文化
福鼎白茶史：古代白茶與貿(mào)易
福鼎白茶公共品牌是近年來風(fēng)靡全國的小眾茶類，白茶與福鼎白茶的歷史有各種說法，因此，我們有必要對其進行必要的梳理。1979年，陳椽教授根據(jù)茶葉的發(fā)酵程度區(qū)分度把茶葉分為六大茶類，分別為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。在此之前，白茶早就存在了
“七湯點茶法”是怎樣操作的？來看完整詳解！
七湯點茶法，為北宋的第八位皇帝宋徽宗趙佶所著《大觀茶論》最為精彩的部分，書中對點茶技巧說明得非常詳細、對茶筅攪拌的輕重、方式也多有著墨。如果在現(xiàn)代茶館，使用仿宋七湯點茶粉點茶，是怎樣的體驗?zāi)?？第一湯量茶受湯，調(diào)如融膠。言下之意就是調(diào)膏。茶粉大
人生一世，何所求？ 一茶、一書、一知己
人生一世，何所求？有人說，著葉滿枝翠羽蓋，開花無數(shù)黃金錢，所求不過名利；有人說，一世功名塵與土，平生意氣酒和煙，所求不過快活；有人說，落花風(fēng)雨更傷春，不如憐取眼前人，所求不過當下。然而，走過半生，才開始讀懂那句話：“命里有時終須有，命里無時莫
改變，從喝茶開始
很多上班族加班熬夜時，首選的提神飲料一定是咖啡而不是茶；舒適的午后，很多人去逛街，選擇喝的飲料也是咖啡。在生活中，很多自詡為“走在時尚尖端”的人，更是把喝茶歸納為一件“老土”的事情。其實，對于一部分人來說，盡管茶看似不受歡迎，但你一定要知道：
茶有語，給用心的人聽
在快節(jié)奏的時代，我們習(xí)慣于沖一杯速溶咖啡，或者泡一碗桶裝的泡面，卻鮮有時間，正襟危坐煮一壺茶。而電影《心花路放》里，放蕩不羈的郝義在艷遇途中，對著一碗女孩親手煮的面湯心慌意亂，乃至逃之夭夭，可見，文火慢煮，相比于趁熱沖泡，更容易見長情。從前，
【八十華章】解放前的下關(guān)制茶業(yè)
云南茶葉生產(chǎn)歷史悠久，清末民初，隨著滇茶加工地的第三次轉(zhuǎn)移，下關(guān)一躍成為滇茶最大加工中心，滇西茶葉與一部分普洱茶均運至下關(guān)加工集散。1902年，喜洲商幫永昌祥遷總部至下關(guān)，推行“川銷滇茶，滇銷川絲”的經(jīng)營策略，經(jīng)營規(guī)模迅速擴張，資本大量積累。
帶你探索中國茶文化的奧秘
在當今這個潮流加速更迭的世界，茶似乎仍保持著它緩慢的步伐，但卻成功躋身各大頂尖餐廳，人們?yōu)橹非蟮氖悄欠菸拷迮c平靜。歷史文獻和考古學(xué)家證明，早在漢代（公元前202年-公元220年），中國就已經(jīng)存在國內(nèi)茶葉貿(mào)易與消費。在北魏時期，大約公元547
夜深人靜，為自己泡一杯茶
茶是提神醒腦的佳品，這樣說來似乎就是睡眠的大敵，可對有些人來講，沒有茶的夜晚，靈魂就無法安眠。白晝有太多偶然，你無法操控所有的節(jié)奏，行云流水、閑看花開的時候太過稀有，大多時候我們都奔忙在奮斗的路上，無暇他顧。夜晚卻是不同，當拖著滿身疲累回到屬
一詩一心境，一茶一余生
生活雖淡如水，卻總能泛起細碎的漣漪。一朝一夕，一山一水，從從容容，都是驚喜。生活不是趕路，而是去感受路。站在山水之間，清凈皆是我胸懷；站在得失之間，一心善念常歡樂。在湖光山色之間，我們往往能找到最真實的自己。愿我們在每一個清淺的日子里，站在天
生活，需要一杯茶
有些人總覺得喝茶與不喝茶一樣，其實只有喝的人知道，我們真的很需要一杯茶。很多上班族加班熬夜時，首選的提神飲料一定是咖啡而不是茶；舒適的午后，很多人去逛街，選擇喝的飲料也是咖啡。在生活中，很多自詡為“走在時尚尖端”的人，卻是把喝茶歸納為一件“老
茶桌上都有哪些“無聲對白”？
茶桌上，總有很多無聲勝有聲的時刻。你有留意過那些資深茶人的“無聲對白”嗎？今天小編就盤點一下，茶桌上那些資深茶人常用的、令人印象深刻的時刻及要了解的茶禮暗語和密碼。1-茶藝師遞來蓋碗/公杯-在茶席上，當茶藝師把蓋碗遞給你時（尤其都是熟人熟客時
暑期湖北古茶文化探尋之旅
如此漫長的假期，只是宅在家里刷手機，可就太浪費了！來湖北赤壁羊樓洞，開啟一場“放松”而不“放縱”的旅行，探尋赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)的百年變遷，為這個假期留下一段充實美好的回憶吧~古鎮(zhèn)風(fēng)情：羊樓洞古街踏著明清時期的青石板，300多年前，在不足0.7平方
法門寺出土茶器與唐宮廷茶道
1987年4月3日，陜西省扶風(fēng)縣在重建法門寺塔時，在塔基地宮中發(fā)現(xiàn)了一大批稀世珍寶，其中就有唐代宮廷御用的珍貴茶器數(shù)十件，包括焙炙用的金銀絲籠子、鑾金鏤孔銀籠子，碾茶用的銀質(zhì)鎏金茶碾和銀碢軸，羅茶用的銀茶羅，取茶量茶用的銀則，貯茶用的銀龜盒，
游茶鄉(xiāng)，品都勻毛尖
“北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶”。1915年，毛尖茶、茅臺酒在美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上雙雙獲得了金獎，成就了貴州特產(chǎn)傳奇。都勻，布依族語的意思是“彩云之城”。都勻是黔南布依族苗族自治州首府，系中國優(yōu)秀旅游城市、全球綠色城市。都勻毛尖主要
茶人有功：茶葉換82輛坦克，打了兩個大勝仗
央視財經(jīng)頻道最近推出了一個有意思的微紀錄片——《紅色財經(jīng)-信物百年》，講述過去百年間為實現(xiàn)國家復(fù)興而做出巨大貢獻的企業(yè)史。100位企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者出場，以介紹各自企業(yè)的“傳家寶”起頭，引出各自的企業(yè)精彩故事。在今年6月初播出的第十八集中，講述了中
福鼎白茶史 | 從志書、古詩文見證茶業(yè)發(fā)展
關(guān)于福鼎茶業(yè)，我們可以從志書、古詩文中尋找蹤跡，從茶葉種類及其變遷中看到演變，從茶葉的貿(mào)易中看見興衰，從福鼎重要的茶人、茶行中了解過去，從民俗中感受茶葉的文化底蘊，以及從與茶業(yè)發(fā)展關(guān)聯(lián)性的人和事中再次讀懂福鼎的茶業(yè)發(fā)展。我們將分幾個篇章從以上
愿把自己泡在茶與時光里
一日無茶心生塵?？吹竭@句話時，我心里想，這是達到怎樣的一個喜愛才會如此。對于嗜茶如命的愛茶人來說，這句正是最好的寫照。而在我看來，這句話已不單單是愛茶了，而是賦予茶靈魂了。我們喜歡拿茶比作人生，因為人生有苦有甜，茶也是如此。在茶中看人生已不是
時間久了自然愛上茶
茶是有強大的吸引力，只要你愿意接觸，你會被她的美深深吸鎖住，愛上她只是遲早的問題。茶有三次生命：一為生長，二為制作，三為沖泡。從小樹開始到成熟采摘，經(jīng)歷風(fēng)吹雨打，成長不易。從茶農(nóng)辛勤勞作，手工采摘到高溫炒制，家業(yè)代代相傳，成茶更難。從千萬路途
喝茶，并非必須要懂，只要堅持喝，人生就會受益
喝的是茶，悟的是人生，所以更懂人生。喝茶，其實不能僅僅地停留在茶的物質(zhì)層面，精神層面更讓我們的人生更有價值。特別是新一代年輕人，如果能早早理解茶的作用，從年輕就懂得利用茶，那將受益一生。有一句話說的太好，你可以不懂茶，但只要喝茶，就會受益于茶
普洱茶，世界芳香文化的一片茗葉
人類文明史上一個極其重要的篇章是由芳香寫成的。那種無影無形的氣味，建立起了人類與自然最親近和最神秘的關(guān)系，人類依賴這種奇妙關(guān)系，從物質(zhì)到精神，從感官到心靈，從宗教到政治，從科學(xué)到藝術(shù)，都獲得了極大的提升和進步。但是，我們當代人卻因為生活在這個
