文化
中西方對待茶葉的差別
中國茶文化的根基和西方的茶文化是截然不同的，中國茶文化的根基可以簡要概括為三個(gè)字：“觀、聞、品”。“觀”就是用眼睛去觀看茶樹生長的環(huán)境、樹的大小，茶葉的外形、葉底、湯色的變化；“聞”就是當(dāng)拿到一款茶葉的時(shí)候，首先會(huì)用鼻子聞香氣，在開湯之后，聞
于茶香之間，忘卻塵世喧鬧
總是有這種感覺，明明覺得時(shí)間還早，恍然發(fā)現(xiàn)已過去很多年。而很多東西都已不是最初的模樣。那些錯(cuò)過的風(fēng)景，從此成為記憶中的一抹剪影。我們的人生軌跡就好像一條拋物線，在出生的那一刻，我們的人生似乎就注定了走向。年少時(shí)的我們，夢想當(dāng)畫家、作家、科學(xué)家
朋友如茶：從新到老，從多到少
你希望有多少朋友？每個(gè)人都有屬于自己的答案，有人希望“五湖四海皆兄弟”，有人希望“知己勝黃金，寧缺毋濫”。小葉子認(rèn)為，朋友未必要多，少也是另一種充足。一間不需多大的屋子，連接著一處露天的小院，在冬日的陽光下，邀三五好友，一起品茶、聊天，下棋，
顧況《茶賦》
詩經(jīng)插圖(來自網(wǎng)絡(luò))稽[1]天地之不平兮，蘭何為兮早秀?菊何為兮遲榮?皇天既孕此靈物兮，厚地復(fù)糅之而萌。惜下國[2]之偏多，嗟上林[3]之不生。至如羅玳筵，展瑤席，凝藻思，開靈液[4]，賜名臣，留上客，谷鶯囀，宮女嚬[5]，泛濃華，漱芳津，出
日本茶道歷史
一般認(rèn)為，茶大約是奈良時(shí)代至平安時(shí)代初期由遣唐使等從中國傳到日本。據(jù)唐代陸羽《茶經(jīng)》記載，當(dāng)時(shí)飲用的茶被稱為“團(tuán)餅茶”。其后，到了宋朝時(shí)期，茶的飲用方法亦開始由使用團(tuán)茶的煎茶法而轉(zhuǎn)向使用葉茶的點(diǎn)茶法。當(dāng)時(shí)，從日本到宋朝留學(xué)的榮西禪師再次從中國
湄潭文史：鹽茶古道小丫門
清光緒《湄潭縣志·地理志》載：“負(fù)載之苦，湄較他邑為尤甚。他邑備有馱馬之利，湄獨(dú)有馬而不諳其利，富商大賈遂莫由興。湄欲暢旺財(cái)源，其惟開通舟楫者乎！”1940年前，湄潭通往外界，全憑步行或騎馬坐轎，貨物的流通依賴于人挑馬馱。對此，光緒《湄潭縣志
喝點(diǎn)好茶，很有必要
人生是一場修行，豈能少了好茶相伴？喝茶最是心境。心放下了，處事就平和了。心透明了，萬物就美好了。心柔順了，凡事就理順了。心舒坦了，腳步就輕盈了。在時(shí)間的軸里，茶是刻度，記錄美好。一杯好茶，讓人生軌跡分明，心境明亮，步履輕盈。茶凝練了歲月如歌，
佳節(jié)客到，茶桌禮儀你知多少？
茶葉在中國的發(fā)展源遠(yuǎn)流長，茶文化也是博大精深，喝茶的禮儀也歷經(jīng)千百年的傳承和演繹。一個(gè)茶字中的無窮奧妙引人遐想，可古老亦可年輕，也因?yàn)楦鞣N茶而衍生出各種茶文化與禮儀。已經(jīng)慢慢滲入到現(xiàn)代生活用茶中，如今，還有哪些茶桌禮儀被完整保留流傳下來了呢?
茶為誰清，酒為誰醉
茶，不品它，清香自來。酒，不醉人，人自醉。茶淡酒烈，茶，可日日品飲，時(shí)時(shí)喝它，而酒卻是多么奇怪的一種佳釀，有時(shí)需要遇到對的人，遇到合適的場合，方能暢快淋漓，痛飲它個(gè)不醉不休。“茶為水中君子“固然佳妙，然”酒為水中小人“卻不敢茍同，遇上性情中人
人生不過，七壺茶
在《浮生物語》中有言：甘苦與共，是浮生茶，也是人生路。茶若人生，濃也罷，淡也罷，都需要自己細(xì)細(xì)去品味。生活并不盡如人意，人這一輩子，必須要備下七壺茶，才能在不同人生境遇中安心度日。一壺滌心▼《癸亥元日》明·張宇初初陽改歲運(yùn)，積雨晨將疏。微和兆
蘇東坡竟然寫過這么好喝的茶？
蘇東坡的詩詞，相信大家都讀過、聽過，其短小精悍又立意深遠(yuǎn)，非常值得反復(fù)誦讀。讀蘇東坡的詩，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶，在蘇東坡生活中，充當(dāng)著重要角色。在蘇東坡看來，品茶即品味人生，上下浮沉的茶葉，映射出他曲折的仕途人生。今天，我們就一起來品味一番，他詩中
茶人一定要知道的茶禮儀！記得收藏
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道
讓川茶文化活起來
川茶源遠(yuǎn)流長3000年，是四川的歷史優(yōu)勢，也是茶文脈發(fā)展的歷史財(cái)富。近年來，川茶產(chǎn)業(yè)及其文化再度復(fù)興，要真正振興川茶，就必須讓藏在深閨人未識的川茶歷史文化資源跳出歷史，走進(jìn)當(dāng)代，活在當(dāng)下。就茶文化而論，有兩大核心點(diǎn)：一是人才，二是品牌。人才方
白茶美如詩的名字里，蘊(yùn)含著茶人的非凡智慧！
幾乎每個(gè)人在學(xué)習(xí)茶、了解茶時(shí)，都是從名字開始的，特別是對于白茶而言更是如此。白毫銀針、白牡丹、壽眉，每一個(gè)等級的白茶，其命名都并非是隨意想象而來的。相反，在這些高端大氣而又詩情畫意的名字背后，都另有深意，且與茶葉本身有著深刻的維系。也因此，只
世界茶道之中國版
中國茶道興于唐，盛于宋和明，衰于清代。中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩文、字畫、建筑、天然環(huán)境等相結(jié)合，把飲茶從日常的糊口上升到精神文化層次。飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式
沏一壺好茶，靜待一生對飲的人
生活給了我們太多無可奈何，但是只有經(jīng)過這些無可奈何，才能到達(dá)行止由心的境地。所以要學(xué)會(huì)在陰霾中找尋溫暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，領(lǐng)略四季起伏的風(fēng)景，走出屬于自己的人生。給我一杯茶，我可靜我若有閑暇，我想一書、一茶、一整天。偶爾看
不是中國也不是英國，這個(gè)每天6杯的才是喝茶王國
「茶」在中國文化自古被納為「開門七件事」柴、米、油、鹽、醬、醋、茶之一。由此可知，茶在中華文化飲用的普遍性和重要性是不容小覷的。雖然中國在茶葉的消耗量上因人口眾多的緣故而穩(wěn)居冠冕；然而，如果要論及每人每年消耗茶葉的平均值，這個(gè)稱霸世界的國家卻
茶莊園文化VS葡萄酒莊文化，文化不謀而合
提到葡萄酒行業(yè)，有人第一時(shí)間就會(huì)想到法國。法國葡萄酒之所以揚(yáng)名世界，其實(shí)與法國葡萄酒莊文化有著直接關(guān)系。在法國，精美的葡萄酒莊園隨處可見，每個(gè)人幾乎都可以談?wù)撈咸丫?，也?jīng)常有機(jī)會(huì)去葡萄莊園與主人一起品酒。法國人的精致與細(xì)節(jié)之美、法國莊園的成熟
梧州六堡茶曾進(jìn)貢朝廷
六堡茶是中國歷史名茶，是梧州市傳統(tǒng)的名優(yōu)土特產(chǎn)和廣西著名的出口商品，因其原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。六堡茶屬黑茶類，是我國六大茶類之一。六堡茶遠(yuǎn)在唐代已有生產(chǎn)，至今已有1300多年歷史。唐宋之世就廣為栽植，產(chǎn)茶場園和制作坊成批出現(xiàn)，成品茶
新年第一杯茶，你選好了嗎？
歲月如梭，芳華易逝時(shí)光如潮水月缺月圓，年復(fù)一年2020年靜靜的流淌而過2021年在千呼萬喚中蘇醒過來三毛說：歲月極美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪。若不負(fù)芳華，歲月也從不敗你。舊的歲月轉(zhuǎn)瞬即逝成為無法重來的過去不留念舊一年的離去只
