文化
中國(guó)茶怎樣傳到全世界的？
中國(guó)茶葉傳往世界各國(guó)，不僅時(shí)間很早，而且有著多種渠道。主要是經(jīng)過南北兩條絲綢之路：第一，通過來(lái)華的僧侶和使臣，將茶葉帶往周邊的國(guó)家和地區(qū)。因而使中國(guó)茶葉的生產(chǎn)技術(shù)和飲用方法得以在各周邊國(guó)家和地區(qū)流傳；第二，通過派出的使節(jié)以饋贈(zèng)形式，將茶葉作為
雅安—川藏茶馬古道的起點(diǎn)
茶馬古道摘要：茶馬互市產(chǎn)生于唐宋時(shí)期，繁榮于明清時(shí)期，茶馬古道就由茶馬互市而來(lái)。川藏茶馬古道產(chǎn)生于明朝，是其中一條重要的路線。雅安，作為川藏茶馬古道的起點(diǎn)，對(duì)這條路線的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。本文主要分析雅安的地理位置和環(huán)境，論述以雅安為起點(diǎn)
簡(jiǎn)說(shuō)安化茶史
百年茶廠，見證滄桑。湖南產(chǎn)茶首重益陽(yáng)，益陽(yáng)產(chǎn)茶首重安化。唐末至五代之初，益陽(yáng)縣管轄安化東坪以降資江中下游的廣袤區(qū)域。這一時(shí)期關(guān)于茶葉的記載，有楊曄《膳夫經(jīng)手錄》和毛文錫《茶譜》，提到“陽(yáng)團(tuán)茶”和“渠江薄片”。“陽(yáng)團(tuán)茶”后被考證為“益陽(yáng)團(tuán)茶”，
別失禮，喝茶默認(rèn)的禮儀，別不在意
“客來(lái)敬茶”，這是中國(guó)人最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)?？此坪?jiǎn)單的一杯茶，其實(shí)暗含了許多學(xué)問。通過沏茶、倒茶、聞茶、飲茶等動(dòng)作，往往就能體現(xiàn)出一個(gè)人待人接物的禮儀。在茶桌上，留意細(xì)節(jié)，知禮懂禮，有一些行為是不可以做的。一、沒弄清楚客人喜歡什么茶
福鼎白茶史 | 新工藝白茶創(chuàng)制始末
王奕森，福州人，1952年響應(yīng)號(hào)召自愿去邊遠(yuǎn)山區(qū)支援經(jīng)濟(jì)建設(shè)，由福州市勞動(dòng)局介紹省貿(mào)易公司分配至分配到福鼎茶廠。1953年由福鼎茶廠安排到白琳茶葉初制廠，從事茶葉初制技術(shù)研究，邊生產(chǎn)，邊實(shí)驗(yàn)，邊研究機(jī)械化生產(chǎn)“白琳工夫”紅茶。1955年，參加
萬(wàn)里茶道從這里出發(fā)，走進(jìn)湖南安化縣黑茶小鎮(zhèn)
4月8日，茶農(nóng)在安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的一處茶園采茶。新華社記者陳思汗攝山在云霧中，云繞山崖間。清明過后，湖南省益陽(yáng)市安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的茶園老板諶貴祥，迎來(lái)一年中最忙碌的時(shí)節(jié)：大量招募采茶工人、加工黑毛茶、招待四方游客、研發(fā)新的黑茶產(chǎn)品
喝春茶的潮流，為何能延續(xù)千年？
每年一到春天，便成了茶和茶人的盛宴，采春茶、制春茶、選春茶、品春茶，一年一度的春茶熱已成為茶界定律。其實(shí)“追春茶”的潮流自唐代就有，“春茶”一詞最早見于唐代詩(shī)人劉叉的《冰柱》——不為雙井水，滿甌泛泛烹春茶，距今已有一千多年歷史。今天再說(shuō)到春茶
有一種雅，叫茶文化
茶，除了它變化多端的外觀、湯色、滋味，增強(qiáng)免疫的保健功效，令人尋味的還有它那歷經(jīng)千年未絕，從深山密林到佛前廟院，又從王孫貴胄、文人騷客的手中，逐漸落入百姓家的文化歷史。茶文化是一個(gè)很宏觀的概念，是飲茶過程中所形成的文化，其余包括茶道、茶德、茶
普洱茶馬古道遺址圖鑒
在滇藏茶馬古道上，以普洱為中心輻射的古道網(wǎng)絡(luò)分布最為密集。千百年來(lái)，普洱憑借產(chǎn)茶的優(yōu)勢(shì)，依托這些向四面八方延伸的貿(mào)易通道，成就了普洱茶的興盛和地方經(jīng)濟(jì)的繁榮。如今，普洱大地上有哪些茶馬古道遺址呢請(qǐng)和小編一起來(lái)看看吧~圖片《古道難》看一眼思茅大
西湖龍井那些事兒（下)
前面跟大家分享了《西湖龍井那些事兒（上）》，大家對(duì)西湖龍井從唐至明的一個(gè)歷史記載；西湖龍井的自然環(huán)境及炒制技藝的影響才能造就出一杯好茶，那么除了上篇所說(shuō)的，還有些什么呢？我們接下來(lái)看。社會(huì)環(huán)境對(duì)茶產(chǎn)品的演變及傳播也是重要的影響因素。明清以來(lái)，
安化黑茶傳承的是文化，喝出來(lái)的是健康！
一方水土孕育一方靈秀。滾滾資江水，綿綿雪峰山，古老、著名的安化黑茶就是從這山水之間走出來(lái)的。山間鈴響馬幫來(lái)，在湖南省益陽(yáng)市安化縣的群山之間，穿梭著一條茶馬古道。明代著名戲曲家、文學(xué)家湯顯祖曾寫下“黑茶一何美，羌馬一何殊”的詩(shī)句，說(shuō)的便是歷史上
余秋雨、蔡瀾等文化名人為什么都愛普洱茶？
在茶圈，普洱茶豐富深厚的文化早已為大家所熟知。而在文化圈，普洱茶則是那些知名文化學(xué)者的日常心水。外交部長(zhǎng)王毅曾盛贊過大紅袍，他也點(diǎn)贊過普洱茶。“一方山水一方人，四季如春四季景”，獨(dú)特宜人的地理氣候、多樣豐富的生物資源，優(yōu)美如畫的自然風(fēng)光、絢麗
探尋易武老街，茶馬古道的起點(diǎn)
易武古鎮(zhèn)的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，是因?yàn)橐孜溆泻貌?，又是?dāng)年古六大茶山的茶葉生產(chǎn)、交易集散中心。小鎮(zhèn)是沿山谷及兩邊的坡地自然形成，據(jù)說(shuō)名字的源由來(lái)自傣語(yǔ)（另一種說(shuō)法是彝語(yǔ)）：易為女性；武為蛇；曼為村；臘為茶；而且在山坡上還有一個(gè)天然石洞。所以易武的意思就是
品一盞普洱香茶，賞一段甘潤(rùn)文化
春天到，漫山遍野鳥語(yǔ)花香，萬(wàn)畝千年古茶園綠油油，布朗姑娘采茶忙。晚霞映照山寨，采茶姑娘滿載歸，木樓頂上座座起炊煙，家家戶戶炒茶忙，月光下揉茶又抒情，晚風(fēng)吹來(lái)茶飄香……這是收錄在《芒景布朗族與茶》一書中的布朗族歌謠。簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)，展現(xiàn)了布朗族人日
淺談藏茶文化
藏茶，其貌不揚(yáng)卻是藏族同胞賴以生存的生命之茶。“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”是藏族生活的真實(shí)寫照。本人曾在青海生活過幾年，對(duì)藏族人喜好藏茶深有體會(huì)，本文就藏茶后面的文化進(jìn)行探討和研究，以推進(jìn)藏茶的傳承和發(fā)展。關(guān)鍵詞藏茶藏茶文化研究中國(guó)作為茶的
藏茶與三雅文化
對(duì)于沒有到過雅安的人來(lái)說(shuō)，知道藏茶的也許比知道三雅文化的多，因?yàn)椴夭枰呀?jīng)在各地市場(chǎng)悄然興起；而去了雅安的人，卻不一定知道藏茶而一定會(huì)記住三雅文化，因?yàn)槌匝鹏~、聽雅雨和看雅女的確比品藏茶要感性與直接得多。其實(shí)，一張城市的名片，需要?jiǎng)e人留取的記憶
盤點(diǎn)那些把茶作為祭祀之物的民族
又是四月芳菲，正是踏春、飲茶的最佳時(shí)機(jī)。茶道君偷偷告訴大家，此時(shí)的華南植物園春風(fēng)正好，草木盎然，每天都有很多人來(lái)游園野餐，感受著大自然對(duì)春天的饋贈(zèng)。在城市以外，同樣感受著自然饋贈(zèng)的還有正樂呵呵地忙碌著的茶農(nóng)們，今年雨量充沛，各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)的春茶收
西湖龍井那些事兒（上）
根據(jù)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品網(wǎng)站公布的茶葉相關(guān)的地理標(biāo)志產(chǎn)品有100多種了，據(jù)相關(guān)書籍?dāng)?shù)據(jù)，我國(guó)叫得上名的茶就有3000多種，非常的豐富。但是真正為大眾所熟知的，就很少了。知名度最廣的應(yīng)當(dāng)屬：西湖龍井。龍井茶在明朝中期以后才開始有文獻(xiàn)記載，明代田
為什么福建人自帶香氣？
永遠(yuǎn)不要試圖小瞧一個(gè)福建人因?yàn)橐坏┳呓鼰o(wú)論是誰(shuí)都會(huì)不由自主發(fā)出一句福建人的香不在于香水這種物理外掛而是祖?zhèn)髅胤讲韪＝ㄈ藢?duì)茶，是愛愛愛不完天天年年想——泡TA幾乎每家，都有一片茶桌寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶畢竟福建實(shí)在是太能產(chǎn)茶了引領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)
茶點(diǎn)，茶道的精致點(diǎn)綴
遙遠(yuǎn)的古代，夏日悠長(zhǎng)，下午茶這個(gè)詞兒還沒有出現(xiàn)，但是，午睡后小小的饑餓感，和現(xiàn)代人同出一轍。所以，他們也習(xí)慣在喝茶的時(shí)候，再配以點(diǎn)心瓜果微微果腹。1茶點(diǎn)不僅講究色、香、味型等感觀享受，而且注重茶點(diǎn)的文化內(nèi)涵。比如松子鵝油卷，在<紅樓夢(mèng)&
