文化
聽雨，喝茶，聊寫給八月的詩
August，2019八月，你好。八月里我是草地的花，你是青天的云。我是山谷的茶，你是高山的水。八月の詩時間一晃，日子又從新的月份開始在夏秋兩季的交替里讀一首關于八月的詩慢慢步伐，也緩緩心情喜歡一種茶香，淡雅而靜美;喜歡雨，喜歡雨天的一壺茶。
開門七件事，為什么最后一項是茶？
“開門”，即開始家庭一天正常運作之時或持家，維持生計。開門七件事，是古代中國平民百姓每天為生活而奔波的七件事，是指從“開門”就都離不開七件維持日常生活的必需品，這已經成為了中國的諺語。那么，開門七件事，你知道哪幾件呢？小醍今天就帶大家來科普一
傳承千年古茶園，景邁千年文化
景邁古茶園是1000多年以前他們的祖先叭巖冷遺留下來的。位于中國云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)。景邁種茶有近2000年的歷史。景邁古茶山由糯崗、景邁、勐本、芒埂、上芒景、下芒洪、翁洼、翁基、老酒房等布朗族、傣族、哈尼族村寨組成
游武夷山青獅巖劉官寨散記
初春的武夷山。蒼郁青黛的群山，擁著一弘碧綠的水，逶逶迤迤，一曲一彎地沿著山繞過去，十分的幽遠而深邃。連綿的“倒春寒”天氣，使得武夷蒙蒙細雨，云霧纏山，若隱若現(xiàn)，真是一幅絕美的水墨畫美不勝收！古往今來，多少騷人墨客。名儒顯僚，駐足武夷，或漫步在
記者手記一餅普洱的制成之旅
原題：一片茶葉的“闖關”之旅來源：云南日報話題近期，記者走進茶園、初制所及車間，透過一片茶葉從鮮葉到成品、從茶園到茶杯的“闖關”經歷，探尋云茶產業(yè)綠色發(fā)展的“茶企模式”。啟程從鮮葉到毛茶春茶采摘的三月天，勐?？h勐宋鄉(xiāng)三邁村委會，南本老寨的夜晚
歷代狀元與蒙頂山茶
科舉作為中國封建社會選拔人才、任用官吏的一大制度，自隋唐至明清，存在了1300多年。通過科舉制度，誕生了700多名（目前史籍中留有名號）狀元。狀元特指科舉考試即殿試進士的第一名，類似今天高考的榜首。這些狀元都是在苦讀之后，才通過參加科舉考試為
佤族獨特的飲茶習俗
佤族獨特的飲茶習俗臨滄是完整保留悠久飲茶習俗的古老茶區(qū)，這里有獨特的云南大葉茶種，還有制茶及貿易往來的社會基礎和得天獨厚的自然條件。佤族是跨國境而居的民族，國內主要分布于云南省的滄源佤族自治縣，國外主要分布于緬甸。佤族居住的地區(qū)，山嶺重疊，平
易武慶豐號分享，易武普洱茶還能再現(xiàn)輝煌嗎？
百多年前的易武鎮(zhèn)，易武茶是何等精彩，而新時代下的易武作為普洱茶的好茶地理區(qū)域或普洱名茶的代名詞，其江湖地位又如何呢？當下普洱茶最頂尖高端毛料代表當屬曼松和冰島。曼松是產于和易武鎮(zhèn)一鎮(zhèn)之隔的象明鄉(xiāng)倚邦茶山，它的出現(xiàn)更多是源于“皇家貢園”的歷史流
當代浮世繪武夷山暴雨之后武夷巖茶眾生相
《1》笑傲江湖的開頭，便是林家的滅門慘禍。起源于對一本武功秘笈的覬覦。笑傲江湖的中間，是五大門派的覆滅和重生。起源于對一個五岳掌門之位的搶奪。笑傲江湖的結尾，是正教人士與邪派日月神教人士的決斗。起源于個別梟雄對一統(tǒng)江湖的雄心壯志。在人類的江湖
大自然給予的歲月陳釀黑茶
穿梭時光的隧道，凝聚光陰的鐫刻，黑茶是大自然給予的歲月陳釀。黑茶，是光陰對細節(jié)的耐心雕鑿，更是一種在時光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術。黑茶以其獨特的氣質，迷醉天下茶人,一片小小的茶葉，青翠欲滴，柔弱中帶著新鮮的稚嫩，卻承載了古老
南糯山哈尼族人的特色茶飲烤茶
原文標題：烤茶——南糯山哈尼族人的特色茶飲“哈尼族是我國西北羌人的后裔，漢晉朝時期，戰(zhàn)亂頻繁，社會動蕩不安，造成民族的遷移擴散，哈尼族也在此時大量南遷到紅河州和瀾滄江的中下游地帶。從調查看，僅居住在西雙版納勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯山的哈尼族，至今已
勐庫戎氏的冰島江湖，逐鹿群茶問鼎冰島
01江湖從來就不太平冰島于普洱茶，如李杜于唐詩，蘇辛于宋詞，言有盡而意無窮。2005年冰島老寨的肇始之作：勐庫戎氏母樹茶第一代問世，為今天冰島茶馳名天下奠定基礎。據(jù)戎加升老先生的千金戎玉會介紹：“冰島茶好，但由于山高路遠，道路是土路，晴通雨阻
濃茶淡水細斟慢酌，歲月變遷夢想與茶不可辜負
人的一生，總是遇到各種各樣的事情，而對于大多數(shù)的我們來說，都在為“活著”而不停的奔波。我們習慣了三點一線的生活，習慣了種種的“門路”，甚至對越來越多的不平等已經習以為常。但是有時候，我常常在想：人，真的只是為了活著而活著嗎？為了房、車，為了每
茶鄉(xiāng)古道上茶亭歲月長福鼎茶文化
茶鄉(xiāng)古道上茶亭歲月長黃河1500年前，庾信在《哀江南賦》中寫道：五里十里，長亭短亭。彼時江南，即今浙、湘、皖、贛、閩、粵諸省，皆丘陵地貌，古代道路大都翻山越嶺，鮮有坦途，加之溫熱潮濕，氣候多變，故而“凡通衢官道皆建亭，以憩行旅。”在現(xiàn)代公路出
茉莉花茶，北京人的情懷
茶經品飲花茶，先看茶胚質地，好茶才有適口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技術，才有好的香氣。小暑剛過，天氣越炎熱，茉莉花開得越燦爛。記得我第一次喝茉莉花茶是在2010年左右，那時剛到北京。自己帶的茶葉喝完了，然后去超市隨便買了一些茶葉，還
班章為王冰島為后，熟傳奇熟焱冰煙香韻盡在一杯中
初識普洱茶，聽得最多的是“班章為王，易武為后”。而在茶的世界里，或許沒有一種茶可以像普洱這樣，有著千變萬化的滋味和魅力。不同的茶餅，一樣是云南大葉種，一樣是傳統(tǒng)普洱工藝和手法、一樣是357克，但拆開沖泡的一剎那，卻可幻化出多種香氣和滋味...
人生沉浮，如一盞茯茶；苦如茯茶，香亦如茯茶！
一片茶葉，細小纖弱，無足輕重，卻又那樣的微妙。放進杯，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻出全部精華。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最獨到、最有價值的品味，這一切又與品茶何其相似！人生
深山老林：十七世紀茶的全球之旅
沒有人是孤島。17世紀的某一個早春四月，福建的茶葉商人正把今年上好的春茶打包運送至泉州，荷蘭東印度公司的船只正乘著季風和洋流在印度洋的海上穿梭，把這些來自中國的茶葉運向歐洲。此時葡萄牙國王約翰四世的女兒凱瑟琳公主風光嫁給了英格蘭斯圖亞特王朝國
為什么茶友們多偏愛生普甚于熟普
我第一次喝到散裝的云南曬青茶(生茶)，居然十分喜歡，以為剛強濃郁，本色純粹，入口就喝得透茶樹的高度與土地的熱烈似的。曬青生茶，雖經歷自然攤放、殺青、日曬而干。茶葉的呼吸還在，酶的活性也在，茶多酚之類還在繼續(xù)氧化，那茶還在生長啊。此茶關天。那茶
是不是春秋二季的白茶壓餅后，都有黃葉片？
《1》你們夏天都在做什么？福州的夏天，跟呆在大蒸籠里似的，人是恨不得24小時都呆在房間里，喝茶，做一個冰肌玉骨的美人?；蛘撸菰谟境乩?，做一條自由自在的美人魚。酷暑季，對村姑陳來說，無論是喝茶還是游泳，都是很幸福的一件事。尤其，穿著寬大的麻袍
