文化
泡茶高手，養(yǎng)成記，你是高手了嗎？
喝一杯好茶固然心曠神怡，但如果能喝一杯自己親手泡的茶，滿足感會更強烈的?？扇绾尾拍艹蔀橐幻莶韪呤帜兀俊具x擇一個舒適安靜的喝茶環(huán)境】好環(huán)境可以讓身心安定下來，這是品茶學(xué)茶泡茶的首要前提。心靜處即是道場，心安處即是家園。心浮氣燥是泡不出好茶的。
晚上喝老白茶會失眠嗎
人常說喝茶失眠，這是因茶中含咖啡堿?？Х葔A是把雙刃劍，它能提神，使人精神振奮沒有睡意，但該睡時不能入睡，就是失眠了。不過，喝茶失眠也不能一概而論。那么，晚上喝老白茶會失眠嗎？喝茶失眠，首先我們要明確，茶能提神是因為它含有咖啡因，那就是讓你興奮
世界上最早的紅茶——正山小種
“武夷茶在山者為巖茶，水邊者為洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小種……”01—歷史溯源武夷山國家級自然保護區(qū)核心區(qū)武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)，就像一塊保留地，內(nèi)涵雋永卻又無聲無息。明朝中后期，世界紅茶鼻祖——紅茶就誕生在桐木關(guān)。明初，開國
頭春茶和二春茶原來區(qū)別這么大！各地春茶都什么時候上市？
進入三月中旬，便是春茶開采的季節(jié)了。在春茶中，不同的品質(zhì)卻也有很大的區(qū)別。像二春茶雖然也是春茶，但是品質(zhì)比頭春茶低。那采摘頭春茶時間以及它和二春茶有什么區(qū)別呢？一、采摘頭春茶的時間是什么時候？第一波春天采摘的茶葉，只要是開年的第一次采摘，就都
喝茶一定要遠(yuǎn)離這幾種人，不然再好的茶也是索然無味滴
生活中，讓人不愉快的事通常是雞毛蒜皮的小事。一個人的情商與為人處世的態(tài)度會影響喝茶的心情。喝茶這件事，和誰在一起喝，真的很重要。喝茶，喝的不僅僅是茶，而是喝茶的人對茶與人生的理解；喝茶，在于品味一盞茶的過程，而不是只執(zhí)著于膚淺的表面，更不是執(zhí)
茶湯水味太重，是哪里出了問題？
泡茶時，我們偶爾會遇到水味重的情況。這是怎么回事呢？水質(zhì)過硬水的硬度會影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃。硬水中因含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)，導(dǎo)致溶解度低，故茶味淡。因此我們應(yīng)盡量選擇軟水，盡量避免使用井水等高硬度水泡茶。水溫過低
花草茶是怎樣制成的？解密吸附作用對茶葉品質(zhì)的影響
在日常生活中，我們能夠享用各種各樣帶有奇特香味的花草茶，也常常把茶葉用作除臭劑。如果要問茶葉儲存要注意什么，答案應(yīng)該齊刷刷的都是防潮防異味……這一切都是因為茶葉具有強大的吸附性所導(dǎo)致的。本期，徐老師就帶領(lǐng)大家深入了解茶葉吸附的秘密，掌握茶葉吸
西湖龍井茶人物志：最早用詩歌來吟誦“龍井茶”的人
在杭州，傳遞真實西湖龍井茶，老底子的味道虞集——龍井品茶賞景游記杖藜入南山，卻立賞奇秀。所懷玉局翁，來往絢履舊?？沼嗨稍跐荆宰髑僦?。徘徊龍井上，云氣起晴晝。入門避霑灑，脫屐亂苔甃。陽岡扣云石，陰房絕遺構(gòu)。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我薝葡中
普洱茶作假5大常見套路！最后一個要當(dāng)心了
近年來茶文化越來越熱，兼顧品飲與投資收藏屬性的普洱茶,其注度也是逐年增加。受到眾多茶友喜愛和追捧，2018年“普洱茶”公共品牌價值已增長到64.1億元，連續(xù)2年居“中國茶葉公用品牌價值”榜首。普洱茶的熱度，也讓一些不法分子覺得有利可圖，各種作
黑茶應(yīng)當(dāng)品老茶 藏新茶 喝中期茶
黑茶擁有耐久存、越陳越香的獨特個性和優(yōu)異的保健功效。在品飲和收藏黑茶的時候我們可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。品老茶不可否認(rèn)，絕版茶等老茶具有很高的收藏價值，升值空間大，但往往也是一茶難求，且易被假貨蒙騙，收藏老茶應(yīng)引起高度警惕。
煮茶喝，千萬要避開這3個誤區(qū)
圍壺而坐，傾心而談，聽著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂趣，是一件極為寫意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來看看，別把美食變糗事。誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會呼吸”。煮茶葉時，鐵單質(zhì)和茶葉中的鞣酸反應(yīng)，會
一杯茶在人體內(nèi)的旅行
很多人喜歡喝茶，茶早已成為人們生活中不可缺少的東西。不過，你們知道一杯茶下肚后，它都去哪兒了嗎？
茶文化三字歌④
見茶，你未見茶時，茶與汝心同歸于寂；你見茶時，則茶即汝心見茶即見心見茶、見己、見眾生茶雖小，功效顯；益延壽，又保健。含成分，數(shù)百品；兼營養(yǎng)，防治病。茶多酚，脂多糖；黃酮類，維生素?？Х葔A，氨基酸；礦物質(zhì)，微量素。傳統(tǒng)有，廿四功；近現(xiàn)代，又?jǐn)U充
紹興獨具特色的四時茶俗
我國茶俗千姿百態(tài)，各呈風(fēng)采，而且自古以來就有以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼等形式，各種不同風(fēng)格的茶俗就形成了獨特的茶文化。眾所周知，浙江紹興一年四季都有產(chǎn)茶，而且是名品輩出;舊時紹興的茶樓、茶店、茶室分布在各個大街小巷的街頭巷尾，由此可以看出紹
為什么你的老板那么愛喝茶？
為什么中國人談生意的時候都喜歡喝茶？很多領(lǐng)導(dǎo)在談事情的時候，也總是喜歡喝點茶。正所謂“萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。”1、喝茶的人讓人信賴首先老板桌子上準(zhǔn)備一杯好茶給客人喝，說明對客人尊重，把客人提到一個很高的地位。喝茶講究茶道，也是對客人
品鑒黑茶有6“度”
品鑒黑茶主要的六個方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香度。厚度黑茶的厚度，是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度
茯茶里的“金花”的五個特別之處
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。“金花”茂盛與否，關(guān)系到茯磚茶口感和功效。“金花”生長好的茶滋味醇
紅茶為什么格外受西方人的歡迎?
我們熟知西方人比較偏愛紅茶，那紅茶到底是什么茶呢?什么是紅茶像綠茶，白茶，黑茶一樣，紅茶也是由茶樹葉子制成的“真茶”。使這些茶彼此不同的原因在于它們的加工方式。紅茶為什么格外受西方人的歡迎?因為紅茶具有大膽的風(fēng)味，且具有包容性，與水果，花卉和
易武慶豐號普洱茶--易武古鎮(zhèn)風(fēng)采
易武是古鎮(zhèn)越縣政府所在地，仍有古鎮(zhèn)留存至今。易武茶山是傳統(tǒng)普洱茶的主產(chǎn)地，茶園面積和茶產(chǎn)量長期居于古六大茶山之首。是有名的“七子餅茶”產(chǎn)地。易武慶豐號創(chuàng)建于清光緒初年（1875年），年經(jīng)營茶葉100-200擔(dān)。清代中期，易武山普洱茶事業(yè)已逐漸
日本茶產(chǎn)業(yè)“三大特點”
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶樹起源于中國。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家?，F(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家扎根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。在“一帶一路”的時事背景之下，茶業(yè)界正在實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，再度復(fù)興中國茶葉在國際上的影響力。
