文化
春茶鮮，不負(fù)人間四月天
春天，至鮮至嫩為上。綠油油的時(shí)蔬在雪融過后的土地上萌芽、生長(zhǎng)，在發(fā)育到最水靈生脆的那一刻，就是我們嘗鮮的時(shí)刻。為了盡情享受大自然的恩賜，人們要食樹上花、枝上芽，品嘗春天的味道。水芹、薺菜、香椿、馬蘭頭、豌豆尖……唯有這個(gè)季節(jié)，細(xì)微，新鮮，揪下
一篇文章讀懂普洱茶，值得永久保藏！
很多剛開始接觸普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識(shí)、術(shù)語都不懂。今天小編特地整理了普洱茶的各種知識(shí)，想快速了解普洱茶的朋友，趕緊看看吧！什么是普洱茶？普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型
白沙溪黑茶的魅力
2018年是非常值得紀(jì)念的一年，因?yàn)樵谶@一年里我的身份發(fā)生了改變。從一名愛好喝茶的喝茶人轉(zhuǎn)變成了，把愛好當(dāng)做事業(yè)的做茶人。同時(shí)為什么敢于做這么大膽的轉(zhuǎn)變，那就要從我開始了解白沙溪黑茶那天說起。圖：白沙溪山東省聊城經(jīng)銷商魏小雨一次機(jī)緣巧合，在濟(jì)
白沙溪黑茶的魅力
2018年是非常值得紀(jì)念的一年，因?yàn)樵谶@一年里我的身份發(fā)生了改變。從一名愛好喝茶的喝茶人轉(zhuǎn)變成了，把愛好當(dāng)做事業(yè)的做茶人。同時(shí)為什么敢于做這么大膽的轉(zhuǎn)變，那就要從我開始了解白沙溪黑茶那天說起。圖：白沙溪山東省聊城經(jīng)銷商魏小雨一次機(jī)緣巧合，在濟(jì)
顏值當(dāng)?shù)赖哪甏?，你?huì)以“貌”取茶嗎？
每年的三月底四月初，春風(fēng)和清明之間，是各大名茶集中上市的時(shí)間。所謂“明前茶”，是愛茶人都熱衷于最求的目標(biāo)。今天，筆者以個(gè)人之淺見，和大家聊一聊，我們應(yīng)不應(yīng)該追求“明前茶”，以及關(guān)于茶葉的外形。來自：五玄土ORIENTO自然界的生物，從來都不是
六大茶類的沖泡訣竅，看這篇就夠了！
六大茶類的沖泡要點(diǎn)，記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個(gè)人口味不同，慢慢摸索，就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶，重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色，而這兩者，最怕的就是高溫。溫度過高，會(huì)導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞，鮮爽
茶之雅稱，知多少？
“茶”并不是一直叫做“茶”的。陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉只
茶玩家入門手冊(cè)
聲音：楊譯文字：小文生活里，時(shí)常碰到一些剛接觸茶的朋友...一聊起最近都喝什么茶呢？就會(huì)說道：“我平時(shí)什么茶都喝一些，我不懂，就是瞎喝。有機(jī)會(huì)一定跟你好好學(xué)習(xí)，茶文化真是太深了”…同樣的梗聽的實(shí)在太多了，但每次聽到，內(nèi)心還是非常無奈。喝茶什么
“好茶難界定”，精明消費(fèi)如何對(duì)抗品質(zhì)不確定性
茶葉品質(zhì)客觀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)缺位的前提下，售價(jià)的尺度更不可靠。所有圍繞茶葉消費(fèi)話題的爭(zhēng)論，最終都可以在“好茶”還是“劣茶”的質(zhì)疑聲中找到癥結(jié)。真實(shí)的茶桌上，茶的品牌、價(jià)格、包裝等外在因素退居次要位置，開湯表現(xiàn)決定一切。而在開湯之前，用戶對(duì)茶葉品質(zhì)的任
中國(guó)茶是什么
中國(guó)茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，下面就簡(jiǎn)單的為大家介紹一些茶葉的知識(shí)。根據(jù)陳宗懋主編《中國(guó)茶經(jīng)》的分類法，分為：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。發(fā)酵篇六大茶類的劃分基礎(chǔ)是在制作中，由茶葉發(fā)酵的不同程度決定的。發(fā)酵程度同時(shí)影響著茶的口感和功
最全的茶知識(shí)點(diǎn)（純干貨）建議收藏！
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對(duì)茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面小編告訴你，最全的中國(guó)茶知識(shí)，建議收藏哦~-01-發(fā)酵
云海之上，龍井一絕
西湖龍井茶位列中國(guó)名茶之首，茶葉“色綠，香郁，味醇，形美”，堪稱“四絕”。西湖龍井茶有獅峰，龍井，云棲，虎跑，梅家塢五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)，以獅峰為上品，且以“明前茶”為上乘珍品，為國(guó)宴級(jí)別之賀禮。獅峰龍井以喻有“天下第一茶村”的杭州龍井村、翁家山村為
芒嘎拉古茶2017年云南七子餅熟茶賞鑒
七子餅科普：七子餅茶，又稱圓茶，系將茶葉加工緊壓成圓餅形，每7塊包裝為1筒，故名。只要不忘初心一步一個(gè)腳印邊走邊悟邊走邊獲得我堅(jiān)信不久的將來就擁有一個(gè)豐盈的人生芒嘎拉心在路上路在心上產(chǎn)品信息2017年芒嘎拉古茶云南七子餅熟茶，精選布朗山古樹純
山西省社科院歷史研究所所長(zhǎng)高春平蒞臨胡氏榮茶考察指導(dǎo)
4月9日下午，晉商研究資深專家、山西省社科院歷史研究所所長(zhǎng)高春平蒞臨胡氏榮茶考察指導(dǎo)。談到晉商，高春平激情四射。他對(duì)晉商成就輝煌歷史的理解，對(duì)晉商誠(chéng)信精神的現(xiàn)實(shí)剖析，鞭辟近里，字字珠璣。并專業(yè)的分析厘清了山西與“一帶一路”的關(guān)系。特別是提出了
【亞和說茶八十五期】茶葉色澤審評(píng)
茶葉色澤是六大茶類分類的重要依據(jù)，也是我們視覺識(shí)別優(yōu)于嗅覺、味覺鑒別效果的優(yōu)勢(shì)所在。其些許變化都容易被我們把握和捕捉到，所以，茶葉色澤是我們?cè)u(píng)價(jià)鑒賞茶葉優(yōu)次的重要因子。外形色澤、湯色和葉底色澤是考評(píng)茶葉色澤的三個(gè)基本面。它們受制于鮮葉中葉綠素
黑茶，喝著喝著就懂了
你懂音樂嗎？不懂，但是愛聽；你懂黑茶嗎？不懂，但是愛喝。等你讀懂黑茶，枯木早已開出新花；等你讀懂黑茶，陽光早已曬干寂寞。黑茶有如人生，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。只有喝懂黑茶的人們，才知曉其中的深意。喝黑茶，不過舉起與放下，懂得了黑茶的優(yōu)
茶 | 白茶最全“檔案”，讀懂你就是白茶高手！
黃帝內(nèi)經(jīng)有言：“上工治未病，不治已病。”意思是，在疾病尚未表現(xiàn)于外時(shí)，就開始防治，而不是等疾病發(fā)作時(shí)才去治療。喝茶，尤其喝白茶，就是這么回事。白茶喝得好，防病于未然。白茶是什么？白茶，六大茶類之一，以不炒不揉的清鮮聞名。如果，把制茶比做烹飪，
新春話老茶，我所知道的老茶造假丨話題
前兩天茶圈里在談老茶造假的話題，其中扯出來假的大白菜、假的88青甚至假的民國(guó)茶、關(guān)于假老茶，有太多不得不說的故事，這里就我所知也來聊聊。首先我想聊的是假的大白菜。大白菜班章不是一款茶的名稱而是一類茶的總稱。它是著名茶人何廣生、何寶強(qiáng)兄弟在20
蟲屎茶的那些事！
相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮(zhèn)壓，百姓們被趕進(jìn)深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰知，屋漏偏逢連夜雨，茶葉遭到蟲害，被吃得凈光，只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來
層次清晰，特點(diǎn)鮮明的普秀易武生態(tài)喬木
春來，花開，葉吐綠。陽光明媚，微風(fēng)和煦。泡一盞香茗，悠閑之人生。普秀普洱茶，云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司旗艦產(chǎn)品。該集團(tuán)的前身是成立于1975年4月的原國(guó)營(yíng)“普洱茶廠”(其歷史可以追溯到1729年成立的清貢茶廠），建廠之際，就被指定為云南省計(jì)劃
