文化
六堡茶和普洱茶的二三事，你都了解么？
六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。至今已有1500多年的歷史，六堡茶在清嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而入名茶之列，成為朝廷貢茶。六堡茶與普洱有
好茶這么多，為何7542會(huì)成為狀元？
各位親愛的益家人，大家好！今天即將與大家分享的是：1901狀元版7542如何成為狀元及品鑒。上世紀(jì)七十年代，對近現(xiàn)代普洱茶來說，是一個(gè)非常重要的變革期。70年代初期，云南的茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了有計(jì)劃的調(diào)整。隨著整體原料產(chǎn)地環(huán)境的改善、茶葉品種的技術(shù)
人生就像茯茶金花，價(jià)值是熬出來的！
如果說人生如茶，煎熬就是一種成全。不把自己當(dāng)茶熬一熬，怎知人生最深處的滋味？熬得住，出眾；熬不住，出局。這就是人生。熬，表面上是一種考驗(yàn)，實(shí)際上是一種升華。就像林語堂所說：“捧著一把茶壺，把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓。”許多茶友都知道茯磚茶也聽說
很香就是好茶？百元茶斗香；千元茶比純！
喝茶的時(shí)候，是否經(jīng)常聽到：很香，不錯(cuò)！那么香就真的是好茶嗎？市場上存在這樣的現(xiàn)象：百元茶斗香；千元茶比純！幾百元的茶，主要是斗香味的，是把它的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)出來。幾千元的茶，主要是比純味的，那就是沒有缺點(diǎn)，看誰做得更純粹。上萬元的茶，那肯定是又香又
舊書重讀：約定俗成的歲時(shí)飲茶
曠達(dá)齋錄原創(chuàng)作者：余悅中國國際茶文化創(chuàng)始會(huì)長王家揚(yáng)先生關(guān)于《大美中國茶》＂圖說＂系列的序言推送后，引起了讀者對這套叢書的極大興趣。現(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉(zhuǎn)發(fā)《圖說中國茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。＂悅讀茶書
茯茶里的“金花”到底有什么特別之處？
0馬克思的女兒燕妮，問歷史學(xué)家維特克：“您能用最簡明的語言，把人類歷史濃縮在一本小冊子里嗎？”維特克說：“不必，只要四句德國諺語就夠了。”①上天讓誰滅亡，總是先讓他膨脹。②時(shí)間是篩子，最終會(huì)淘去一切沉渣。③蜜蜂盜花，結(jié)果卻使花開茂盛。④暗透了
如何理解普洱茶的湯含香
對于很多人來說，品茶的核心永遠(yuǎn)是在乎茶之香氣與滋味。特別對于那些剛接觸茶的人，香氣的愉悅性更具有決定性的作用，即使滋味不過于濃烈，但聞起來香氣馥郁，便是好茶。茶葉中的香氣有各種各樣的類型，所謂“清香”“鮮爽”“甜香”“花香”等，都是人的嗅覺對
一天24小時(shí)，什么時(shí)候不宜喝茶？
喝茶有益健康，長期堅(jiān)持喝茶、喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在于掌握好喝茶的最佳時(shí)間，在對的時(shí)間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。一天有滿滿的工作安排、生活安排，也別忘了有計(jì)劃地安排自己的喝茶時(shí)間。一天之中，什么時(shí)候不宜喝茶？空
剖析，高價(jià)茶背后的秘密
茶葉是最受人們歡迎的日常飲品之一，不論是自己喝還是贈(zèng)送親友，都是不錯(cuò)的選擇?？墒亲罱鼛啄?，茶葉的價(jià)格不斷水漲船高，市場上數(shù)千元甚至上萬元的高檔茶并不少見，花這么多錢買這樣的茶值不值?在高價(jià)的背后又存在哪些秘密?幾大茶系中，都有著天價(jià)茶的存在。
你一定要喝春茶
陽春三月，萬物復(fù)蘇，草長鶯飛，春芽芬芳。在這明媚的時(shí)光里，喝一杯春茶，喝下一整個(gè)春天，洗心明慧，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，那么今天就細(xì)細(xì)說說春茶的好處。好處一
七步教你辨祁紅
一杯好的紅茶，不僅要湯色清亮、滋味醇厚，而且要香氣悠長，才能讓人心曠神怡。被世人稱為“祁門香”的祁門紅茶色香俱備，頗受世人喜愛，在眾多資深茶友心中，她屬于“清譽(yù)高香不二門”。祁門紅茶的香氣復(fù)雜而優(yōu)雅，似花香、似果香、似蜜香，素來就是香壓群芳。
茶還可以這么喝？
侗族打油茶dongdu打油茶，是侗族生活中不可缺少的習(xí)俗．一天之中，不分早晚，隨時(shí)都可以制作．油茶待客一更是侗族的重要禮俗。用來制作油茶的原料，主要是：茶葉、大米花、酥黃豆、炒花生、豬下水、蔥花、糯米飯等。具體制作方法是：先將煮好的糯米飯曬干
喝茶為什么會(huì)“上癮”？
我們常常說喝普洱茶會(huì)上癮，一旦接觸了普洱茶就可能欲罷不能。嗜茶如命，已成為很多愛茶人的標(biāo)志。一天不喝總覺得缺少了點(diǎn)什么，為什么那么多人會(huì)身心如一的愛上喝普洱茶呢？那是因?yàn)槠斩柚泻泻芏鄬θ松眢w有益的成份，喝茶是一件有益身心的事?，F(xiàn)代人生活、
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問題，就是面對一些新手經(jīng)常說：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢？”其實(shí)經(jīng)常喝茶的人就有一個(gè)感覺，確實(shí)貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐泡。那么，為什么貴的茶反而口感很“清淡”？但為了全面了解這個(gè)問題，
小種、滇紅、祁紅三大紅茶，有何區(qū)別
較于普洱茶，紅茶的味道沒那么多變，對于剛?cè)腴T的茶客來說，面對不同種類，不同品級的紅茶，怎么選?一分錢一分貨這個(gè)規(guī)律貌似行不通，比如喝正山小種，會(huì)覺得貴的沒有便宜的甜。比如祁紅，價(jià)格挺貴，卻感覺沒有傳說中那么香。究竟怎么區(qū)分?今天就來說說紅茶之
茶醒的好，泡出來更香
先注沸水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時(shí)被壺吸收而降低熱量。過1分鐘左右，將壺蓋打開放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”。注茶后加適度熱水“醒茶”，到了茶在壺內(nèi)已快“醒”到適當(dāng)時(shí)，再將溫杯水倒掉。提壺注水傾茶入杯或是持
夏天喝熟普，會(huì)上火嗎？
很多朋友都會(huì)覺得熟茶性熱，而且茶湯的顏色是紅的，直接就會(huì)一些朋友被判定為容易上火的飲品。感覺冬天喝是雪中送碳，但夏天喝就是火上澆油了。雖然夏天天熱，給人火辣辣的感覺，但其實(shí)未必是這樣!首先熟茶不是熱性的，茶本來是寒性的，通過發(fā)酵，熟茶只是不寒
今年2019年安吉白茶新茶什么時(shí)候有
今天是3月15號，消費(fèi)者權(quán)益日安吉白茶在綠茶中算是上市比較早的，一般是在明前10天星期就會(huì)有新茶上市，一般是在3月20到25號就會(huì)有新茶，當(dāng)然了，不同的產(chǎn)區(qū)，不同的級別也會(huì)有不同的上市時(shí)間，一般像核心產(chǎn)區(qū)的茶，一般要晚個(gè)幾天；不過在3月底也都
一到七個(gè)字，談喝茶
一個(gè)字“愛”茶：愛干一行愛一行，更應(yīng)該是愛一行干一行。茶是有強(qiáng)大的吸引力，只要你愿意接觸，你會(huì)被她的美深深吸鎖住，愛上她只是遲早的問題。又想起了那句歌詞：愛，請深愛。二個(gè)字“喝”茶：珍惜茶有三次生命：一為生長，二為制作，三為沖泡。從小樹開始到
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說為什么便宜的茶才做成重口味？在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問題，就是面對一些新手經(jīng)常說：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢？”其實(shí)經(jīng)常喝茶的人就有一個(gè)感覺，確實(shí)貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐
