文化
茶，上茶，上中國十大名茶。
中國十大名茶到底是哪些茶？中國茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法：最早的是1915年“巴拿馬萬國博覽會”對中國名茶評比結(jié)果：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君
44年千錘百煉 大益7542 ——普洱江湖的中流砥柱
普洱茶歷史的里程碑之作——大益牌7542青餅，走過崢嶸歲月，歷經(jīng)44年歲月千錘百煉，今天她以44載豐韻的身姿回首過去，撩了一下綠發(fā)：從75年研配成功的初嫩，到92年的成熟定型，再到21世紀(jì)初的工業(yè)批量生產(chǎn)，再到如今的婦孺皆知，一路風(fēng)雨兼程，4
茯磚茶的介紹
湖南黑茶門的三磚，分別是茯磚、黑磚、花磚?？瓷先ザ际谴u，也都是黑乎乎的，唯獨(dú)茯磚“暗藏心機(jī)”，開出了金花。簡直就是黑茶界滿滿少女心的大叔啊。黑茶如大叔粗獷，這毋庸置疑。從不同角度，黑茶可以有幾種分類方法。首先黑茶是六大茶類之一，屬全發(fā)酵茶，也
喝茶有什么誤解？
對喝茶的兩個誤解雖然咱中華可稱得上“茶之國”，人們對喝茶目前還存在兩個大誤解。一是覺得越貴的茶越好“現(xiàn)在越來越多的高價茶，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象征。”中國著名茶學(xué)者趙英立說：茶的價格由品質(zhì)和級別決定。品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹
什么是茶界“獨(dú)孤九劍”
金庸筆下，獨(dú)孤求敗窮其一生，欲求一敗而不得，只好仰天長嘯葬寶劍，神雕相伴渡余生。無我無形，無我無心，無我無敵的境界，就是書劍【獨(dú)孤九劍】系列至尊純料所追求的。追求“獨(dú)一無二”，追根溯源，是人類為了真理的必經(jīng)之路。因?yàn)椴灰捉缍ㄇ宄欠窆艠?，是?/p>
喝茶的人，能得到什么有用的東西？
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？01味道喝茶給人帶來最直接的感覺，就是這種難得的心味了。有時候看身邊的人挑來揀去，在各種飲料、奶茶間選得眼花繚亂，還是不知道自己喜歡什么，茶人只是會心一
古道茶城 |茶，上茶，上中國十大名茶。
中國十大名茶到底是哪些茶？中國茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法：最早的是1915年“巴拿馬萬國博覽會”對中國名茶評比結(jié)果：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君
第一口春茶來了，你喝到了嗎？
春茶上市，第一背簍茶蒙頂甘露SHUXINCAHYE每到春天，茶祖故里名山，總會上演一場春茶產(chǎn)銷“大戲”。今年名山公益活動“第一背簍茶”半公斤蒙頂甘露，被蘇州茶商王坤先生以6萬元競得。“目前，名山市場上的成品甘露，大約為1600元1公斤，精選上
深度剖析：綠茶皇帝龍井茶之淪落
前言：本來想寫一篇《2019龍井茶白皮書》，可是一要等到10月份龍井茶全面結(jié)束時才可以寫，二是文章要涉及到的數(shù)據(jù)實(shí)在是過于繁多龐大，寫作成本太大，所以改寫了《深度剖析：綠茶皇帝龍井茶之淪落》來敘述當(dāng)下龍井茶的現(xiàn)狀與痛點(diǎn)。雨一直下，氣氛很不融洽
12個國家對中國茶的印象
一帶一路概念一紅火，很多人想知道外國人對中國茶的印象，想去那些國家做生意。筆者就把自己所了解到一些國家的情況敘說一下吧。先說坦桑尼亞人，筆者遇到過得兩個坦桑尼亞人還是挺喜歡中國茶的，還買了專門喝茶的瓷杯和濾器，聞香時還會表現(xiàn)出一副很陶醉的表情
春茶貴如油，貴在哪里？
茶香葉，嫩芽慕詩客，愛僧家碾雕白玉，羅織紅紗銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花夜后邀陪明月，晨前命對朝霞洗盡古今人不倦，將如醉前豈堪夸早春綠茶貴如油，陽春三月試新茶。春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受推崇。茶樹和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄
如何理解安溪鐵觀音的“韻味”
觀音韻，有高有低、有強(qiáng)有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸氣逼人、有溫文爾雅、有婀娜多姿....每個茶農(nóng)所做的觀音都有不同的韻味，那么，到底韻味是怎樣的一個感覺呢？韻味的基本特征1、觀音韻的感覺從聞香開始“如梅似蘭”的香氣，你想像它是什么香，它就
什么是春茶
都說“明前春茶貴如油“。春茶由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣和滋味都會比較好，是品茶愛好者的“心頭好”。今天小編就跟大家說說春茶那點(diǎn)事……！1何為春茶？春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于春季溫
我在西湖采龍井，你在遠(yuǎn)方品新茶
中國綠茶最多，叫得上名字的有百種以上。經(jīng)過半年時間對產(chǎn)地、供應(yīng)商和產(chǎn)區(qū)氣候的反復(fù)考察與斟酌，并在收集了去年春茶用戶的反饋后，今年我們優(yōu)選了五款綠茶，西湖龍井便是其中之一。從冬天盼到春天，我們的西湖龍井終于采摘、制作完畢，現(xiàn)在正在緊張地包裝和發(fā)
100個普洱茶專有名詞有哪些？
1、普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱，不壓制的稱曬青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。渥堆發(fā)酵過程中的緊結(jié)塊叫茶頭
茶有“三氣”：茶氣，地氣，人氣
茶姐常聽到老茶客說“茶氣足”這個詞，但對大部分普通茶友來說很難理解。一方面是業(yè)內(nèi)人士把茶氣吹得玄乎其辭，另一方面是普通茶友對茶氣一知半解。關(guān)于茶氣有很多種說法:通俗版喝完茶身體的體感：比方說后頸背或者額頭，微微發(fā)汗甚至渾身發(fā)熱，大汗淋漓。兩杯
初學(xué)者在泡茶的時候需要注意哪些茶道禮儀
中國人愛喝茶常常以茶會友但泡茶也很講究禮儀的，泡茶的小小細(xì)節(jié)錯誤，就很有可能毀掉別人對你的好感。所以初學(xué)者在泡茶的時候，千萬要注意下面這些茶道禮儀！儀容儀表泡茶的時候，女性要把長發(fā)挽起，以免頭發(fā)掉落到茶湯里，而且妝容要以淡雅為主，不要過于濃妝
近期連續(xù)陰雨，作為江蘇名茶之一的南京雨花茶今年會如期上市嗎？品質(zhì)會不會受到天氣影響？
2019年春茶的腳步近了……為了幫大家更好的了解茶葉產(chǎn)銷情況，我們設(shè)立了【茶情面面觀】欄目，收集行業(yè)內(nèi)關(guān)于茶葉的生產(chǎn)情況與市場信息。今天我們聚焦江蘇南京，南京雨花茶受天氣影響。中山陵雨花茶生產(chǎn)基地近期連續(xù)陰雨，作為江蘇名茶之一的南京雨花茶今年
關(guān)于建德苞茶的故事
3月7日，建德市大同鎮(zhèn)上馬村的茶園里茶農(nóng)開始忙著采頭茬“建德苞茶”，拉開了建德市2019年新茶生產(chǎn)帷幕。據(jù)了解，近期連綿不斷的陰雨天氣，影響了茶樹抽芽時間，相比去年，今年的采摘時間只提前了5天。未來幾天，將時有陽光，茶葉生長速度將會加快，大同
聞香識茶，花茶中的“十二釵”
古人有云，“上品飲茶，極品飲花”，“花飲茶香，香得益彰”?；ú杓栉吨畱B(tài)，鮮花之香于一體，古往今來就被文人雅士所喜愛，隨著社會的發(fā)展，飲用花茶也已成為精致生活的元素之一?；ú璺N類繁多，養(yǎng)生保健功效各異，其中有十二種花茶因其色澤形態(tài)與藥理屬性受
