文化
夢(mèng)回宋朝，從點(diǎn)茶說起
若能穿越回古代，你想穿越回哪個(gè)朝代?是閑適曠達(dá)的魏晉，還是開放繁華的大唐……小堂最想穿越回自成一派風(fēng)雅的宋朝?？梢哉f，沒有一個(gè)朝代比宋代更懂生活更懂美了。無論是居廟堂之高，還是處江湖之遠(yuǎn)，上至朝廷下至百姓，滲入骨子里的精致生活美學(xué)，把尋常人家
茶的流派
茶分好壞，如同畫有高下。優(yōu)者寡，劣者眾。和藝術(shù)一樣，茶也有自己的時(shí)代和流派，大致分煮茶、抹茶和泡茶三個(gè)階段?，F(xiàn)在流行的，屬于最后一種方式。不同的飲茶方式，象征著不同的時(shí)代精神。生命即表現(xiàn)。不經(jīng)意的行為，總是能流露出人們最隱秘的思想。用于煎煮的
唐伯虎的茶謎
蘇州可謂是賞景勝地，既有溫婉的水鄉(xiāng)，亦有聞名天下的古典園林。在這里，能看著流水在房屋之間暢漾，恬靜淡雅，也能隨著季節(jié)變換。欣賞園林中或繁花似錦，或碧樹濃蔭，或銀裝素裹的各式色彩，感受曲折迂回、步移景換的萬千美態(tài)。而在賞景之余，也不禁令人遐想，
普洱茶，會(huì)上癮嗎？
美國(guó)心理學(xué)家亞當(dāng)·奧爾特說：“我們生活在一個(gè)特別容易上癮的時(shí)代。”比如對(duì)技術(shù)、對(duì)手機(jī)的“癮”。你是不是覺得，如果一天不帶手機(jī)，整個(gè)人會(huì)很難受，就像脫離地球，孤獨(dú)地游蕩在太空一樣;而只要手機(jī)在身邊，有事沒事都會(huì)拿起來刷一下。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)代人每天平
聲聲茶歌傳武夷
中華文明史有五千多年，由于地理環(huán)境不同，各民族的生活習(xí)慣存在一定的差異。但在飲茶方面卻存在共同喜好，不論茶的飲用方法有什么差異，它們都源于中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。而由茶所衍生出來的不僅僅是茶道，還有茶歌。茶歌是我國(guó)茶文化的一種體現(xiàn)，是由茶葉在生產(chǎn)
喝茶，你喝的到底是什么？
一根煙，點(diǎn)燃的或許是千種寂寞，萬般無奈。一壺酒，澆灌的可以是沖冠怒發(fā)，悲歌慷慨。而我們喝茶，究竟在喝些什么呢？是“柴米油鹽醬醋茶”的人間煙火，還是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”的陽春白雪？有人喝的是健康。從記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的《
中國(guó)民間婚俗中的“茶”
茶，歷來都與美好的愛情、婚姻有著千絲萬縷的聯(lián)系，在傳統(tǒng)婚姻習(xí)俗中一直占有舉足輕重的位置?！都t樓夢(mèng)》里，王熙鳳和林黛玉開玩笑說：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦兒?”可見，“吃了我家的茶”幾乎等于現(xiàn)代西式婚禮中的“YES，IDO”了。
每一款茶都有一種生活方式
究竟是什么人在喝普洱茶呢？其實(shí)什么樣的人都有可能喝普洱茶，只要他有機(jī)會(huì)喝到適合自己的普洱茶，便會(huì)很容易愛上。茶是區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品，中國(guó)有六大茶類，不同區(qū)域的茶品和當(dāng)?shù)厝说膫€(gè)性特征常常在某種意義上相互滲透，不知不覺，一個(gè)區(qū)域的茶往往代表了一種區(qū)域
為什么要普及茶知識(shí)，茶在中國(guó)文化中為什么那么重要？
古時(shí)文人有"琴棋書畫詩(shī)酒茶"七件寶。國(guó)人從何時(shí)開始飲茶，尚無定論，但從西漢時(shí)，已有關(guān)于飲茶的文獻(xiàn)記載。不管是廟堂之上，還是江湖之遠(yuǎn)，茶除了其本身的飲品價(jià)值，和其春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶之類的養(yǎng)生、藥用價(jià)值之外，還具有深厚的傳統(tǒng)文
普洱茶在市場(chǎng)上的發(fā)展史
雖然普洱茶在國(guó)內(nèi)已經(jīng)擁有悠久的歷史，不過當(dāng)前的普洱茶市場(chǎng)與普洱茶的各種品飲方法、普洱茶的相關(guān)歷史和文化研究則是從香港轉(zhuǎn)至臺(tái)灣，然后再由臺(tái)灣傳播到中國(guó)大陸。上世紀(jì)九十年代末，普洱茶市場(chǎng)開始在中國(guó)大陸形成，此時(shí)普洱茶主要以紀(jì)念茶和工藝茶為主，普洱
甘肅隴南：中國(guó)最早的茶市
隴南茶市歷史悠久。東漢時(shí)期，王褒《僮約》記載：“武都買茶”。范文瀾《中國(guó)通史簡(jiǎn)編》說：“巴蜀茶葉集中到成都，再運(yùn)到武都賣給西北游牧部落，成都和武都都是中國(guó)最早的茶葉市場(chǎng)。”茶馬古道是茶馬互市的衍生品。茶馬互市是指唐宋以后，中國(guó)內(nèi)地農(nóng)業(yè)地區(qū)與西
茶，中國(guó)給世界的禮物
茶起源于中國(guó),盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國(guó)界,深受世界各國(guó)人民喜愛。目前,全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)已超過60個(gè),飲茶人口更是達(dá)到二十多億。幾千年來，燦爛的中國(guó)文明一次次
中國(guó)茶文化散論
中國(guó)茶文化散論周東平-廈門大學(xué)法學(xué)院1、茶文化事例舉隅茶隨著唐宋以來的普及，首先被當(dāng)作飲品而成為中國(guó)人的國(guó)飲，且與我國(guó)各地、各民族的文化風(fēng)俗尤其農(nóng)耕稻文化相融合，深刻烙印于我們的日常生活，并脫離物質(zhì)屬性而發(fā)展成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。且
茶文化全面復(fù)興時(shí)期
民國(guó)時(shí)期，中國(guó)茶業(yè)陷入全面危機(jī)，生產(chǎn)蕭條，市場(chǎng)萎縮，外銷銳減。雖然20世紀(jì)20年代后期中國(guó)茶業(yè)曾有短期的復(fù)蘇，但是日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)和繼之而來的國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爭(zhēng)，使茶業(yè)經(jīng)濟(jì)走向崩潰。到了1949年，全國(guó)茶園面積僅有15萬公頃左右，年產(chǎn)茶僅4萬噸，年出口茶葉
“湖紅”安化紅茶的歷史
中國(guó)茶葉融入世界市場(chǎng)后，給安化茶葉帶了新的歷史機(jī)遇，特別是國(guó)外對(duì)紅茶需求的劇增，在原本不產(chǎn)紅茶的安化催生了聞名世界的安化紅茶。（紅碎茶）安化歷來以生產(chǎn)黑茶著稱，安化產(chǎn)制紅茶，始于1858年（清咸豐八年）。五口通商以來，廣東成為我國(guó)茶葉最大的出
從福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”說起：坦洋工夫
近來，茶者出于撰寫福安茶葉歷史相關(guān)文章的需要，比較系統(tǒng)閱讀了一些福安的茶史資料，發(fā)現(xiàn)福安茶人有史以來就有敢為天下先的創(chuàng)新精神，拋開在茶葉經(jīng)營(yíng)，品種研發(fā)等方面的創(chuàng)新不說，僅在茶產(chǎn)品上比較重大的創(chuàng)新就有四次，也可以稱之為福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”。首
央視《跟著書本去旅行》探尋福鼎白茶獨(dú)特的文化
央視科教頻道《跟著書本去旅行》是一檔體驗(yàn)式文化教育節(jié)目。節(jié)目以中小學(xué)課本或經(jīng)典名著為線索，在“讀萬卷書”的同時(shí)“行萬里路”，走近文化古跡、實(shí)地實(shí)景講故事、身臨其境受教育，觸摸歷史、感知文化，讓陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)活起來?！陡鴷救ヂ眯小窓?/p>
舊時(shí)歷史上的普洱茶老茶莊
民國(guó)時(shí)期，是茶莊大發(fā)展的時(shí)期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴(kuò)大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個(gè)民國(guó)到底有多少茶莊，由于時(shí)間久遠(yuǎn)，統(tǒng)計(jì)不完善，檔案的缺失等很多原因，很難說得清。當(dāng)然，盡管有這么多困難，我們還是可以利用某一時(shí)期某
魏晉以來飲茶盛行的原因
魏晉以來，飲茶之風(fēng)已滲透到人們的日常生活中，其中原由是多方面的。關(guān)于社會(huì)、關(guān)于思想、關(guān)于文化……魏晉以來，飲茶已成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾膬?nèi)容。究其原因是多方面的。魏晉以來，天下騷亂，女人無以匡世，漸興清淡之風(fēng)。這些人終日高談闊論，必有助興之物
飲茶的精神
中國(guó)人飲茶，有喝茶和品茶之分。將飲茶視為一種物質(zhì)享受與精神陶冶。宋代詩(shī)人陸游在詩(shī)中寫道：細(xì)啜襟靈爽，微吟齒舌香，歸時(shí)更清絕，竹影踏斜陽。對(duì)著手中香茗，細(xì)細(xì)觀賞杯中茶湯顏色，輕聞茶的香氣，品嘗茶中滋味，陶醉享受茶的曼妙意趣，這是古人的品茗意境。
