文化
1901-7542，叫“戴著安全套的解元茶”，不叫“狀元茶”
在茶市風(fēng)雨飄搖的2019年初，大益的當家花旦7542，在上市之前就艷名遠播了。你如果不知道，基本上不能算是個喝普洱茶的人！不過呢，這里有個問題，不能不代表天下語文老師來給各位上一節(jié)課先，雖然不收補課費，您老也務(wù)必學(xué)一學(xué)，免得再丟人現(xiàn)眼。黑板敲
舊書重讀：茶葉生產(chǎn)習(xí)俗
曠達齋錄原創(chuàng)作者：余悅中國國際茶文化創(chuàng)始會長王家揚先生關(guān)于《大美中國茶》＂圖說＂系列的序言推送后，引起了讀者對這套叢書的極大興趣?，F(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉(zhuǎn)發(fā)《圖說中國茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。＂悅讀茶書
干貨｜關(guān)于龍井茶那些事兒~
在淅淅瀝瀝的微風(fēng)細雨后，茶人對春天的期待莫過于龍井了。作為炙手可熱的“老牌”名茶，它究竟有何魅力俘獲眾多芳心呢？“天下名茶數(shù)龍井”，在茶界，龍井也是一位有故事的“白富美”了。龍井趣聞龍井茶的歷史那可要追溯至戰(zhàn)國吳越時期，然而真正聞名天下，卻是
茶文化知識——茶的稱謂
唐陸羽在《茶經(jīng)》中提到：“其名，一曰茶，二曰槚（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈（chuǎn）”?？傊?，在陸羽撰寫《茶經(jīng)》前，對茶的提法不下10余種，其中用得最多、最普遍的是“荼”。由于茶事的發(fā)展，陸羽在寫《茶經(jīng)》時，將“荼”字減少
平民文化才是茶之根本。
說起喝茶，很多人會認為這是一種特高雅的文化，只有文化人才能表達出飲茶的雅趣，其實飲茶是否高雅，完全看的是自己，而不是所表達出來的什么。茶，是一種平民文化，只有真正懷著一顆平民的心，才能真正體會到茶的妙處。俗話說，鞋是否合適，只有自己的腳知道。
黑茶“五不懂”，一定要懂！
風(fēng)不懂云的漂泊，天不懂雨的落魄，而我們，是否懂得黑茶的沉默？對于熱愛黑茶的人們來說，它早已融入了我們的生活，然而對于更多人來說，黑茶有“五不懂”，我們一定要懂。1、不懂黑茶的“溫柔”人最怕的是先入為主，很多人從小就聽說“‘喝茶影響睡眠”，“喝
聽說，下雨天和白茶更配
二三月份的南方多降雨。帶點寒意的綿綿陰雨，是時候沏杯白茶了，在雨天里感受陽光的溫煦。雨水，不僅洗刷了空氣中的灰塵和一些有害氣體，讓空氣變得清新；同時，濕度的增加，讓氣體擴散變慢，這時候，白茶的香氣也能靜靜在你周圍陪你看雨。白茶，總讓人感覺帶著
一到七個字，談喝茶
一個字“愛”茶：愛干一行愛一行，更應(yīng)該是愛一行干一行，茶是有強大的吸引力，只要你愿意接觸，你會被她的美深深吸鎖住，愛上她只是遲早的問題。又想起了那句歌詞：愛，請深愛。二個字“喝”茶：珍惜茶有三次生命：一為生長，二為制作，三為沖泡。從小樹開始到
【中華茶人榜樣】專注做茶人 一世伴茶香——記武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人王順明
由中華茶人聯(lián)誼會和中華合作時報•茶周刊共同主辦的首屆“中華茶人榜樣”推選活動已經(jīng)順利結(jié)束，為了弘揚中華茶人默默耕耘、無私奉獻、勇于創(chuàng)新、具有高尚情操的新時代茶人精神，激勵全體茶人向中華茶人榜樣學(xué)習(xí)。中華茶人聯(lián)誼會和中華合作時報•茶周刊自201
貢茶之冠，皇帝都不能輕易品鑒，這逆天的好茶是什么？
甘露堂茶——創(chuàng)中國名茶蒙頂甘露代表品牌！原創(chuàng)是我們不懈的追求，甘露堂茶公眾號致力于深度挖掘蒙頂山茶的文化內(nèi)涵與品牌價值！中國茶千百種，成為歷代貢茶的也多不勝數(shù)，這么多貢茶，很多僅僅是傳說，真正有文獻記載和實物的皇室貢茶，哪一款茶排名第一呢？貢
各種茶類的誕生時間
紅茶世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，1610年傳入歐洲。紅茶是所有茶葉中咖啡因含量最高的，有40~60毫克，大約相當于一杯半咖啡的咖啡因含量。白茶白茶的歷史可以追溯到唐代（公元618~907年），不經(jīng)殺青
黑茶真的是越久越香嗎?破解天價古董茶的秘密！
中國人對茶葉向來情有獨鐘，不僅因其與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，還因為茶葉有著深厚的文化傳統(tǒng)。近年來，收藏茶葉成了很多人的愛好，特別是流行起了收藏“古董茶”，以茶葉存放越久越好，央視二套的《鑒寶》欄目就曾經(jīng)展示過產(chǎn)于1953年的價值48萬元的黑茶。
老外是怎么泡中國普洱茶的
近日，來自韓國和美國的茶友先后到訪雙陳普洱東莞總部，學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)茶文化，感受雙陳干倉普洱的魅力。近年來，雙陳普洱多次為包括韓國、德國、美國在內(nèi)的外國茶友進行中國茶文化培訓(xùn)，收獲了諸多國際粉絲群體，讓越來越多的國際茶友記住了雙陳普洱這一來自東方
洪治說白茶第二版（九） 周亮工和太姥山白茶
周亮工（1612-1672年），字元亮，江西金溪人，明末清初文學(xué)家、篆刻家、收藏家，著有《賴古堂集》、《因樹屋書影》、《印人傳》、《賴古堂文選》、《賴古堂印譜》、《讀畫錄》等。周亮工生于南京一個官宦人家、書香門第。明崇禎十三年（1640考）高
蔣昭義 | 蒙頂甘露被喜愛的原因
蒙頂山茶，亦稱“蒙頂茶”，屬于綠茶類，因產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山之巔，故名“蒙頂山茶”。其中最具代表的是蒙頂甘露，這種茶緊卷多毫，色澤翠綠，鮮嫩油潤、香氣清雅，味醇而甘；沖泡后湯色綠黃，透明清亮，飲之清香爽口，沏二遍水時，越發(fā)鮮醇，齒頰留
尹智君董事長應(yīng)邀參加全國三八紅旗手進中華女子學(xué)院座談活動
講好中國婦女故事，傳播中國好聲音。3月13日下午，由全國婦聯(lián)宣傳部主辦的全國三八紅旗手與中華女子學(xué)院國際碩士研究生交流座談活動在中華女子學(xué)院文體樓國際學(xué)術(shù)報告廳舉行。全國婦聯(lián)副主席、書記處書記吳海鷹出席。活動由中華女子學(xué)院院長劉利群主持。全國
大碗茶黨建引領(lǐng)打造學(xué)習(xí)平臺之國學(xué)大課堂第九講開講
3月12日上午，大碗茶公司黨支部黨建引領(lǐng)打造學(xué)習(xí)平臺之國學(xué)大課堂第九講開講。北京天奉久文化有限公司創(chuàng)始人王越老師為大家講述中國歷史上那個百家爭鳴的時代。北京市大碗茶文化發(fā)展有限公司黨支部書記、董事長、總經(jīng)理，北京老舍茶館有限公司董事長、總經(jīng)理
優(yōu)質(zhì)茶園對環(huán)境的要求
選擇種茶園地時，不但要看當?shù)厥遣皇沁m生區(qū)，而且要考慮是不是優(yōu)生區(qū)。優(yōu)生區(qū)是適生區(qū)中條件最適宜的產(chǎn)區(qū)，它不僅能滿足茶樹生長發(fā)育對溫度、光照、土壤養(yǎng)分等最佳要求，而且對空氣、灌溉用水、交通條件都要求比較優(yōu)越。選擇空氣清新、水源清潔、土壤未受污染、
綠茶的自述
我是被最早發(fā)現(xiàn)和使用的茶，也是中國產(chǎn)量最多，飲用最廣的茶類，被譽為“國飲”。成長經(jīng)歷殺青是我成長最為至關(guān)重要的一個步揉捻塑造外形，讓我美美噠干燥整形，變得更美麗家庭成員炒青綠茶經(jīng)鍋炒殺青、干燥，外形秀麗、香高味濃烘青綠茶炭火或烘干機烘干，芽葉
茶友春茶評測：且聽風(fēng)吟2018春茶評估
柔：四星滑：三星半醇：三星厚：三星口感層次：三星無堆味：五星適口性：廣泛，適口度高干茶：茶樣的茶面可見條索清晰，金芽外露，芽頭多，顯毫，芽頭呈青褐色；餅面條索清晰，可見茶梗、芽葉，干茶無異雜味，嗅感舒適。有花果香氣。里外一口料。2.泡茶初感：
