心情
一個(gè)人喝茶是生活中大多數(shù)時(shí)候的狀態(tài)，畢竟約喝茶雖然較之于吃飯，顯得更容易一些。但生活的擔(dān)子太重，不是每個(gè)人都能空出大把的時(shí)間自己支配，所以每天早餐之后一定是喝茶的時(shí)間。這個(gè)時(shí)候打開(kāi)藍(lán)牙音響，開(kāi)始循環(huán)播放音樂(lè)，不管外面天氣多好，是風(fēng)是雨是雪是晴
在一杯茶中，走進(jìn)自己的精神世界
生活如一粒沙粒，時(shí)而飛揚(yáng)，時(shí)而沉落，每一天都在辛勞和匆忙中度過(guò)，想要活得開(kāi)心，過(guò)得快樂(lè)，就應(yīng)設(shè)法取悅自己。充盈自己的精神世界。茶，是開(kāi)門(mén)七件事中的最后一件，卻是精神重歸生活的最好出發(fā)點(diǎn)。每一種日用都有自己的生活秩序。在柴米油鹽醬醋這些物質(zhì)滿足
五款香氣濃郁的中國(guó)茶，你喝過(guò)幾款嗎?
茶除了萬(wàn)般滋味，還有不同于花香的茶香。今天給大家介紹五款香氣濃郁的中國(guó)茶。一、七泡有余香當(dāng)屬鐵觀音乾隆六年，王士讓奉詔入京。謁見(jiàn)禮部侍郎方苞，并把一包茶葉送于方苞。方侍郎聞其味非凡。便轉(zhuǎn)送內(nèi)廷，皇上飲后大為贊譽(yù)。因此茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí)，沉重似鐵，味香
中秋除了吃月餅，為什么要喝茶？
秋空明月懸，又是一年中秋至。只是這個(gè)團(tuán)圓節(jié)，因?yàn)橐咔榈姆磽?，許多人原地過(guò)節(jié)，無(wú)法和家人團(tuán)圓，在這里，借由一杯茶送上節(jié)日問(wèn)候，也向堅(jiān)守一線的抗疫人士致敬!希望他們平安歸來(lái)，早日?qǐng)F(tuán)聚!俗話說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，賞月和吃月餅是中國(guó)
六堡茶入門(mén)—全面了解六堡茶的產(chǎn)地明細(xì)
[概述]了解六堡茶的產(chǎn)地，有助于對(duì)六堡茶文化的領(lǐng)會(huì)。在平時(shí)的選茶過(guò)程中，也可作為一個(gè)參考的因素，是六堡茶入門(mén)的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。六堡茶因產(chǎn)于廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，和中國(guó)的許多茶類(lèi)一樣，是一個(gè)地方性產(chǎn)品。據(jù)史料分析，六堡茶有著1500多年的產(chǎn)制
