文化
春風(fēng)入茶味 飲茶正當(dāng)時(shí)
提到春茶，定然少不了西湖龍井與碧螺春這兩大當(dāng)家花旦。那么今天，就一起來(lái)聊聊它倆的故事。碧螺春篇碧螺春，怎來(lái)得如此詩(shī)意的名字？碧螺春，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得
茶葉好不好，一“悶”就知道！
日常喝茶、泡茶，大多數(shù)人會(huì)根據(jù)自己的喜好，喜歡淡一點(diǎn)或者濃一點(diǎn)，會(huì)選擇即刻出湯或是悶一會(huì)兒，亦或者是為了測(cè)試這款茶的最佳口感會(huì)選擇相應(yīng)的泡法。但是從鑒別茶葉品質(zhì)的角度來(lái)說(shuō)，泡茶的時(shí)候“悶”一會(huì)，能夠幫助我們看到茶品缺陷。普洱生茶“悶”上30秒
老曼峨經(jīng)典茶品回顧
老曼峨是八方茶園公司旗下的普洱茶品牌，憑借精心打造的一系列的經(jīng)典茶品，在茶行業(yè)中贏得了良好的口碑和廣泛的知名度。這些經(jīng)典茶品均由制茶經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，采用精心挑選的優(yōu)質(zhì)茶葉，遵循古法精心制作而成。隨著時(shí)間的流逝，老曼峨的經(jīng)典茶品的魅力不僅沒(méi)有
它是春白茶中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，除了貴，沒(méi)有其他缺點(diǎn)！
都說(shuō)春天里，百花齊放。你看那黃四娘家就是一大典型，老杜是這樣寫(xiě)的：黃四娘家花滿(mǎn)蹊，千朵萬(wàn)朵壓枝低。留連戲蝶時(shí)時(shí)舞，自在嬌鶯恰恰啼。小路上花團(tuán)錦簇，花下的枝條被壓得垂下來(lái)，花瓣之上是流連忘返的彩蝶，鳴的黃鶯，它們活潑自在。景色秾麗。在太姥山茶園
綠茶的3大好處
綠茶作為我們常喝的飲品，對(duì)我們身體有許多好處。這里要提醒大家一下，綠茶指的可不僅是一種茶葉哦，而是多種從不同種類(lèi)茶樹(shù)采集的未經(jīng)特殊處理的新芽，葉的泛稱(chēng)，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)不管什么茶，只要是綠色的，都可以叫綠茶，那綠茶的功效與作用以及食用方法到底有哪些
我們?yōu)槭裁磿?huì)如此迷戀普洱茶
戀上普洱茶的茶友都有如此感慨，經(jīng)常喝普洱茶，就很難戒掉。除卻巫山不是云,說(shuō)不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺(jué)。遇到一杯好的普洱生茶，入口苦苦滴，苦過(guò)之后，回味無(wú)窮，舌底泉涌，心情不愉悅都難。遇到一杯好的普洱熟茶，湯汁飽滿(mǎn)，淡淡的陳香，微微地甜，熱騰
教您--察“顏”觀“色”來(lái)喝茶
（注：潤(rùn)巖茶壽大紅袍金絲楠木款）當(dāng)您在購(gòu)物時(shí)，總是精挑細(xì)選，慢慢斟酌，目的是想買(mǎi)到最好的產(chǎn)品。對(duì)于茶葉的挑選，也是同樣道理，力求找到色、香、味俱全的頂級(jí)茶葉。茶葉種類(lèi)繁多，其品質(zhì)特征也各不相同。潤(rùn)巖茶壽創(chuàng)始人鄭德成先生總結(jié)了挑選茶葉的門(mén)道就是
明前西湖龍井開(kāi)采 ：為你詳解西湖龍井采摘工藝
春日明媚，草長(zhǎng)鶯飛萬(wàn)眾期待的明前頭采西湖龍井今日終于大面積開(kāi)采啦~西湖龍井茶歷來(lái)以采摘細(xì)嫩而著稱(chēng)，據(jù)測(cè)定，500克特級(jí)成品茶約由3.6萬(wàn)朵完整的嫩芽組成。根據(jù)采摘的嫩度和時(shí)間不同，龍井茶芽可分為“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”、“梗片”等。每年春
第二期環(huán)境哲學(xué)家茶座：哲學(xué)、茶葉、森林與環(huán)境
中智科學(xué)技術(shù)評(píng)價(jià)研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment第二期環(huán)境哲學(xué)家茶座：哲學(xué)、茶葉、森林與環(huán)境導(dǎo)語(yǔ)為了深入探討新時(shí)代語(yǔ)境下的環(huán)境倫
御牌西湖龍井實(shí)時(shí)茶訊
【品牌】：御牌西湖龍井【時(shí)間】：2019年3月18日【天氣】：晴【地點(diǎn)】：西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)【海拔】：平均200-250m左右【氣溫】：19.5-22℃【濕度】：61%【拍攝時(shí)間】：2019-3-188：10-9：40am【茶芽長(zhǎng)度】:高山地區(qū)
地理決定論與茶（分享一個(gè)茶地圖網(wǎng)站）
地理決定論是個(gè)很玄妙的理論，尤其是關(guān)乎產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土、人文的茶葉，更是離不開(kāi)地理的造化。比如，為什么巖茶里數(shù)正巖好，正巖又?jǐn)?shù)三坑兩澗好？當(dāng)你打開(kāi)武夷山的衛(wèi)星圖。你會(huì)發(fā)現(xiàn)紅圈的那一塊很特別，你好奇地再放大，那里與周邊地形迥異。對(duì)，這里就是武夷山風(fēng)景
一種名茶，一段動(dòng)人的故事
——每天在這里，品一杯香茗，憶一段人生——西湖龍井傳說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí)，來(lái)到杭州龍井獅峰山下體察民情。這天，乾隆皇帝學(xué)著采起了茶葉，剛采了一把，忽然太監(jiān)來(lái)報(bào)告太后生病了。乾隆皇帝隨手將一把茶葉向口袋里一放，急忙趕回京城。其實(shí)太后只因山珍海味吃
茶友評(píng)測(cè)｜大益金柑普：如松蘿共倚，而妙然天成
半晌時(shí)光半偷閑，一株蘭草一柱檀。暇余汲壺滌悶倦，砂銚煨罐沸爐添。炯炯嘉樹(shù)秋橙黃，蔓蔓落英春茶繁。侍茶品茗集小雅，杯盞清歡有大益。新會(huì)紅柑和大益普洱，如松蘿共倚之，而妙然天成之，柑橘的地域特點(diǎn)和堅(jiān)貞不渝的品格備受古人推崇和贊頌?！堕夙灐吩疲?ldquo;后
【總第1675期】【制茶日記】大滇制茶日記之9 底限
有些茶企的底限是做正宗茶，保證一定用當(dāng)?shù)氐男?shù)茶來(lái)冒充大樹(shù)茶，比如薄荷塘；比如用班盆或者老曼峨甜茶來(lái)冒充班章；用邦東來(lái)冒充昔歸。您別笑，如果您真的了解這個(gè)行業(yè)，這類(lèi)茶企已經(jīng)是業(yè)界良心。在我喝過(guò)的“薄荷塘”里，不乏明顯比丁家寨小樹(shù)品質(zhì)差的。有茶
茶葉、茶壺、茶杯、茶趣
茶之美在茶席之上，器具之中一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸一首膾炙人口的《七碗茶歌》已將“只可意會(huì)，不可言傳”的飲茶意境描繪得淋漓盡致。什么是功夫茶呢？洗杯、烹水、溫壺、沖泡、觀其形、聽(tīng)其聲、聞其香、品其韻當(dāng)你完成這道程序，品飲第一杯茶的時(shí)
茶葉是個(gè)寶，堅(jiān)持飲用是無(wú)價(jià)之寶
茶葉，世界三大飲料之一，被稱(chēng)為“東方神樹(shù)葉”。歷代“本草”類(lèi)醫(yī)書(shū)在提及茶葉時(shí)均說(shuō)它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。經(jīng)分析，茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、
易武慶豐號(hào)茶莊史記
易武慶豐號(hào)茶莊創(chuàng)建于清光緒初年(公元1875年)，是倚邦“宋云號(hào)”在易武的制茶廠，專(zhuān)門(mén)采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，年經(jīng)營(yíng)茶葉100-200擔(dān)，當(dāng)時(shí)還有福元昌號(hào)等老茶莊。易武慶豐號(hào)目前是一家集茶葉種植、加工和銷(xiāo)售
黑茶的茶道是什么
黑茶有一道：茶道，猶如人生之道。自古以來(lái)，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來(lái)省悟人生之道。黑茶有二悟：一杯黑茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會(huì)后甜。喝一杯黑茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。
【徽茶·百科】春茶好，春茶貴，喝春茶有什么講究？
早春綠茶貴如油，陽(yáng)春三月試新茶。春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受推崇。茶樹(shù)和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄綠，湯色澄明。泡上一杯，味醇韻雅，寧心除煩。品一杯茶從哪些步驟著手？關(guān)于喝茶有哪些常見(jiàn)的誤區(qū)？怎樣沖泡更養(yǎng)生？......
原產(chǎn)地直供、只有在春天才能喝到的由制茶大師親炒的綠茶到底有多鮮
一杯飲盡天下鮮！你在綠茶里喝到過(guò)春天的味道嗎？你喝過(guò)比山泉水還要甘甜爽口的綠茶嗎？一份來(lái)自春天的甜蜜，在清明節(jié)前后，并且只能在春天喝到，軟糯香甜~春，迫不及待的來(lái)了~西湖龍井、烏牛早這些熟悉的名字好像早早見(jiàn)到了這個(gè)嶄新的世界。但在山東諸城桃林
